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作為地地道道的沈陽人,也有著地地道道沈陽人的愛好,比如夏天的時候喜歡坐在馬路邊跟朋友喝著酒擼著串,冬天的時候找家飯店,一吃就是到深夜。
也可能是沈陽人很懂的享受生活,走在馬路上到處能看見賣美食的小推車,人氣爆滿的飯店,哪怕只是點兩個家常菜呢也要享受這種輕松的感覺。不過近幾年雞架倒是火起來了,在飯店吃飯的時候,放眼望去幾乎每張桌子上都有雞架這道菜,有那種涼拌的,也有那種比較辛辣的,畢竟每個人的口味是不同的嘛。
其實經(jīng)營一家雞架小店也挺簡單,甚至可以說不用特別開個飯店,已經(jīng)有好多那種小吃車了,寫上鐵板雞架四個大字,然后就會發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有一群人圍在那里,雖然雞架沒什么肉,量也不是很大,但嗦啰那股味也是很不錯滴。啃雞架的經(jīng)驗,沈陽人是了解雞的解剖學(xué)的了吧……每個骨縫的位置,每塊骨頭的形態(tài),這決定著啃它的姿勢。浙江麻辣雞架加盟排行榜
在沈陽,不能錯過的神仙美食“雞架”每一個城市,都有一些它獨有的特色,尤其是美食。說起沈陽,相信很多人都會提起這個享譽(yù)沈城的神仙美食,就是雞架。說真的,這雞架的做法真的太多了,隨便的烤雞架,鐵板雞架,熏拌雞架,炸雞架,炒雞架都是滿滿的味道。
不親自體驗一下,你都想象不到一個小小的雞架居然有這么多的吃法。好多人都特別好奇,你那滿是骨頭的上面,存的那星星點點的肉真的有那么好吃嗎?其實,吃雞架的比較高境界就是啃,啃著骨頭上的肉吃到嘴里格外的香。這小小的雞架,遍布于沈城的每一個角落,街邊的手推車,小店幾乎被雞架承包了。要是做雞架的生意,保證是投資少,不需要技術(shù)含量卻收獲頗豐的,鎖定好了群體真的是隨時隨地就可以干起來呢!安徽好吃的麻辣雞架加盟價格查詢加盟具備長期的發(fā)展眼光和組織管理能力。
從小養(yǎng)成習(xí)慣真的是很難改掉,而從小就愛吃的美食也是至今都很愛吃,無論身處何地,對于家鄉(xiāng)的美食總是念念不忘。作為一個沈陽人,自然是從小就對沈陽雞架情有獨鐘,在小時候那個吃不到太多零食的年代,能吃到這么香的雞架別提多幸福,這可能也是它刻在我們內(nèi)心深處的原因。
現(xiàn)在在外面,我也經(jīng)常會跟同事們提起沈陽雞架到底有多么誘人,像鐵板雞架、煮雞架、烤雞架、拌雞架等等,隨便一個都足以勾起你兒時的回憶。也有人說雞架肉太少了,吃起來不過癮,然而我們之所以喜歡可能就是因為它沒有什么肉吧,幾個朋友坐在一起,漫無目的的聊天,手里拿著雞架慢慢品嘗著,感覺空氣里都充斥著快樂的味道。
沈陽雞架對于沈陽人民來說就是yyds。
麻麻的辣辣的也許有些人難以接受,或者覺得太辣,不過對于那些能吃辣的選手來說,搭配點小酒或者飲料,夜晚來一些絕絕子。
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4.能夠全身心投入到經(jīng)營中。
也許是因為這雞架物美價廉,又吃肉又啃骨頭的敲美味,所以幾乎所有在沈陽的人都喜歡它。
雞架的種類也很多,制作方法那是各不相同,可能同樣是熏雞架,但每個人的味道卻是不同的,要不然也不會存在有的門店賊火爆,有的就很平淡無奇。鐵板雞架也是沈陽的主打美食之一,當(dāng)做下酒菜也好,或者日常解解饞也罷,都能帶來一份好心情,雖然一份的分量不是特別多,但那種香中帶辣的味道足矣讓你念念不忘的,這就是魅力。 雞架,是東北菜的天花板,在沈陽就沒有人不喜歡吃雞架的,然而很多外地人也無法理解這里的雞架文化。江蘇火爆的麻辣雞架加盟值得推薦
別看雞架上面的肉不多,但是吃的就是烤雞架的那個味道,入口酥脆醇香,越吃越有味道。浙江麻辣雞架加盟排行榜
酒香不怕巷子深,沈陽烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來逛逛夜市,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就被沈陽烤雞架的香味吸引了,話說每次出來都得造兩個雞架,不吃就好像缺少點什么,可能吃的肉不多,但是雞架的香味卻怎么也擋不住。
我仔細(xì)研究過烤雞架店的模式,店面選址都不大,人流多或者小區(qū)、學(xué)校附近都可以,賣的烤雞架又不貴,所以受眾特別廣,投入的成本費用一兩萬也就能搞定,只要把雞架的貨源質(zhì)量保證,考料的味道掌握好,不愁沒有客源。
烤雞架可以是原味的,也可以是麻辣的,還可以是燒烤味的,順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架,味道也是絕絕子。等我多逛幾個街區(qū)研究一下,如果有可行性的地方我也弄個雞架店創(chuàng)業(yè),也算是人生中的首桶金了,好朋友也愿意和我一起做。浙江麻辣雞架加盟排行榜
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