單位、團體的日常團餐配送要注意哪些?嚴把清洗消毒關(guān):保持餐廳的清潔衛(wèi)生和空氣流通,及時對地板、桌椅和門把手進行消毒;嚴格規(guī)范各操作間消毒流程,避免交叉污染;嚴把餐飲操作關(guān):所有當班員工都戴口罩和一次性手套。上崗和搬運實物前,應(yīng)嚴格洗手消毒。在食品加工過程中,不能加熱的食品種類應(yīng)當適當減少或者停止。嚴把員工健康關(guān):對全體員工實行早、下午檢查制度,并做好記錄。工作人員必須測量體溫,戴上醫(yī)用口罩才能工作。一旦發(fā)現(xiàn)員工身體異常,應(yīng)立即實施有效分隔開。團餐配送入庫出庫有管理員信息錄入相應(yīng)管理系統(tǒng)。廣州工廠團餐配送配餐中心
團餐配送主要的客戶群體以及具備的特點是哪些?“團餐”是指以團體為單位消費,以滿足整體性的服務(wù)為主的餐飲服務(wù)形態(tài),一般為工作餐,與團餐相對應(yīng)的是服務(wù)于零散消費者的社會餐飲。團餐根據(jù)制作場所不同可分為現(xiàn)場制作和配餐:產(chǎn)業(yè)園區(qū)、企業(yè)工廠、國家機關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等一般以現(xiàn)場制作為主;寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。團餐配送企業(yè)的要求特點:1、團餐配送:團餐配送就是要針對沒有設(shè)置廚房的企業(yè)、單位及大型活動、賽事等團體。2、團餐配送由于運作時間周期短、靈活等優(yōu)點,倍受寫字樓、事業(yè)團體的喜愛。3、團餐配送人員規(guī)模要求:30人以上。廣州一站式盒飯配送公司哪家好員工的健康和利益是盒飯配送發(fā)展下去的前提條件。
盒飯配送的方式有哪些?半托承包方式:半承包方式企業(yè)方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。我方:負責提供人工、清潔、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師,提供優(yōu)良飲食服務(wù)。可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。二、自由選擇方式:企業(yè)方:提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)我方:實施酒店式、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。
學(xué)校團餐配送有怎樣的優(yōu)勢?校園團餐相對于其他團餐模式來說,其優(yōu)勢在于人員集中、人流量大,一下課,全部學(xué)生都會準時準點地進入食堂或餐點就餐,相對來說更加穩(wěn)定;其次,在位置上也相對來說更加保險,可以省去很多不必要的路程時間,能夠準時吃到新鮮熱乎的飯菜。校園團餐配送:團餐指客戶消費不以店堂為主,而供應(yīng)商以團體形式,以上門服務(wù)為主,校園團餐恰巧符合團餐配送這一服務(wù)形式,專業(yè)的團餐配送公司會以城市中心為集中點,擴散到各級區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等分別建立中央廚房及餐食配送服務(wù)點,滿足各區(qū)域團餐用餐服務(wù)需求,城鄉(xiāng)學(xué)校選擇“校園團餐配送”這一服務(wù)模式,可謂是全方面、快捷的解決了校內(nèi)師生就餐問題。團餐配送需要注意哪些因素?
盒飯配送優(yōu)勢有哪些?1、需求大:截至2020年3月,我國網(wǎng)上配送用戶規(guī)模達3.98億,占網(wǎng)民整體的44%;手機網(wǎng)上配送用戶規(guī)模達3.97億,占手機網(wǎng)民整體的44.2%.配送市場龐大,而我們都知道,白領(lǐng)是配送市場消費人群,白領(lǐng)對于配送要求就是要快,而盒飯配送特點就是"快",簡而言之就是"因為快,所以愛"。2、菜品豐富:盒飯相對于其他菜品來說菜式眾多,涵蓋八大菜系各類菜品以及還有各類食材自由搭配,產(chǎn)品是非常豐富,做法也聚齊了煎炸炒燉各種做法,菜式是可以隨意搭配,可以說供消費者的選擇是非常之多,從而是很多人就餐時的選擇。盒飯配送的盒飯相對于其他菜品來說,菜式更多一些。學(xué)校團餐配送怎么收費
提高企業(yè)效率降低經(jīng)營難度。廣州工廠團餐配送配餐中心
盒飯配送有哪些配送技巧?1、注意個人形象:保持良好的個人形象不僅可以展示自身素質(zhì),還有助于獲得他人喜愛。在工作或日常生活中,應(yīng)保持頭發(fā)清潔,身上無異味,不留長指甲,男生不留長發(fā)、不留胡須,女生不披發(fā)等。在配送期間佩戴頭盔,保持工作服干凈整潔,給顧客陽光清爽的良好印象,是獲得高滿意度的一步。2、尊重顧客:心態(tài)決定了我們會以什么樣的行為來面對客戶,而我們的行為會影響客戶的心理感受,所以良好的心態(tài)對提高服務(wù)效果有著直接的影響。發(fā)生分歧時,不與顧客爭執(zhí),耐心聆聽,禮貌解釋,不狡辯。對顧客保持尊重,平等對待所有顧客,忙碌的同時也要保持耐心和禮貌。廣州工廠團餐配送配餐中心
廣州麗華快餐有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責任公司(自然)企業(yè),以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍,努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊,具有團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐等多項業(yè)務(wù)。廣州麗華快餐順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐。