高溫加熱區(qū)22的后端設有出料口202,物料輸送帶3依次穿過低溫加熱區(qū)21和高溫加熱區(qū)22。低溫加熱區(qū)21的溫度范圍為40~60℃,高溫加熱區(qū)22的溫度范圍為80~100℃。蒸煮隧道2的上方在低溫加熱區(qū)21的兩端及高溫加熱區(qū)22的兩端分別設有抽蒸汽風機4,在低溫加熱區(qū)21和高溫加熱區(qū)22兩端產生的蒸汽均通過抽蒸汽風機4迅速抽走。低溫加熱區(qū)21在物料輸送帶3的上方設有若干根一蒸汽管211,在物料輸送帶3的下方設有若干根第二蒸汽管212,若干根一蒸汽管211和若干根第二蒸汽管212分別沿低溫加熱區(qū)21的長度方向布設。一蒸汽管211和第二蒸汽管212的同一側分別連接至蒸汽源,若干根一蒸汽管211和若干根第二蒸汽管212的另一側通過連接管20相連通。一蒸汽管211為翅片管,靠近低溫加熱區(qū)21兩側壁面的兩根第二蒸汽管212沿長度方向開設有若干個方向朝上的蒸汽噴射孔200,其余的第二蒸汽管212為翅片管,翅片管的翅片高度為10mm。蒸汽由若干一蒸汽管211和若干第二蒸汽管212的同一側進入,經過一蒸汽管211的蒸汽通過翅片向外散熱,經過第二蒸汽管212的蒸汽經其蒸汽噴射口200向上噴出,由于一蒸汽管211的表面未開孔,所以不會在食品上方生成水分(即食品的上表面不會被水浸泡)。食品機械生產線設備的能源選擇,油炸機的能源有電、燃氣、燃煤等,根據實際需求來選擇加熱能源。新疆食品機械生產線哪里買
18.離心泵特點:結構簡單,操作維護清洗容易;操作方便,輸出量可任意調節(jié);安裝要求低于液體儲槽出口處或泵內預先灌滿水;開冷卻水,注意軸承潤滑和溫度不應超過40~50攝氏度。適用:低粘度,不含顆粒的流體20.擺動篩結構特點:擺動篩通常采用曲柄連桿機構傳動,電動機通過皮帶傳動使偏心輪回轉,偏心輪帶動曲柄連桿使機體沿著一定方向作往復運動。由于機體的擺動,使篩面上的物料以一定的速度向篩架的傾斜端移動。篩架上裝有多層活動篩網,小于***層篩孔的物料從***層篩子落到第二層篩子,而大于***層篩孔的物料則從***層篩子的傾斜端排出收集為一個級別,其他級別依次類推。擺動篩的機體運動方向垂直于支桿或懸桿的中心線,機體向出料方向有一傾斜角度,由于機體擺動和傾角存在而使篩面上的物料以一定的速度向前運動,物料是在運動過程中進行分級的。新疆食品機械生產線哪里買對于食品機械生產線設備來說,面對國內龐大的經濟市場,如何選擇設備成為果蔬脆片廠家頭疼的問題。
6、豆制品類油炸生產線用途:適用于豆腐干、豆腐泡、豆筋、大豆蛋白、拉絲蛋白(手撕素肉)等豆制品的加工。<佳月機械R>特點:設備采用質量不銹鋼材料制作,<佳月機械R>配有自動控溫、自動濾油、自動補油、手動出料裝置;煙罩和機架均可獨li提升,便于設備的清理與維護;冷卻網帶上安裝有高壓風機使產品迅速冷卻進入到下<佳月機械R>一道工序;可傾斜式八角調味機,轉桶的攪拌時間和旋轉速度、傾斜角度均可自由調節(jié)<佳月機械R>,保證拌料均勻。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等<佳月機械R>,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。生產流程:成型→入料→油炸→瀝油→調味→金屬檢測→包裝<佳月機械R>
3、膨化生產線用途:適用于炸制鍋巴、貓耳朵、貝殼酥、蝦片、苦蕎片等各種膨化類食品以及各種成型坯料。<佳月機械R>特點:此套設備對于大產量且需脫油及調<佳月機械R>味等工藝的食品可實現連續(xù)自動化生產。震動給料器可通過變頻器調整震動頻率<佳月機械R>,確保入料均勻;雙聯脫油機解決了膨化產品連續(xù)脫油的問題<佳月機械R>;根據產品特性,可選用圓筒式、八角桶式(雙頭、四頭)調味機。轉鼓式自動過<佳月機械R>濾減少炸油中的殘渣,對提高炸油清潔度有極大作用。<佳月機械R>減少人工投入的同時保證產品品質統(tǒng)一,使所炸產品的口感、色澤等達到較好狀態(tài)。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油<佳月機械R>、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。生產流程:成型→入料輸送→油炸→過濾→脫油→調味→冷卻輸送→包裝<佳月機械R>食品機械設備生產線適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲服務業(yè)。
食品油炸的關鍵設備油炸機是食品油炸加工的關鍵設備,按照油炸時的氣壓,可以分為常壓油炸機和真空油炸機。常壓油炸機一般是敞口的,應用比較普遍。按照油炸的方式,可以分為連續(xù)式油炸機和間歇式油炸機。按照加工食品時所需添加的液體,可以分為傳統(tǒng)油炸機和水濾式油炸機。此外,還有為某種或者某一類特殊的物料而專門設計的**油炸機等。本文只介紹幾種典型的常壓油炸機。1、傳統(tǒng)連續(xù)油炸機傳統(tǒng)連續(xù)油炸機是方便食品生產線中油炸工藝應用的主要機型,也是機械化大中型食品加工廠不可缺少的油炸設備,按其加工能力分為Yz250型、Yz400型和Yz600型等,其網帶的寬度分別為250,400,600mm等。網帶寬度越大,生產率越高。1)結構傳統(tǒng)連續(xù)油炸機由雙網帶無級變速輸送系統(tǒng)、主油槽箱與輔助油箱組成的外循環(huán)過濾系統(tǒng)、PID油溫自控儀、XSM轉數線速儀表以及繩索提升裝置等組成,其結構見圖1所示。2)特點1)傳統(tǒng)連續(xù)油炸機根據油炸物料的需求可采用色拉油、花生油、菜子油和棕櫚油等,用于炸肉餅、米餅、薯餅、各種混合餅、薯條、薯片、魚丸和肉丸等。食品機械生產線設備主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中,在使用油炸機時要注意操作安全。新疆食品機械生產線哪里買
食品機械生產線設備的材質、配置都需要注意,材質一般是不銹鋼材質,不銹鋼的型號厚度都在考慮之列。新疆食品機械生產線哪里買
油炸機:自動控溫、升溫速度快、設<佳月機械R>備帶自動上料、自動攪拌系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng),搭配精細過濾機使用效果更佳單臺設備每小時產能可達800公斤以上,生產線中可搭配多臺使用。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化<佳月機械R>氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導熱油、煤炭等,此套設備可<佳月機械R>根據客戶的生產產量、工藝、廠房布局等量身定制。脫油機:松子專屬脫油機,設備容量大、轉速高,每分鐘轉速可達800-1000轉。<佳月機械R>篩選機:將松子中的空殼等分離<佳月機械R>出來,比重篩選,風量可調。攤涼冷卻機:用于松子的快速冷卻,提升松子的酥脆度,降低松子的表面含油率,便于下個環(huán)節(jié)人工揀選工藝。該設備可根據產量、廠房<佳月機械R>面積及高度等專門定制。生產流程:松子磨皮→浸泡→清洗→油炸→脫油→篩選→攤涼冷卻→色選→金屬檢測→人工揀選→包裝<佳月機械R>。 新疆食品機械生產線哪里買
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