很多外地人不知道雞架是個(gè)啥，有人認(rèn)為是雞的肋骨，這個(gè)定義太局部；有人認(rèn)為是帶腦袋的全身骨架，這個(gè)定義太寬泛。
沈陽人所指的雞架是不帶腦袋和脖子的全身骨架，包括鎖骨、肋骨、脊骨……各個(gè)部位，是工業(yè)化宰殺分割后的剩余產(chǎn)品。走在大街上到處都能看到賣雞架的門店，當(dāng)你走進(jìn)去你會(huì)發(fā)現(xiàn)墻面上的特色菜，也都離不開雞架的身影。
雞架的種類也很多，制作方法那是各不相同，可能同樣是熏雞架，但每個(gè)人的味道卻是不同的，要不然也不會(huì)存在有的門店賊火爆，有的就很平淡無奇。鐵板雞架也是沈陽的主打美食之一，當(dāng)做下酒菜也好，或者日常解解饞也罷，都能帶來一份好心情，雖然一份的分量不是特別多，但那種香中帶辣的味道足矣讓你念念不忘的，這就是魅力。為什么沈陽愛吃雞架？因?yàn)槟菚r(shí)候雞架是便宜的“肉食”。廣東賺錢的沈陽雞架口碑推薦
酒香不怕巷子深，沈陽烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來逛逛夜市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就被沈陽烤雞架的香味吸引了，話說每次出來都得造兩個(gè)雞架，不吃就好像缺少點(diǎn)什么，可能吃的肉不多，但是雞架的香味卻怎么也擋不住。
我仔細(xì)研究過烤雞架店的模式，店面選址都不大，人流多或者小區(qū)、學(xué)校附近都可以，賣的烤雞架又不貴，所以受眾特別廣，投入的成本費(fèi)用一兩萬也就能搞定，只要把雞架的貨源質(zhì)量保證，考料的味道掌握好，不愁沒有客源?？倦u架可以是原味的，也可以是麻辣的，還可以是燒烤味的，順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架，味道也是絕絕子。
等我多逛幾個(gè)街區(qū)研究一下，如果有可行性的地方我也弄個(gè)雞架店創(chuàng)業(yè)，也算是人生中的首桶金了，好朋友也愿意和我一起做。江西莘辣道沈陽雞架東北人的飲食非常執(zhí)著做法，但不糾結(jié)于食材。吃糖葫蘆，就一切都能掛糖漿；愛吃燒烤，那就一切都能烤。
別看沒有太多的肉，但是屬于雞架獨(dú)有的味道是每一個(gè)沈陽人的心頭愛，每次下班回到家，累了一天，想放松一下，就會(huì)買上一份涼拌雞架，也是我個(gè)人比較喜歡酸甜辣口味，配上圓蔥和香菜，再來上兩瓶啤酒，找一部自己喜歡的劇，緊繃的精神狀態(tài)都放松了下來，享受獨(dú)屬一個(gè)人的愜意時(shí)光。
平常朋友來家里聚餐別管有多少美味珍饈，也會(huì)單獨(dú)點(diǎn)上一份雞架，或烤的或涼拌的，我們都覺得，這是必備的下酒神器，一塊雞架都能多喝上一瓶酒呢。
雞架這種食物真的是深得年輕人們的喜歡，尤其是對(duì)于老沈陽人來講，老一輩的人們就很是喜歡吃此類的食物，雞架更是飯桌上或者飯店里面可以經(jīng)常見到的菜肴。在沈陽的大街小巷之中，到處都可以看見這類的小吃，走在大街小巷就可以聞到雞架的味道，而且制作方式也是多種，無論怎么做，味道都很美味。
作為工業(yè)城市沈陽，早年間都在工廠工作，根本沒有什么娛樂方式，所以下班后，娛樂方式就是單位附近喝點(diǎn)小酒吃點(diǎn)雞架，久而久之讓雞架變成了沈陽比較有特色的一道美食，現(xiàn)在也深受外地人的喜歡，并且很多年輕人的創(chuàng)業(yè)方式也會(huì)選擇加盟雞架，不需要多少錢，就可以成就自己的一番事業(yè)還能讓每個(gè)人吃到這個(gè)美食。唇齒間，是每一個(gè)沈陽人魂?duì)繅?mèng)縈的味道，是獨(dú)屬于沈陽這座城市的情懷！雞架已然成為沈陽的城市符號(hào)。
現(xiàn)在上班真的掙的太少了，所以我準(zhǔn)備選擇自主創(chuàng)業(yè)。
雞架加盟選對(duì)的不選貴的，這樣就能做到開源節(jié)流，針對(duì)于我這種創(chuàng)業(yè)又缺乏資金的人來說，省錢又受歡迎的項(xiàng)目是比較好的?，F(xiàn)在的麻辣雞架真的很火，沒有什么太大的投資，找好位置，也不用去多繁華的地方，人流量大一點(diǎn)就可以。對(duì)于雞架這種美食，消費(fèi)群體也很多，沈陽的男女老少都很喜歡吃雞架的，沒有什么肉，但是雞架獨(dú)特的味道就讓人回味無窮，甚至做到了讓人喜歡吮指的地步。
每天中午、晚上吃飯的時(shí)間推著餐車就可以去用美食誘惑他們了。通過觀察客流量選擇擺攤的地點(diǎn)，這樣什么朝九晚五平平淡淡的辦公室工作真的不是優(yōu)先了，每天在自己的創(chuàng)業(yè)生活中，努力奮斗著，還能通過和顧客聊天交到更 多的朋友，這樣的日子充實(shí)且有意義。雞架對(duì)于沈陽來說，就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶！吉林火爆的沈陽雞架
雞架就成了大家很喜歡的夜宵。廣東賺錢的沈陽雞架口碑推薦
說到沈陽比較特色的美食，雞架可是有一席之地的，美味的同時(shí)價(jià)格也是很優(yōu)惠，很受人喜歡?？梢赃@么說，來沈陽你不吃雞架你就白來了，畢竟沒有一只雞可以離開沈陽的。因?yàn)樵谏蜿栯u架有多種吃法，無論是鐵板雞架，還是拌雞架，辣炒等等做法，都會(huì)讓雞架變得很美味，就像賦予了靈魂一樣，只剩下兩個(gè)字好吃。
對(duì)于沈陽人來說，吃雞架都可以不用吃飯，完全就可以當(dāng)零食了，酥酥脆脆的外皮，搭配里面的鮮嫩的肉，味道真的是yyds。只要吃過一次，我想很多人都會(huì)愛上沈陽雞架，現(xiàn)在想想都感覺會(huì)流口水。而且現(xiàn)在雞架文化已經(jīng)是沈陽的特色了，因?yàn)椴粌H門店有雞架生意，就連街道都能加盟的小屋子，不用多少錢，就可以做生意了，而且味道完全不輸給一頓大餐。
廣東賺錢的沈陽雞架口碑推薦
上海全巨安餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評(píng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：招牌麻辣雞架，蒜香麻辣雞架，香酥麻辣雞架，孜然麻辣雞架等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶好評(píng)。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、招牌麻辣雞架，蒜香麻辣雞架，香酥麻辣雞架，孜然麻辣雞架市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。