為了提升產(chǎn)品的口感與外觀,番茄進入去皮去籽區(qū)。這里采用先進的熱力與機械剝離技術,溫和而高效地去除果皮與籽核,同時保留番茄的鮮美汁液與肉質,為后續(xù)加工提供便利。去皮去籽的番茄被送入破碎機,瞬間轉化為細膩的番茄漿。隨后,這些番茄漿進入預煮鍋,通過精確控制的溫度與時間進行預煮,以達到軟化纖維、穩(wěn)定色澤、增強風味的目的,同時殺滅大部分微生物。預煮后的番茄漿進入真空濃縮系統(tǒng),通過降低溫度與壓力,有效去除多余水分,得到高濃度的番茄膏。同時,根據(jù)產(chǎn)品配方,添加適量糖、鹽、香料等調味料,精心調配出風味獨特的番茄制品。番茄加工生產(chǎn)線自動化程度高,減少人力成本。河南大型番茄加工生產(chǎn)線功能
為確保產(chǎn)品的安全與延長保質期,熬制好的番茄醬需經(jīng)過高溫殺菌處理。隨后,在自動化灌裝線上,無菌包裝的瓶子或罐子被迅速填滿并密封。這一環(huán)節(jié)采用先進的自動化控制技術,確保每一瓶番茄醬都能達到嚴格的衛(wèi)生標準,同時保持其原有的新鮮與美味。灌裝完成后,番茄醬瓶進入冷卻隧道,通過冷風或冷水迅速降溫至適宜儲存的溫度,以避免高溫對包裝造成損害。隨后,機器人手臂或自動貼標機為產(chǎn)品貼上精美的標簽,包含生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品信息等關鍵內(nèi)容,便于消費者識別與選購。寧夏全自動西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)生產(chǎn)線末端設置檢驗區(qū),確保產(chǎn)品合格。
灌裝完成后,產(chǎn)品立即進入高溫殺菌釜,通過高壓蒸汽或熱水殺菌,徹底消滅潛在微生物,保障食品安全。隨后,迅速冷卻至適宜溫度,減少營養(yǎng)損失,保持產(chǎn)品色澤與口感。在整個生產(chǎn)過程中,設有多個質量檢測點,包括理化指標、微生物檢測及感官評價等,確保每一批次產(chǎn)品均符合國家食品安全標準與消費者期望。合格的產(chǎn)品經(jīng)過外包裝設計,采用環(huán)保材料,印制清晰的生產(chǎn)日期、保質期等信息。隨后,按訂單要求打包入庫,等待發(fā)往全國乃至全球市場,滿足廣大消費者的需求。
為了生產(chǎn)濃縮番茄醬或番茄膏,番茄漿需經(jīng)過專門的濃縮設備。在高溫低壓環(huán)境下,多余的水分被快速蒸發(fā),同時加入適量的天然調味料和穩(wěn)定劑,以保持產(chǎn)品的風味和質地。這一過程不只減少了產(chǎn)品的體積,還提高了其儲存穩(wěn)定性和營養(yǎng)價值。經(jīng)過濃縮或直接處理的番茄制品,被精確地灌入預先清洗消毒的玻璃瓶、塑料瓶或鋁箔袋中。灌裝完成后,立即進行封口處理,確保產(chǎn)品在運輸和儲存過程中不受污染。自動化的灌裝封口線,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品安全性。生產(chǎn)線采用智能分級技術,確保番茄品質一致。
去皮后的番茄被送入破碎機,經(jīng)過精細破碎后形成番茄漿。接著,番茄漿進入酶解罐,通過添加特定酶制劑進行酶解處理,以軟化纖維、提高出汁率,并增加產(chǎn)品的風味和口感。酶解過程嚴格控制溫度和時間,確保比較佳效果。經(jīng)過酶解的番茄漿進入濃縮系統(tǒng),通過真空濃縮技術去除多余水分,提高產(chǎn)品濃度。同時,根據(jù)市場需求和消費者口味偏好,在濃縮過程中加入適量的糖、鹽、香料等調味料進行調味。調味后的番茄制品口感醇厚、風味獨特。調味濃縮后的番茄制品被送入自動化灌裝線,通過精密的灌裝設備將產(chǎn)品精確地注入包裝容器中。隨后,采用先進的封口技術確保包裝密封性良好,防止外界污染和氧氣進入,從而延長產(chǎn)品的保質期和保持其新鮮度。封口強度檢測,確保包裝完整性。寧夏全自動西紅柿加工生產(chǎn)線企業(yè)
清洗水循環(huán)過濾,減少水質污染。河南大型番茄加工生產(chǎn)線功能
調味完成的番茄制品進入自動化灌裝線進行灌裝作業(yè)。灌裝設備采用先進的傳感技術和控制系統(tǒng)確保每瓶產(chǎn)品的灌裝量準確無誤。隨后通過熱封或機械封口等方式將包裝容器密封嚴實以防止外界污染和氧氣進入。自動化灌裝與封口技術的應用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量穩(wěn)定性。灌裝封口后的番茄制品進入殺菌設備進行高溫殺菌處理以殺滅產(chǎn)品中的微生物和細菌確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。殺菌過程嚴格控制溫度和時間參數(shù)以避免對產(chǎn)品口感和營養(yǎng)成分造成不利影響。殺菌完成后產(chǎn)品迅速進入冷卻系統(tǒng)進行降溫處理以防止高溫對產(chǎn)品品質的破壞。河南大型番茄加工生產(chǎn)線功能