米淇林蛋糕培訓學校告訴你，現(xiàn)在市場上流行什么面包。那么，在這占據(jù)中國烘焙近半壁江山市場的面包中，當下市面上比較火爆面包都有哪些呢？為此，我特地整理了一組資料和大家分享。 軟歐面包： 軟歐包不是傳統(tǒng)的面包，是在歐包的造型、技術和日式軟面包的口感之...

米淇林（沈陽）西點西餐學院，隸屬于米淇林集團。 立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。 5天創(chuàng)業(yè)班：5個學習日,30余學習品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程! 學校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學...

沈陽米淇林西點培訓學校，提供各式西餐西點技術培訓。 近些年西點烘焙在中國市場的飛速發(fā)展，招聘網(wǎng)站上的西點師的待遇區(qū)間也水漲船高。想入行的人很多，但都未免有幾分顧慮，究竟自己是否適合學這門技術呢？學習烘焙技術其實不需要太多基礎，無學歷門檻，無基礎要求，...

米淇林面包培訓學校教你如何在硬歐的基礎上做出松軟可口的軟歐： 其實說實話，我看到大多市面上的軟歐，都是大號的甜面包罷了。材料越簡單的面包要好吃，技藝就會越復雜。所以面包加上自己培育的菌種去改善面包組織和口感，是能改善口感的方法之一。在師公的教導下，我...

米淇林（沈陽）西點西餐學院，隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。5天創(chuàng)業(yè)班：5個學習日,30余學習品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學習，包括投資范圍...

米淇林蛋糕培訓學校，系統(tǒng)講解，蛋糕烘焙行業(yè)趨勢。 特色化：雖然現(xiàn)在產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴重，但一些面包店在堅持打造自己的特色產(chǎn)品，并獲得了不錯的回報。比如一款產(chǎn)品，雖然很多烘焙店都有，但自己卻始終堅持自己的主推款，慢慢也就形成了特色產(chǎn)品。吐司幾乎每個面包...

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”！常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)比較...

米淇林烘焙師培訓學校告訴你烘焙師的前景。 在歷史上，烘焙產(chǎn)業(yè)迎來兩次黃金時代：一次集中在90年代，一次是當下。 上世紀90年代初，中國臺灣人開始把先進的烘焙技術和服務理念引入內(nèi)地，開啟了“連鎖店”這一概念，顛覆了傳統(tǒng)的夫妻檔口店的先河。1992...

咖啡有很多種制作方式，常見的有以下幾種： 法式濾壓壺：簡稱法壓壺，是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗顆粒狀。缺點：由于金屬濾網(wǎng)對細粉無法徹底...

在公元15世紀以前，咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫(yī)學和宗教上，醫(yī)生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入宗教儀式中，同時也在民間作為日常飲品。因教嚴禁飲酒，...

米淇林咖啡飲品培訓： 咖啡相關名詞解釋： 風味【Flavor】：對香氣、酸度、與醇度的整體印象。 酸度【Acidity】：所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質(zhì)。此處的酸辛與苦味、發(fā)酸（Sour）不同，與酸堿值也無關，它是指促使咖啡發(fā)...

咖啡在中國的發(fā)展歷史： 咖啡自1898年引進中國海南文昌邁號鎮(zhèn)種植以來，經(jīng)過了一百多年，咖啡進入高速發(fā)展時期。蘇門答臘曼特寧(6張)進入2014年3月下旬，在咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國99%以上的云南省，咖啡采收接近尾聲。受國際市場影響，在經(jīng)歷兩年多的...

畢業(yè)證書： 米淇林西餐西點學員為畢業(yè)學員提供畢業(yè)證書，并且學員畢業(yè)可以考取中級西點師證書。 米淇林畢業(yè)證書在行業(yè)里相當于行業(yè)通行證，很多創(chuàng)業(yè)學員，看到米淇林畢業(yè)的學生并且擁有畢業(yè)證書，對學生就業(yè)有很大幫助。 并且，有畢業(yè)證書的學員，后期發(fā)...

咖啡有很多種制作方式，常見的有以下幾種： 虹吸壺：坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。 原理：在酒精燈的燃燒下，下層容器中的水溫達到92℃時，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。 研磨度：比粉狀略粗，接近特...

米淇林咖啡培訓，學習內(nèi)容主要有，花式咖啡，拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡、濃縮瑪奇朵、香草拿鐵、阿芙佳朵、美式咖啡等。精品咖啡：學習手沖咖啡、冰滴咖啡、虹吸壺咖啡、法壓壺咖啡等。意式咖啡：學習愛心圖案、千層心圖案、樹葉圖案、郁金香圖案、天鵝圖案、笑臉圖案玫瑰...

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。 每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同。 購買時注意盒外裝標示，有些廠商會標示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶，有的標示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[D...

米淇林烘焙培訓學校，告訴您，烘焙產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，及烘焙產(chǎn)品為何能夠程維工業(yè)化主食品。 人類鐘愛烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富，且不說多數(shù)烘焙食品，都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料，就其主原料小麥粉而言，就有著其他谷物望塵莫及的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大...

米淇林烘焙培訓學校，提供各式蛋糕面包烘焙技術培訓。 面包在烘烤中體積和重量的變化： A．體積增大的原因及影響因素： a．膨脹氣源：CO2、水、醇、酸、醛類受熱膨脹； b．淀粉糊化也膨脹； c．蛋白質(zhì)變性后形成剛性，維持已膨脹的...

沈陽米淇林西點培訓學校，提供各式西餐西點技術培訓。 近些年西點烘焙在中國市場的飛速發(fā)展，招聘網(wǎng)站上的西點師的待遇區(qū)間也水漲船高。想入行的人很多，但都未免有幾分顧慮，究竟自己是否適合學這門技術呢？學習烘焙技術其實不需要太多基礎，無學歷門檻，無基礎要求，...

米淇林西點烘焙學校從全球烘焙發(fā)展趨勢來分析，中國市場烘焙行業(yè)前景： 全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，我國市場增速較快，全球烘焙市場破三千億美元。 烘焙食品主要 起源于西方國家，全球烘焙產(chǎn)品消費額貢獻主要來源于歐美，不過隨著 行業(yè)不斷的發(fā)展、產(chǎn)品的普及、消...

米淇林西點烘焙學校從全球烘焙發(fā)展趨勢來分析，中國市場烘焙行業(yè)前景。 全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，我國市場增速較快，全球烘焙市場破三千億美元。 以史為鑒，可以知興衰。同是東亞國家，日本相對于我國，面包行業(yè)發(fā)展的歷史要悠久得多。相比我國30年左右的發(fā)展時...

米淇林西點烘焙學校從全球烘焙發(fā)展趨勢來分析，中國市場烘焙行業(yè)前景。 全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，我國市場增速較快，全球烘焙市場破三千億美元。 我國烘焙行業(yè)規(guī)?？焖俪砷L。根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計，2016年全球烘焙 行業(yè)規(guī)模，我國以 251.82...

沈陽米淇林西點培訓學校，提供各式西餐西點技術培訓。 很多初高中生，剛剛離開校園，面對社會職場缺乏經(jīng)驗。對于未來的職業(yè)規(guī)劃，他們更傾向于從事技術性的工作。西點師，更注重從業(yè)者是否掌握專業(yè)技能，是否對產(chǎn)品有創(chuàng)新力，這很適合、也更符合他們的職業(yè)定位。 ...

米淇林烘焙培訓學校，提供各式蛋糕面包烘焙技術培訓。 人類鐘愛烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富，且不說多數(shù)烘焙食品，都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料，就其主原料小麥粉而言，就有著其他谷物望塵莫及的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，...

沈陽米淇林西點培訓學校，提供各式西餐西點技術培訓。 如果要學技師，可以學西點的，現(xiàn)在西點行業(yè)發(fā)展快速，但是西點師人數(shù)卻跟不上步伐，一個好的西點師都搶著要，而且西點師自己也很創(chuàng)業(yè)開店也特別的方便。 沈陽米淇林西點培訓學校，為學員提供各式面包、蛋糕...

沈陽米淇林西點培訓學校，提供各式西餐西點技術培訓。 很多初高中生，剛剛離開校園，面對社會職場缺乏經(jīng)驗。對于未來的職業(yè)規(guī)劃，他們更傾向于從事技術性的工作。西點師，更注重從業(yè)者是否掌握專業(yè)技能，是否對產(chǎn)品有創(chuàng)新力，這很適合、也更符合他們的職業(yè)定位。 ...

米淇林烘焙培訓學校，提供各式蛋糕面包烘焙技術培訓。 烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學變化后，面包...

米淇林西點培訓學校，開設十個專業(yè)，覆蓋西點市場，300余學習品種，快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程。 由9位講師共同執(zhí)教，帶來甜品、面包、蛋糕、高級慕斯、咖啡、飲品等多種專業(yè)領域的先進經(jīng)驗，以及更加專業(yè)的實操方案。 全日制線下課程，多樣化學習、實操、...

沈陽米淇林西點培訓學校，提供各式西餐西點技術培訓。 西點發(fā)展形勢是不錯的，目前西點市場，西點師緊缺！只要你有愛好有夢想都可以選擇職業(yè)教育學校。教學形式靈活，學生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇專業(yè)；且課程多以動手實操、技能訓練等形式為主；理論課程與實踐課程相...

米淇林蛋糕烘焙學校，提供各種蛋糕培訓，為學員提供開店指導。 現(xiàn)在蛋糕店、烘培店隨處可見，每當你走進它的時候，總是會被店內(nèi)各式各樣的糕點所誘惑到。其實，除了要有個非常棒的烘焙師之外，烘焙蛋糕的陳列也是非常重要的。 烘焙蛋糕店陳列是門很深的學問，銷...