省域特產(chǎn)銷量緊俏油炸機、風(fēng)干機等前來助攻春節(jié)過了，可是“年味兒”依然很濃，各大市場和超市里仍不少購買年貨的市民**。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，“年貨節(jié)”期間，各地區(qū)特產(chǎn)銷量持續(xù)攀升，南北年貨的交叉流通特征十分明顯。在省域特產(chǎn)中，廣西螺螄粉、天津花、內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉、陜西涼皮、湖南醬板鴨等分列食品類年貨。**的省域特產(chǎn)中，是否有來自你的家鄉(xiāng)呢？廣西螺螄粉螺螄粉，是廣西比較出名的特色小吃，螺螄粉味道酸辣，湯底非常鮮美，面又非常勁道，口感非常好。近年來，隨著袋裝螺螄粉問世，廣西柳州螺螄粉從街頭小店走進工業(yè)園，變身為“可以快遞的鄉(xiāng)愁”，**海內(nèi)外。春節(jié)前夕，廣西柳州迎來袋裝螺螄粉產(chǎn)銷旺季。螺螄粉既然實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)，當(dāng)然就離不開食品加工設(shè)備，比如清洗機、切丁機、油炸機、混合炒鍋、夾層鍋、調(diào)味機、包裝機等，既能提高螺螄粉的生產(chǎn)效率，又可以延長產(chǎn)品的貨柜期，保證螺螄粉食用安全。天津花據(jù)了解，花堅持傳統(tǒng)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作，外形美觀，香、甜、酥、脆，久存不綿軟，其制作考究、料精貨實。筆者獲悉，制作一條地道的麻花需要10多道工序，比如發(fā)肥、熬糖、配料、制餡、和面、壓條、劈條、對條、成型、油炸等。若是工業(yè)化生產(chǎn)天津麻花。油炸機生產(chǎn)線生產(chǎn)的果蔬脆片保持蔬菜的色、香、味，還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素等獨特優(yōu)勢。河南自動油炸機生產(chǎn)線安裝
少不了和面機、醒發(fā)箱、熬糖鍋、成型機、油炸機等食品加工設(shè)備。其中，在麻花油炸工序，要使用專業(yè)的油水混合油炸機，設(shè)有控制系統(tǒng)，可以使食用油自動循環(huán)，既保證油的純凈、健康，又升了麻花的質(zhì)量。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉風(fēng)干牛肉是內(nèi)蒙古草原上的傳統(tǒng)美食，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。風(fēng)干牛肉制作十分講究，需要選用大草原無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進工藝制作而成。據(jù)一加工工作人員介紹，風(fēng)干牛肉加工工藝包括選料、腌制、晾干、烘烤、包裝等多道工序。值得一提的是，雖然內(nèi)蒙古具有特殊的地理環(huán)境，氣候干燥，便于涼制，但是當(dāng)?shù)仫L(fēng)沙較多，并且地區(qū)和季節(jié)空氣干燥程度不同，使得晾干時間較長，風(fēng)干牛肉易受到污染，品質(zhì)難以保證。不過，目前，市面上推出了食品風(fēng)干機，采用逆反風(fēng)裝置，能夠?qū)εＨ膺M行風(fēng)干，防止出現(xiàn)吹干死角。與此同時，風(fēng)干機能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)作業(yè)，提高了風(fēng)干效率，減輕人員勞動強度，并且縮短了牛肉晾干時間。此外，由于風(fēng)干機風(fēng)溫多為常溫，可以有效地保護風(fēng)干牛肉本身的色澤，以及保證產(chǎn)品食用安全。陜西涼皮陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，其色澤乳白，口感彈性勁道，十分爽口。目前。安徽梅菜扣肉油炸機生產(chǎn)線推薦油炸機流水線能夠在工作時實現(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料。
電磁加熱油炸機用途：適用于各種產(chǎn)品的制作。特點：電磁加熱的熱效率達95%以上,比傳統(tǒng)電加熱管加熱方式更加節(jié)能、環(huán)保；球形鍋底以及球形炸物框結(jié)構(gòu)使油炸機內(nèi)的注油量更小，加快炸油轉(zhuǎn)換率，從而提高食品品質(zhì)；獨特的電腦自動控制系統(tǒng)，提高了溫度控制的度，使產(chǎn)品品質(zhì)更加統(tǒng)一。電熱小翻轉(zhuǎn)油炸機用途：適用于膨化類、堅果類、肉類、糕點類等食品的炸制。特點：整機采用不銹鋼制作,工藝精湛、堅固美觀。采用智能溫控儀表，可自由設(shè)置炸制溫度，自動控溫。炸制完成后自動翻轉(zhuǎn)瀝油、出料。減少了人工的勞動強度。可以根據(jù)用戶需求定制。適合中小企業(yè)和個體經(jīng)營者使用。燃?xì)庑》D(zhuǎn)油炸機用途：適用于膨化類、堅果類、肉類、糕點類等食品的炸制。特點：整機采用不銹鋼制作,工藝精湛、堅固美觀。采用智能溫控儀表，可自由設(shè)置炸制溫度，自動控溫。炸制完成后自動翻轉(zhuǎn)瀝油、出料。減少了人工的勞動強度。可以根據(jù)用戶需求定制。適合中小企業(yè)和個體經(jīng)營者使用。
而真空油炸食品的●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果。食品脆而不膩，可貯性能良好。●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。聯(lián)系人：王曉麗電話金本機械設(shè)備有限公司咨詢聯(lián)系方式銷售一組電話：QQ：固話：銷售二組電話：QQ：固話：銷售三組電話：QQ：固話：銷售四組電話：QQ：固話：廠家地址：廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)龍河西路36號產(chǎn)品參數(shù)：產(chǎn)量40-50kg/h產(chǎn)品用途炸果蔬,肉制品,干果類,水產(chǎn)品工作溫度80-120℃工作真空度功率36加熱方式蒸汽外型尺寸2000*1500*2500cm包裝類型木箱+木架型號zx-700是否加工定制是起訂量1參考價￥118000◆公司名稱：廣州金本機械設(shè)備有限公司責(zé)任編輯：馬蘭。油炸機生產(chǎn)線是近幾年新興的一種食品行業(yè)加工制造設(shè)備，自從問世后就發(fā)展迅速，并且快速贏得了人們的喜歡。
避免幫浦空轉(zhuǎn)或油管內(nèi)無油點火。炸機左右兩側(cè)各設(shè)，緊急停止按紐，可立即停止設(shè)備運轉(zhuǎn)。自動恒溫控制系統(tǒng)，可依產(chǎn)品自由調(diào)整油炸溫度。油炸油溫過高警示，油溫過低警示。排燃燒廢氣配備過熱保護，避免設(shè)備超溫狀況。警報歷史紀(jì)錄查詢。油炸時間可依產(chǎn)品特性調(diào)整。入、出口設(shè)有微波防泄漏段，防止微波泄漏造成人體傷害。微波發(fā)射器及微波控制器模組化，維修簡易。操作人性化設(shè)計，操作簡單、易控制。產(chǎn)品相關(guān)設(shè)備資訊基本規(guī)格如同本公司油炸機規(guī)格表。也可依客戶產(chǎn)品特性、產(chǎn)量作不同規(guī)劃設(shè)計。需與我公司人員進一步接洽。產(chǎn)品功能產(chǎn)品油炸時，除了油炸油，加熱油炸外，被炸物還有第二能源微波同時加熱，縮短油炸時間。藉由自動化控制及系統(tǒng)運用,連續(xù)且均勻油炸各種食品可單機使用,也可組合成生產(chǎn)線一貫作業(yè)生產(chǎn)。產(chǎn)品周邊設(shè)備/配件1.入料機。2.連續(xù)式細(xì)過濾機。3.脫油機。4.真空油水分離機。5.炸油冷卻系統(tǒng)。6.舊油桶保溫系統(tǒng)。7.調(diào)味系統(tǒng)。8.前段產(chǎn)品成形系統(tǒng)。優(yōu)點:1.油炸時間縮短。2.被炸物含油量少。食品更健康!3.被炸物軟嫩，不會干柴。賣相口感更好!4.如炸物是肉品類含更多肉汁?？煽谧涛陡?5.炸油量省，可節(jié)省原料成本。6.設(shè)備小產(chǎn)量大。7.設(shè)備占用空間小。油炸機生產(chǎn)線設(shè)備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)和設(shè)備械作用，易于清洗、消及應(yīng)符合食品衛(wèi)生和要求；河南自動油炸機生產(chǎn)線安裝
油炸機生產(chǎn)線的功能強大，它主要是用來完成一些食品的油炸加工工作，并且性能良好，深受人們的喜愛。河南自動油炸機生產(chǎn)線安裝
可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色?！癖Ｏ阕饔茫翰捎谜婵沼驼?，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮?！褚虼瞬捎谜婵沼驼夹g(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味?！窠档陀椭幼兂潭龋赫ㄓ糜偷牧踊ㄑ趸?、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度降低。三、工藝特點：●真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞?！裾婵沼驼撚陀歇毠?。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等?！竦蜏卣婵沼驼梢苑乐故秤糜椭踊冑|(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％。河南自動油炸機生產(chǎn)線安裝
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