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中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”,肩負(fù)工作、家庭兩大重任,身心負(fù)擔(dān)相對較重,為減緩中年人的衰老過程,其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等,又應(yīng)保持低熱量、低脂肪??梢赃x擇脫脂奶、豆?jié){等飲料,糧食方面比較簡單,不過不要吃油條,比較甜的(加了糖的)等糧食,一般的饅頭、面包都可以,不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果,如果要吃雞蛋的話,就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜,如菜包之類的,水果與菜不同。另外吃些菜的話營養(yǎng)更加好。包括蔥、青菜、蘿卜……但是不用太多,只要把糧食的一些分量換過來就行了,水果也可以。至于飲料有200ML-250ML就好了。學(xué)生早餐忌甜食為主。單位食堂早餐廠家直供
通常人在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適,因為這時人的食欲比較旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔,一般4至5小時左右為好,也就是說早餐7至8點之間為好,如果早餐過早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。另外,起床后先喝點水再吃早餐比較合理。有些人早餐吃得很早,一方面是為了趕著去上學(xué)、上班,另一方面,年紀(jì)大的人習(xí)慣早起,吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五六點鐘。研究顯示,早餐吃得這么早,反而不利于腸胃消化吸收。單位食堂早餐廠家直供白領(lǐng)早餐的原則:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
學(xué)生早餐應(yīng)該注重什么?要攝入足夠多的水分:早餐要攝入500毫升的水分,既可幫助消化,又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物、降低血液黏稠度。不宜經(jīng)常食用油炸食物:油炸類食物脂肪高,胃腸難以承受,容易出現(xiàn)消化不好,還易誘發(fā)膽、胰疾患,或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。食物應(yīng)當(dāng)容易消化:早晨起床之后,多數(shù)人食欲不強(qiáng),消化能力比較弱。所以,早餐食物必須容易消化、營養(yǎng)豐富又不過于油膩。特別要注意食物不宜太涼,因為涼食物會降低腸胃的消化能力,而且在秋冬寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問題。
小孩營養(yǎng)早餐的搭配方法:干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){,能量不夠,光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等,水分不足,消化不好。所以應(yīng)干稀搭配、葷素搭配。早餐應(yīng)該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜,這不只能夠維持血液酸堿度的平衡,減輕胃腸道的壓力,還能為機(jī)體及時提供一定量的維生素。好多家庭歷來只重視午餐和晚餐,對早餐經(jīng)常是馬馬虎虎。有些父母早上忙于上班趕時間,匆匆給孩子進(jìn)餐,甚至未吃完,便隨父母外出。這樣孩子經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài),上午上課或游戲等活動所需要的熱量很難得到保證。長此以往,孩子機(jī)體所儲藏的能量減少,結(jié)果日益消瘦,影響健康生長。夏日早餐搭配一定的水果,給人體補(bǔ)充足夠的維生素,保證身體各項機(jī)能正常。
早餐過于油膩會造成胃腸的負(fù)擔(dān),而且還會導(dǎo)致血脂過高。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)多方面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麥片,也可以泡餅干,甚至可以兌入米酒中……這樣的安排可以攝取到不同食物,不同營養(yǎng)素,更易達(dá)到營養(yǎng)的均衡。早餐是1天中比較不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐,因此一定要攝進(jìn)主食。蘭州冬季早餐推薦
早餐吃不新鮮的食物,不利于我們健康。單位食堂早餐廠家直供
白領(lǐng)早餐有什么禁忌,作為早晨必備的早餐,對整天的工作活動起著很重要的作用。俗話說:一年之計在于春,一日之計在于晨。早餐吃得好,才能吃出健康。那吃早餐的禁忌有哪些呢?1、高油類高熱量的早餐忙碌的白領(lǐng)們可能會由于時間緊張,買個油條就上班去了。但是,油條的脂肪含量非常高,每根油條有220卡路里。一起,油條是高溫油炸食品,經(jīng)過高溫油炸過后,汲取了相當(dāng)多的油,油脂含量嚴(yán)峻超標(biāo),營養(yǎng)素還被破壞,還會產(chǎn)生致病物質(zhì),因此,白領(lǐng)們早餐不得長期食用油條哦。單位食堂早餐廠家直供
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