早餐對(duì)于孩子的重要性：對(duì)大腦發(fā)育有影響。孩子正處于身體發(fā)育階段，因此，體內(nèi)必須保持血糖正常，才能維持腦意識(shí)活動(dòng)的正常，所以，吃早餐對(duì)大腦的發(fā)育是有影響的。提供熱量：人體中的能量多來自于淀粉中的葡萄糖，在體內(nèi)進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生能量，當(dāng)能量的需求不足時(shí)，會(huì)自動(dòng)調(diào)取人體上的脂肪轉(zhuǎn)化能量，所以長(zhǎng)期不吃早飯的寶寶往往會(huì)比其他寶寶瘦小一些。對(duì)腸胃健康有影響：平時(shí)沒吃早餐的孩子，胃容易長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，從而引發(fā)胃病，而且，往往沒吃早餐的孩子更容易出現(xiàn)排便困難癥狀，不利于腸胃健康。增強(qiáng)抵抗力：每天一杯牛奶搭配營(yíng)養(yǎng)早餐不只能杜絕饑餓對(duì)腸胃的損傷，還能保護(hù)寶寶身體的免疫能力。兒童早餐：兒童正是生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。五分鐘早餐批發(fā)
學(xué)生早餐應(yīng)該注重什么？要攝入足夠多的水分：早餐要攝入500毫升的水分，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物、降低血液黏稠度。不宜經(jīng)常食用油炸食物：油炸類食物脂肪高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不好，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。食物應(yīng)當(dāng)容易消化：早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不過于油膩。特別要注意食物不宜太涼，因?yàn)闆鍪澄飼?huì)降低腸胃的消化能力，而且在秋冬寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問題。簡(jiǎn)便的早餐生產(chǎn)早餐可分為歐陸早餐、英式早餐、美式早餐等。
兒童早餐應(yīng)該增加適量的蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育中比較重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，但機(jī)體不能儲(chǔ)存過多的蛋白質(zhì)，需要及時(shí)補(bǔ)充。應(yīng)為寶寶有選擇地增加良好蛋白質(zhì)的動(dòng)物性原料，每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排良好植物蛋白質(zhì)的豆類和豆制品，經(jīng)常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿卜雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香干絲、奶黃包子等，從而滿足寶寶健康成長(zhǎng)的基本要求。早餐的品種是影響寶寶食欲的因素之一，品種單一，口味單調(diào)的早餐，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再高，也激發(fā)不了幼兒的食欲，只有調(diào)配出口味豐富、品種多樣的早餐，才能吸引寶寶，從而激發(fā)寶寶的食欲。
小餛飩也叫淮餃、縐紗餛飩，是江淮地區(qū)漢族名小吃，皮薄餡嫩，味美湯鮮。因?yàn)槠け?，里面的餡能透過皮而看到，外加小餛飩表面皺皺的，諧音為“縐”，所以也稱其為縐紗餛飩。此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減重期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。小餛飩的材料準(zhǔn)備：主料：雞蛋面2塊、云吞皮 1包、半肥豬肉 200克、蝦仁150克、馬蹄2個(gè)、雞蛋 1個(gè)。配料：高湯適量、韭黃少許、生菜適量。調(diào)料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒少許、胡椒粉少許、香油少許、海天大紅浙醋1大勺。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)多方面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。
早餐的重要性是：1、吃早餐保證能量補(bǔ)給，有助于延壽。2、不吃早餐易得膽結(jié)石。3、不吃早餐患心血管疾病的機(jī)會(huì)加大。4、吃早餐助苗條，更容易減重。吃早餐保證能量補(bǔ)給，有助于延壽：經(jīng)過一晚之后，早上人體的血糖普遍偏低，這時(shí)候就需要及時(shí)補(bǔ)充能量，早餐提供給我們1天活動(dòng)所需的1/4能量。不吃早餐易得膽結(jié)石：膽囊內(nèi)膽汁在晚飯過后重新開始儲(chǔ)存，如果隔天不吃早餐，經(jīng)過大約12小時(shí)的貯存、濃縮，膽汁中膽固醇飽和度較高，容易形成膽固醇結(jié)晶，日復(fù)一日，就會(huì)逐漸形成結(jié)石。早餐吃得過早，對(duì)身體健康不利。西安健康早餐推薦
早餐讓我們精神愉悅早餐不只能作為身體能量的補(bǔ)給，更是心靈精神的慰藉。五分鐘早餐批發(fā)
西方早餐和東方早餐的區(qū)別：在東方，在我們身邊，大家的早餐基本上是這樣：豆?jié){油條，豆腐腦，大米粥，小米粥，咸菜條或者小菜。當(dāng)然外加雞蛋也是常有的。美式早餐：一杯柳橙汁、兩片熏肉、土司、果醬、加糖和奶精的咖啡。在此基礎(chǔ)上，再加一杯加牛奶和糖的麥片。澳大利亞早餐：8盎司的全脂奶粉，加入兩匙半脫脂奶粉，再加上一杯柳橙汁、熏肉、土司和果醬及咖啡等。德式早餐：自助早餐，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不只品種豐富，且色香味俱佳，蜂蜜、果醬、奶油、奶酪、牛油等被分裝在火柴盒大小的精美小盒子里。飲料包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等。主食為各種面包，以及與面包配食的奶油、干酪和果醬，外加香腸和火腿。五分鐘早餐批發(fā)
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