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用姜汁與童便服,立可解散,蓋姜能開痰下氣,童便降火也。6.《本草經(jīng)疏》:生姜所稟,與干姜性氣無殊,第消痰、止嘔、出汗、散風(fēng)、祛寒、止泄、疏肝、導(dǎo)滯,則功優(yōu)于干姜。7.《藥品化義》:生姜辛竄,藥用善豁痰利竅,止寒嘔,去穢氣,通神明。助蔥白頭大散表邪一切風(fēng)寒濕熱之癥;合黑棗、柴、甘,所謂辛甘發(fā)散為陽,治寒熱往來及表虛發(fā)熱;佐燈心通竅利肺氣,寧咳嗽;入補脾藥,開胃補脾,止泄瀉。8.《本草新編》:姜通神明,古志之矣,然徒用一二片,欲遽通明,亦必不得之?dāng)?shù)。或用人參,或用白術(shù),或用石菖蒲,或用丹砂,彼此相劑,而后神明可通,邪氣可辟也。生姜性散,能散風(fēng)邪,傷風(fēng)小恙,何必用桂枝,用生姜三錢搗碎,加薄荷...
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凡和中止嘔,及與大棗并用,取其和脾胃之津液而和營衛(wèi),為平妥。10.《本草經(jīng)讀》:仲景桂枝湯等,生姜與大棗同用者,取其辛以和肺衛(wèi),得棗之甘以養(yǎng)心營,合之能兼調(diào)營衛(wèi)也。真武湯、茯苓桂枝湯用之者,以辛能利肺氣,氣行則水利汗止,肺為水之上源也。大小柴胡湯用之者,以其為少陽本經(jīng)之藥也。吳茱萸湯用之者,以其安陽明之氣,陽明之氣以下行為順,而嘔自止矣;少陰之氣,上交陽明中土,而利亦止矣。若人只知其散邪發(fā)汗,而不知其有匡正止汗之功,每于真武湯、近效白術(shù)湯,輒疑生姜而妄去之,皆讀書死于句下之過也。11.《本經(jīng)》:去臭氣,通神明。12.《別錄》:主傷寒鼻塞,咳逆上氣。13.陶弘景:歸五臟,去痰下氣,止嘔吐...
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大寒,無毒。"②《本草拾遺》:"味辛,溫,無毒。"③李杲:"味苦甘辛,大寒,無毒。"④《東醫(yī)寶鑒》:"性熱,味辛苦,無毒。"【歸經(jīng)】入脾、肝經(jīng)。①《綱目》:"入心、脾。"②《雷公炮制解》:"入心、肺二經(jīng)。"③《本草經(jīng)疏》:"入足太陰、厥陰。"【功用主治】破血,,通經(jīng),止痛。治心腹痞滿脹痛,臂痛,癥瘕,婦女血瘀經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀停,跌撲損傷,癰腫。用于氣滯血瘀的胸、痛經(jīng)及肢體疼痛,常配元胡、香附。①《唐本草》:"主心腹結(jié)積,疰忤,下氣,破血,除風(fēng)熱,消癰腫。功力烈于郁金。"②《日華子本草》:"治癥瘕血塊,癰腫,通月經(jīng),治跌撲瘀血,消腫毒;止暴風(fēng)痛冷氣,下食。"③《本草圖經(jīng)》:"治氣脹及產(chǎn)后敗血...
此產(chǎn)品屬濕態(tài)蜜餞,雖然是純甜風(fēng)味為主,但因制品爽脆,有濃厚鮮嫩姜風(fēng)味,是受歡迎的蜜餞小食品加工技術(shù)如下: 1、原料:采用新鮮子姜**幼嫩部份,切下來呈姆指般大,粉紅色,原料顯得精小而價格貴。 2、去皮:每一粒子姜約是1~2厘米長,可用人工摩擦法去掉姜皮。 3、護(hù)色、硬化措施:用0.1%二氯化鈣及0.1%亞硫酸鈉溶液浸泡8小時。 4、配制糖液:所需白糖的糖與原料之比為0.8:1。把白糖配成40%糖液,加入0.1%~0.2%檸檬酸,0.5%食鹽,0.05%山梨酸鉀。 5、透糖:把以上糖液煮沸后,加入到子姜中趁熱浸泡,采用多次透糖法,每隔1~2天把糖液單獨加熱濃縮,每次提高濃度5%左右,姜糖嘎嘎嘎嘎...
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善溫中降逆止嘔,除濕消痞,止咳祛痰,以降逆止嘔為長。性味:味辛;性溫中藥化學(xué)鑒定理化鑒別薄層色譜:分取干姜1g,生姜5g磨碎,各加甲醇適量,振搖后靜置1h,濾過。濾液濃縮至約1ml,作供試液,以芳樟醇、1,8-按油素為對照品,分別點樣于同一硅膠G薄層板上,用石油醚一乙酸乙酯(85:15)展開,以1%香草醛硫酸液里色。供試液色譜在與對照品色譜的相應(yīng)位置上,顯相同的斑點。品質(zhì)標(biāo)志(中華人民共和國藥典)1995年版規(guī)定:本品含揮發(fā)油不得少于(ml/g)。藥材基源為姜科植物姜的新鮮根莖。用法用量內(nèi)服:煎湯,3-10g;或搗汁沖。外用:適量,搗敷;或炒熱熨;或絞汁調(diào)搽出處:《中華本草》生姜病蟲害...
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性惡濕洳而畏日,故秋熱則無姜??茖俜诸?姜科拉丁文名RhizomaZingiberisRecens主治風(fēng)寒感冒;惡寒發(fā)熱;鼻塞;嘔吐;痰飲喘咳;脹滿;泄瀉各家論述1.成無己:姜、棗味辛甘,專行脾之津液而和營衛(wèi),藥中用之,不獨專于發(fā)散也。2.《食物本草》:孫真人云,姜為嘔家圣藥。蓋辛以散之,嘔乃氣逆不散,此藥行陽而散氣也。俗言上床蘿卜下床姜,姜能開胃,蘿卜消食也。3.《類明》:生姜去濕,只是溫中益脾胃,脾胃之氣溫和健運,則濕氣自去矣。其消痰者,取其味辛辣,有開豁沖散之功也。4.《醫(yī)學(xué)入門》:姜,產(chǎn)后必用者,以其能破血逐瘀也。今人但知為胃藥,而不知其能通心肺也。心氣通,則一身之氣正而邪氣不...
所以放的紅棗粒多少也不同9.再熬制30分鐘左右后,就可以冷卻倒出砂鍋了;基本上就大功告成了!以上就是制作姜糖膏的步驟,供參考;自制懷姜糖膏成品圖烹飪技巧喝了以后感覺胃部暖暖的還不錯,聽朋友說方臉婆婆懷姜糖膏食材是的,藥食同源,零添加零防腐,朋友都是他們家的老顧客了,所以就趕緊讓朋友買了兩瓶嘗嘗,看了食材表才發(fā)現(xiàn),食材比自己制作的還要豐富,和自己熬制的對比后,確實沒有方臉婆婆家熬制的好,然后還知道,原來他們是按照傳承配方和配比熬制,值得大家信賴!小貼士:1、姜糖膏每天早上9—11點喝,可以促進(jìn)腸胃消化,胃不好的飯后喝,切記:下午5點后不喝;2、喝之前記得用無水勺子取用,不然會影響姜糖膏的保質(zhì)期;...
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老者稱老姜、老生姜。一般所說生姜多指后者。我國大部分地區(qū)均有栽培。秋、冬季采收,除去須根,洗凈鮮用。[性能]味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發(fā)汗解表。[參考]含揮發(fā)油,主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等??诮郎?,可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲??墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動增加。有末梢性鎮(zhèn)吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進(jìn)血液循環(huán)。體外實驗,對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。[...
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黃色,唇瓣較短,長圓狀倒卵形,呈淡紫色,有黃白色斑點,下部兩面三刀側(cè)各有小裂片;雄蕊1枚,挺出,子房下位;花柱絲狀,淡紫色,柱頭放射狀。蒴果長圓形脹約?;ㄆ?-8月。生姜:指姜屬植物的塊根莖。本品為姜屬植物姜ZingiberofficinaleRosc.的新鮮根莖。秋、冬二季采挖,除去須根及泥沙。有嫩生姜與老生姜,做醬菜都用嫩姜,藥用以老姜為佳。性味:辛、微溫,歸肺脾胃經(jīng)功效:發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒。成分:含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。功用為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖...
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形似姜而分叉少,長~,直徑10~20毫米。表面深黃棕色,常帶黃色粉末,多皺縮,并具有明顯的環(huán)狀節(jié)及須根殘痕。質(zhì)堅實而重,難折斷,斷面棕黃色或黃色,角質(zhì)狀或蠟樣光澤,近有一黃色的環(huán)紋,中部常有黃色的筋脈小點。微有香氣,味苦辛。咀嚼時唾液染黃色。以圓柱形、外皮有皺紋、斷面棕黃色、質(zhì)堅實者為佳。主產(chǎn)四川、福建等地。此外,江西、、湖南、陜西、云南等地亦產(chǎn)。②片姜黃(《臨癥指南》)又名:片子姜黃(《綱目》)。為植物郁金根莖的干燥切片,呈長圓形或不規(guī)則的片狀,大小不一,長3~6厘米,寬~3厘米,厚3毫米左右。外皮灰黃色,粗糙皺縮,有時可見環(huán)節(jié)及須根痕,切面黃白色或灰黃色,有1圈環(huán)紋及多數(shù)筋脈小點散...
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