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福州零售凍鵝肝廠2024已更新(今日/推薦)

時(shí)間:2025-02-14 03:16:19 
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電餅鐺紅酒鵝肝的做法將蘋果放在盤中,鵝肝切開放在頂部,淋上醬汁后完成。鵝肝不能全熟,否則口感過于油膩。鵝肝撒上鹽胡椒調(diào)味,熱鍋,不放任何油。將鵝肝放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃拿出放在吸油紙上。鵝肝切塊,加紅酒。

再加入雪利酒香葉百里香豆蔻粉鹽胡椒粉及少量的基礎(chǔ)湯,小火將鵝肝燜熟。余下的鵝油加熱融化,稍晾。取出鵝肝,晾涼,用絞肉機(jī)絞細(xì),過細(xì)篩,濾去粗質(zhì)。將溫?zé)岬涅Z油逐漸加入鵝肝泥中(邊攪拌邊加入),待鵝油冷卻凝結(jié)后,再加入打起的鮮奶油,攪拌均勻。

可選的Vinaigrette(調(diào)味汁)切,要找到紋路,逆著紋路切。然后這些材料混合在一起后用打蛋器攪拌直到質(zhì)感發(fā)生變化。材料麻油兩滴,生抽3ml,白醋5ml,色拉油8ml,老干媽(或者其他辣椒醬)1/5勺子。接著把這個(gè)調(diào)味汁淋在鴨胸上吧,每塊鴨胸沾到即可,這樣吃起來,會(huì)有驚喜。

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二法式鵝肝牛小排握壽司白米洗凈瀝干,以11比例加入清水以及巴西里梗,放電鍋蒸熟。材料新鮮平葉巴西里適量白米1杯半清酒鵝肝100g牛小排肉片400g淬釀干貝醬油50ml糖10g味碄25ml洋蔥絲半顆白醋25g細(xì)砂糖15g鹽適量。將刷醬整體材料放小鍋,熬煮成濃稠的醬汁備用。

倒入雙椒稍微炒斷生。倒入鵝雜翻炒幾下,加料酒。下油鍋順?biāo)倩_,移鍋瀝油放少許醬油上色。鍋里面留下適量的油,放入豆瓣醬炒出紅油,將姜蒜炒香。將斷生的鵝雜移到盤中備用。放入大蔥碎,味精白糖,少量香醋翻幾下起鍋。

把鵝肝解凍,用牛奶和鹽和黑胡椒泡30分鐘。鍋里倒黃油煎吐司,把角去掉。用料鵝肝紅酒蘋果黃油鹽黑胡椒桑葚和雪梨。煎鵝肝配紅酒煨雪梨?桑葚汁的做法。一樣的步驟煎蘋果,有肉桂粉可以在上面灑肉桂粉,然后煎鵝肝,煎鵝肝不用放油,單面煎不能超過一分鐘,擺在煎好的蘋果上面即可。

牛肉切塊,放入鍋中翻炒,直到兩面微微焦黃,盛出。法式紅酒燉牛肉的做法用料牛肉紅酒1杯洋蔥1個(gè)胡蘿卜2-3根大蒜3-4瓣黃油黑胡椒番茄醬香葉3片鹽適量迷迭香2-3根。黃油,切大概2cm厚的黃油,油鍋加熱融化。材料準(zhǔn)備全。用鍋里的余油倒入大蒜和洋蔥翻炒出香味。

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