全渠道布局能力。一方面，經(jīng)銷商下游往往只覆蓋某一類通路，因此切入到餐飲通路，速凍食品企業(yè)需要擁有全渠道布局的能力，能夠同時覆蓋并管理好 ToB 端餐飲經(jīng)銷商和 ToC 端零售經(jīng)銷商；另一方面，以電商、社區(qū)團購為標志的新零售渠道的興起，成為消費品競爭的新戰(zhàn)場。為了把握新的消費趨勢，速凍食品企業(yè)也需要擁有切入或協(xié)助經(jīng)銷商建立新零售渠道的能力。品類及新品開發(fā)能力消費升級的趨勢下，傳統(tǒng)速凍產(chǎn)品已經(jīng)無法滿足消費者日益變化的消費需求，這意味著未來要實現(xiàn)人均消費增長，需要靠不斷更新?lián)Q代的新品類推動。速凍食品的加工過程中可能會添加一些增加食品顏色的劑，需要注意食用量。福建速凍食品生產(chǎn)商
當下生鮮電商、蔬果宅配已近成為當下消費市場的熱門選擇，也驅(qū)動了國內(nèi)冷鏈物流市場快速發(fā)展。1)據(jù)統(tǒng)計，18 年我國冷鏈物流市場規(guī)模已經(jīng)達到了 3035 億元/+19%，預(yù)計冷鏈物流規(guī)模仍將保持著 20%左右的增長速度；2)由于冷鏈物流在我國發(fā)展空間仍大，不少巨頭公司開始布局冷鏈物流，特別是對物流市場反應(yīng)迅速的電商及快遞公司，如順豐、京東等。3)我們認為，隨著冷鏈運輸?shù)目焖侔l(fā)展，能夠擴大速凍食品的銷售半徑，輻射范圍進一步提升。品類創(chuàng)新能力及大單品打造能力成為重要能力創(chuàng)新能力提升驅(qū)動品類爆發(fā)和品質(zhì)升級。經(jīng)歷了前期同質(zhì)化競爭的“拼殺”以及速凍技術(shù)不斷改良，速凍食品企業(yè)開始不斷提升產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，走上差異化的道路；一方面是新品類的爆發(fā)。浙江烘焙中式點心速凍食品的生產(chǎn)過程需要嚴格控制添加劑的使用量，避免對人體造成損害。
隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國速凍行業(yè)迅速成長，自20世紀90年代以來，每年產(chǎn)量以超過20%的速度增長，成為食品行業(yè)中的新星。行業(yè)銷售收入方面，2011年，速凍食品行業(yè)實現(xiàn)銷售產(chǎn)值540.99億元，同比增長28.97%，實現(xiàn)利潤總額為38.63億元;2012年一季度，行業(yè)實現(xiàn)銷售收入134.67億元，同比增長18.27%，實現(xiàn)利潤9.34億元，同比增長27.27%，近三年銷售產(chǎn)值平均增長速度達到了24.30%，表現(xiàn)出了高速增長的趨勢。2009-2012年，我國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷率均在90%以上，產(chǎn)銷銜接情況較好，2009年產(chǎn)銷率為100.93%，2011年為100.80%，2012年上半年為100.93%，反映出速凍食品行業(yè)產(chǎn)品供不應(yīng)求的狀況。
均衡的飲食應(yīng)該是碳水化合物占50%～60%，蛋白質(zhì)占15%～20%，脂肪占30%以下。而貢丸的脂肪竟然占總熱量的72%;蛋餃、魚餃、蝦餃等的脂肪也占總熱量的60%～70%不等;冷凍水餃、餛飩的脂肪比例也很高，肉餡多的品種其含油量可達68%。貢丸、魚丸雖然比不上新鮮魚肉的鮮美，但吃起來卻特別鮮，這是為什么？因為這些速凍食品中都加入了不少味精和高鮮調(diào)味料。煮過速凍食品的人都知道，不用放鹽，丸子和湯也會有咸味，這就是因為速凍食品在制作過程中已經(jīng)放了較多的鹽分等調(diào)味料。速凍食品是指在低溫下保存的食品，具有方便、快捷、節(jié)省時間等優(yōu)點。
速凍食品真的很沒營養(yǎng)嗎？主食類：相比自制的新鮮主食，速凍主食在營養(yǎng)上有可能打了一定折扣。特別是對于一些帶餡料（如蔬菜、肉餡）的主食，在加工過程中，餡料中的營養(yǎng)會損失一部分；在運輸、儲藏過程中，維生素等營養(yǎng)也會緩慢分解。另外，有些速凍主食為了保持好的口感，還會添加比較多的油脂。如果有條件，在家自制新鮮健康的主食當然是很好的了。肉類：肉類在較低溫度下冷凍儲藏，能較好地保持其營養(yǎng)成分。特別是蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量基本不會發(fā)生變化?？梢哉f，和新鮮肉類相比，凍肉除了口感變差，在營養(yǎng)上并沒有太大的損失。速凍食品的加熱時間需要根據(jù)不同食品和加熱方式進行調(diào)整，以免過度加熱。江蘇速凍食品生產(chǎn)廠家
速凍食品的銷售渠道包括超市、便利店、網(wǎng)上商城等。福建速凍食品生產(chǎn)商
速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。目前，水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩，是目前速凍市場的排名靠前的，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。福建速凍食品生產(chǎn)商
上海曼哈敦實業(yè)有限公司三條鹿食品分公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家私營獨資企業(yè)企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供高品質(zhì)的紙皮燒麥，小餛飩，早餐，冷凍食品。味彌城三條鹿將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、高品質(zhì)的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！