朝陽(yáng)縣咖啡飲品培訓(xùn)教程

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-09-06

米淇林咖啡培訓(xùn),學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有,花式咖啡,拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾、摩卡、濃縮瑪奇朵、香草拿鐵、阿芙佳朵、美式咖啡等。精品咖啡:學(xué)習(xí)手沖咖啡、冰滴咖啡、虹吸壺咖啡、法壓壺咖啡等。意式咖啡:學(xué)習(xí)愛心圖案、千層心圖案、樹葉圖案、郁金香圖案、天鵝圖案、笑臉圖案玫瑰圖案、小熊圖案、貓咪圖案、炫彩圖案、奶泡的蒸打原理、拉花技能提升等咖啡理論知識(shí)咖啡基礎(chǔ)常識(shí)、拉花前置練習(xí)、奶泡的蒸打控制、專業(yè)設(shè)備了解與調(diào)試。早上起床后來一杯熱咖啡,可以振奮身心,讓心情更加舒暢。朝陽(yáng)縣咖啡飲品培訓(xùn)教程

咖啡在中國(guó)的發(fā)展歷史:

咖啡自1898年引進(jìn)中國(guó)海南文昌邁號(hào)鎮(zhèn)種植以來,經(jīng)過了一百多年,咖啡進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。蘇門答臘曼特寧(6張)進(jìn)入2014年3月下旬,在咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國(guó)99%以上的云南省,咖啡采收接近尾聲。受國(guó)際市場(chǎng)影響,在經(jīng)歷兩年多的“價(jià)格寒冬”后,2014年咖啡豆收購(gòu)價(jià)飆升,從每公斤13元漲到25元。盡管價(jià)格飆升刺激了市場(chǎng)信心,但在2013至2014產(chǎn)季,中國(guó)咖啡產(chǎn)量從上個(gè)產(chǎn)季的8萬噸降至不足6萬噸。在缺乏大型咖啡品牌和本土品牌的情況下,減產(chǎn)壓力讓中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)從原料產(chǎn)地“突圍”愈加急切。 新民咖啡飲品培訓(xùn)怎么樣相對(duì)來說,中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油,淺烘豆則不出油或少量出油。

咖啡在中國(guó)的發(fā)展歷史:

2014年1月底,隨著國(guó)際咖啡期貨價(jià)格回暖,云南咖啡價(jià)格也快速提升?!皠傔^去的2月份,國(guó)際咖啡價(jià)格創(chuàng)造了20年來的單月比較大漲幅度,從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅?!痹斐煽Х葍r(jià)格快速上漲的原因大概有三方面:一是世界大咖啡生產(chǎn)國(guó)巴西2013年底以來氣候干旱,預(yù)計(jì)會(huì)影響到咖啡產(chǎn)量;二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國(guó)遭遇咖啡銹病影響,咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少;三是咖啡期貨長(zhǎng)期低迷,咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價(jià)格,活躍咖啡期貨市場(chǎng)等。

錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶。

一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實(shí)際上是拼配了印度、肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)了“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志,該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbolofquality字樣,即 “質(zhì)量標(biāo)志”之意,擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過斯里蘭卡認(rèn)可的錫蘭紅茶。 據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后,變得非常興奮活潑,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。

咖啡精品飲品創(chuàng)業(yè)班:學(xué)習(xí)奶茶、冰沙、鮮果茶、氣泡水、奶昔、咖啡知識(shí)、咖啡飲品等設(shè)計(jì)和制作。報(bào)名即享受超值贈(zèng)送:創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售、如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)、如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。米淇林新品庫(kù)終身技術(shù)咨詢,配方新品庫(kù)升級(jí)共享。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

奶昔:學(xué)習(xí)芒果奶昔、火龍果奶昔、香蕉奶昔等。

沙冰:學(xué)習(xí)碟中諜冰沙、芝芝桃桃冰沙、香蕉巧克力冰沙、多肉葡萄冰沙、規(guī)劃咖啡冰沙等。

氣泡水:學(xué)習(xí)醉青瓜氣泡、夏日青蘋果氣泡、莫吉托、百香火龍果雙拼氣泡、花仙子氣泡、東京之花氣泡等。 在朋友家里做客喝咖啡時(shí),不必客氣,將咖啡趁熱喝完,這才顯得禮貌。不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。沈北新區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好

在家里請(qǐng)人喝咖啡,主人不要幫著操作,客人是咖啡愛好者,讓他們自己加奶或加糖,這樣顯得對(duì)客人口味尊重。朝陽(yáng)縣咖啡飲品培訓(xùn)教程

咖啡有很多種制作方式,常見的有以下幾種:

虹吸壺:坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。

原理:在酒精燈的燃燒下,下層容器中的水溫達(dá)到92℃時(shí),水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中,通過浸泡、攪拌后,制成的咖啡再原路返回。

研磨度:比粉狀略粗,接近特粒細(xì)砂糖。

比利時(shí)皇家咖啡壺(Balancing Syphon)兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時(shí)壺,演出過程充滿蹺蹺板式趣味。它結(jié)合了數(shù)種自然的力量:火、蒸汽、壓力、重力,這些使得比利時(shí)皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。

米淇林咖啡培訓(xùn)學(xué)校,可以培訓(xùn)學(xué)員各種咖啡制作烹煮方法。 朝陽(yáng)縣咖啡飲品培訓(xùn)教程

米淇林(沈陽(yáng))西點(diǎn)西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。

開設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程,并可根據(jù)時(shí)下潮流,教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)院,提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),開店選址,成本核算等服務(wù)。

對(duì)于有考證需求的學(xué)院,均可考取響應(yīng)證書。

本消開設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班,西點(diǎn)咖啡全能班,飲品創(chuàng)業(yè)班,裱花技能班,西點(diǎn)高級(jí)創(chuàng)業(yè)班。

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