米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,開設(shè)十個專業(yè),覆蓋西點市場,300余學(xué)習(xí)品種,快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程。
由9位講師共同執(zhí)教,帶來甜品、面包、蛋糕、高級慕斯、咖啡、飲品等多種專業(yè)領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗,以及更加專業(yè)的實操方案。
全日制線下課程,多樣化學(xué)習(xí)、實操、提升!
此課程招生時間為2021年6~8月份,只招3個班,共計36名額,人滿為止!
學(xué)習(xí)詳細(xì)內(nèi)容:甜品學(xué)習(xí)常溫蛋糕、餅干、撻、慕斯、月餅、網(wǎng)紅甜品等60余款技術(shù);
面包學(xué)習(xí)甜面包、吐司、丹麥面包、歐包等60余款技術(shù);
裱花學(xué)習(xí)蛋糕胚制作、奶油裱花、韓式裱花、浮雕蛋糕、異形蛋糕、巧克力插件等60余款技術(shù);
高級慕斯學(xué)習(xí)各式造型慕斯、杯子慕斯、手工糖果、小點等30余款技術(shù);
網(wǎng)紅蛋糕學(xué)習(xí)各式奶油造型、翻糖造型、巧克力造型糖霜餅干等20余款時行的蛋糕;
西點進(jìn)階課程學(xué)習(xí)各式法式西點,包括面包、各類慕斯、常溫蛋糕等近50款技術(shù);
翻糖、糖藝、巧克力學(xué)習(xí)翻糖花、卡通公仔、翻糖包面、糖藝插件、巧克力插件等60余款技術(shù);
咖啡學(xué)習(xí)咖啡理論知識、意式咖啡種類講解、咖啡咖啡拉花、咖啡飲品制作等40余種技術(shù);
飲品學(xué)習(xí)奶茶、果茶、奶昔、氣泡水、奶蓋茶、咖啡類飲品等40余款; 米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,起源于法國,致力于打造西點行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。吉林西點培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少
米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校,提供各式蛋糕面包烘焙技術(shù)培訓(xùn)。
面包烘烤一般包括下面三個階段:
第一階段:面火120—160℃,底火180—220℃;實際溫度達(dá)到設(shè)定溫度后,面包入爐。維持時間約2—15分鐘。注意:小面包溫度高,時間短;大面包溫度低,時間長;作用:面包增大體積,主要是讓其長高。
第二階段:提高面火至180—220℃、底火200—250℃,維持到面火達(dá)到要求時,約5—10分鐘。作用:使面包形成硬的面包殼,并使面包定型。
第三階段:面火維持在180—220℃、底火調(diào)低到180℃,維持至面包均勻上色,約需5—10分鐘。作用:使面包形成均勻的焦黃色或金黃色。
米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校,提供各式烘焙技術(shù)培訓(xùn)。歡迎有志從事烘焙行業(yè)的人士,來校參觀、考察。 丹東王森西點培訓(xùn)學(xué)校米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,為初中生提供學(xué)歷加技術(shù)的培訓(xùn)。
米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校,提供各式蛋糕面包烘焙技術(shù)培訓(xùn)。
人類鐘愛烘焙食品首先是它營養(yǎng)豐富,且不說多數(shù)烘焙食品,都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料,就其主原料小麥粉而言,就有著其他谷物望塵莫及的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2~3倍,是玉米粉的2倍左右,尤其是其含鈣量約為大米的4倍,玉米粉的8倍以上。VB1、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3~4倍。此外,烘焙食品由于酵母菌的理化作用,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,易于吸收,并具有良好的口感和色澤。因此,在西方國家,烘焙食品的面包(bread)幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
米淇林面包烘焙學(xué)校,提供各式面包烘焙技術(shù)培訓(xùn),歡迎有志從事面包烘焙行業(yè)的人士,來??疾臁?
米淇林西點蛋糕培訓(xùn)小學(xué)校提供各式西點技術(shù)培訓(xùn)。
西點,是西式糕點的簡稱,由國外引入。
西式糕點的分類:
小點心類:是以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強(qiáng)粉為主料和一些其它輔料(如果料、香料、可可等)而制成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點。如臘耳朵、沙式餅干、杜梅酥、擠花等等。
2.黑白臉兩圓片加餡,面上一半粘巧克力糖或可可豐糖。形狀玲瓏,外表美觀大方。
原料配方:綿白糖0.5公斤、黃油0.5公斤、雞蛋0.5公斤、富強(qiáng)粉0.75公斤、巧克力糖0.2公斤、果醬0.3公斤。
工藝流程:打料、擠制、烘烤、夾餡、沾糖
制作方法:(1)打料:先將糖和油倒入機(jī)器里進(jìn)行攪拌,然后陸續(xù)放入雞蛋,打泡后,加面拌勻。(2)烘烤:用250℃左右爐溫烘烤。(3)夾餡:把經(jīng)冷卻以后的成品一片底部抹上一層果醬,再將另一片沾合。(4)沾糖:將巧克力糖溶化后,把粘合的成品半部沾巧克力糖。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格:塊形整齊,大小一致。
色澤:面上一半糖光亮,一半呈淺可可色。
口味:香甜,松酥不艮。 米淇林掌握市場流行產(chǎn)品技術(shù),米淇林老師都是市場上實際運(yùn)營管理操作人員。熟悉市場產(chǎn)品,緊跟市場變化。
沈陽米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,提供各式西餐西點技術(shù)培訓(xùn)。
西點發(fā)展形勢是不錯的,目前西點市場,西點師緊缺!只要你有愛好有夢想都可以選擇職業(yè)教育學(xué)校。教學(xué)形式靈活,學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇專業(yè);且課程多以動手實操、技能訓(xùn)練等形式為主;理論課程與實踐課程相結(jié)合,免除了對學(xué)習(xí)枯燥的厭煩,讓學(xué)生帶著興趣去學(xué)習(xí)從而獲得更高的學(xué)習(xí)效率。
沈陽米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,為學(xué)員提供各式面包、蛋糕、西點、西餐、咖啡、飲品技術(shù)培訓(xùn)。學(xué)校設(shè)備現(xiàn)金,原材料嚴(yán)格把關(guān),為喜愛西點行業(yè)的人士,提供一站式學(xué)習(xí)服務(wù)。歡迎熱愛西點并有志從事西餐西點行業(yè)的人士,來電咨詢、來??疾?。 米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,源于法國。朝陽短期西點培訓(xùn)
烘焙發(fā)展很好,很多人都喜歡烘焙,但是口味很重要。吉林西點培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少
沈陽米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,提供各式西餐西點技術(shù)培訓(xùn)。
目前西點市場還是非常不錯的,像很多的大型酒店,還有一些有名的蛋糕烘焙店都需要西點方面的人才,當(dāng)然現(xiàn)在好多的專業(yè)學(xué)校,對就業(yè)這一塊都是有幫扶的。
沈陽米淇林西點培訓(xùn)學(xué)校,為學(xué)員提供各式面包、蛋糕、西點、西餐、咖啡、飲品技術(shù)培訓(xùn)。學(xué)校設(shè)備現(xiàn)金,原材料嚴(yán)格把關(guān),為喜愛西點行業(yè)的人士,提供一站式學(xué)習(xí)服務(wù)。歡迎熱愛西點并有志從事西餐西點行業(yè)的人士,來電咨詢、來??疾?。 吉林西點培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少
米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校。
開設(shè)蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程,并可根據(jù)時下潮流,教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。
對于創(chuàng)業(yè)學(xué)院,提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),開店選址,成本核算等服務(wù)。
對于有考證需求的學(xué)院,均可考取響應(yīng)證書。
本消開設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班,西點咖啡全能班,飲品創(chuàng)業(yè)班,裱花技能班,西點高級創(chuàng)業(yè)班。
歡迎廣大蛋糕甜品、咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢。