語音要實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級,重要根本的一條,就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。這個(gè)綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思想觀念、思維方式、決策水平和創(chuàng)新思想。2009年1月23日,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(SAC)發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機(jī)械裝備的材料選用、設(shè)計(jì)、制造、配置方面的安全衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機(jī)械裝備,也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機(jī)械。這樣,食品包裝機(jī)械的發(fā)展就有了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國食品機(jī)械制造業(yè)產(chǎn)品,能跟上國際先進(jìn)水平,但真正具有自主知識產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少。諸城肉制品食品機(jī)械質(zhì)量
食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),食品機(jī)械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機(jī)械工業(yè)始于20世紀(jì)50年代初新中國成立,主要是在20世紀(jì)80年代,放后,依靠自己的力量,從無到有,從小到大,從弱到強(qiáng),從低到高,白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的,已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經(jīng)引進(jìn)、消化、吸收而自行設(shè)計(jì)制造的具有國內(nèi)外先進(jìn)水平的新產(chǎn)品有幾百項(xiàng)。“八五”期間,機(jī)械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢,重點(diǎn)發(fā)展6類成套設(shè)備,5年共累計(jì)完成技改專項(xiàng)投資10億元。20世紀(jì)80年代中期成立的中國包裝和食品機(jī)械工業(yè)協(xié)會和中國包裝和食品機(jī)械總公司加強(qiáng)了行業(yè)管理,擴(kuò)大了對外交流,每年舉辦中國國際食品加工和包裝機(jī)械展覽會,吸引了各國廠商參展,加強(qiáng)國內(nèi)外技術(shù)交流與合作,推動了新產(chǎn)品開發(fā),現(xiàn)有產(chǎn)品中75 %是近10年開發(fā)的。濰坊肉制品食品機(jī)械直銷成型機(jī)械、分離機(jī)械、 蒸發(fā)與濃縮機(jī)械、干燥機(jī)械。
壓縮包裝機(jī)包裝設(shè)備其典型流程為:灌裝機(jī)使軟管容器定位,經(jīng)計(jì)量充填后封固容器的尾端,然后送至裝盒機(jī)。裝盒機(jī)先將盒坯成形,將軟管裹以襯紙后,推入盒中封閉盒口。小盒經(jīng)輸送裝置送到裝大盒機(jī)中堆疊。堆疊預(yù)定數(shù)量后,大盒坯以裹包的方式形成容器,與此同時(shí)將小盒裝入其中,并施膠封口。大盒輸送到裝箱機(jī)中堆疊,達(dá)到預(yù)定數(shù)量后裝入打開的箱中。裝箱后,由封箱貼條機(jī)將箱蓋施膠封口,并在蓋舌齊縫處貼以膠帶或使用捆扎機(jī)將箱捆扎牢固。
第二階段50-70年代,食品加工業(yè)及食品機(jī)械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全國各地新建一第二階段大批食品加工廠,尤其是面粉、大米、食用油的生產(chǎn)加工廠。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實(shí)現(xiàn)了初步的機(jī)械化工業(yè)生產(chǎn)方式。但同期的食品加工廠尚處于半機(jī)械半手工的生產(chǎn)方式,機(jī)械加工只用于一些關(guān)鍵主要的工序中,而其他生產(chǎn)工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。與此階段食品工業(yè)發(fā)展相適應(yīng),食品機(jī)械工業(yè)也得到了快速發(fā)展,全國各地新建了一大年的發(fā)展,使得國產(chǎn)批專門生產(chǎn)糧食和食品機(jī)械的制造廠。國內(nèi)的食品機(jī)械工業(yè)經(jīng)過近30年的發(fā)展,是的國產(chǎn)食品機(jī)械基本能滿足我國食品工業(yè)發(fā)展的需求,為此階段實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)化生產(chǎn)做出了重大貢獻(xiàn),食品機(jī)械工業(yè)已初步形成了一個(gè)個(gè)體的機(jī)械工業(yè)。食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),食品機(jī)械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。
(5)有利于工人的勞動保護(hù)對于某些嚴(yán)重影響身體健康的產(chǎn)品,如粉塵嚴(yán)重、有毒的產(chǎn)品,有刺激性、放射性的產(chǎn)品,用手工包裝難免危害健康,而機(jī)械包裝則可避免,且能有效地保護(hù)環(huán)境不被污染。(6)可降低包裝成本,節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用對松散產(chǎn)品,如棉花、煙葉、絲、麻等,采用壓縮包裝機(jī)壓縮打包,可縮小體積,從而降低包裝成本。同時(shí)由于體積大為縮小,節(jié)省倉容,減少保管費(fèi)用,有利于運(yùn)輸。(7)能可靠地保證產(chǎn)品衛(wèi)生某些產(chǎn)品,如食品、藥品的包裝,根據(jù)衛(wèi)生法是不允許用手工包裝的,因?yàn)闀廴井a(chǎn)品,而機(jī)械包裝避免了人手直接接觸食品、藥品,保證了衛(wèi)生質(zhì)量。(8)可促進(jìn)相關(guān)工業(yè)的發(fā)展包裝機(jī)械是一門綜合性科學(xué),它涉及到材料、工藝、設(shè)備、電子、電器、自動控制等多種學(xué)科,要求各相關(guān)學(xué)科同步、協(xié)調(diào)地發(fā)展,任何學(xué)科的問題都將影響包裝機(jī)械的整體性能。因此,包裝機(jī)械的發(fā)展將有力地促進(jìn)相關(guān)學(xué)科的進(jìn)步。另外,為適應(yīng)包裝機(jī)械高速包裝的需要,其相關(guān)的前后工序也勢必與之適應(yīng),也就推動了相關(guān)工序的同步發(fā)展。我國食品工業(yè)及食品機(jī)械的發(fā)展歷程大致可分為三個(gè)階段。臨朐調(diào)味食品機(jī)械批發(fā)
我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊。諸城肉制品食品機(jī)械質(zhì)量
各行各業(yè)都在謀求產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,尤其在人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)推動下,信息化、自動化、智能化已經(jīng)成為了銷售企業(yè)發(fā)展的主要路徑。智能網(wǎng)聯(lián)是食品機(jī)械,汽車配件工業(yè)未來發(fā)展的方向,是工業(yè)4.0的基本標(biāo)志。因此,加快推進(jìn)我國機(jī)械工業(yè)的數(shù)字化、智能化、網(wǎng)聯(lián)化是實(shí)現(xiàn)我國機(jī)械工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。人們對于環(huán)境的日益關(guān)注,反映了公眾對環(huán)境保護(hù)生產(chǎn)型的重視程度。據(jù)環(huán)保部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2015年,京津冀、長三角、珠三角區(qū)域及直轄市省會城市等74個(gè)城市空氣質(zhì)量平均超標(biāo)天數(shù)比例為39.7%。實(shí)現(xiàn)食品機(jī)械,汽車配件等產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理升級,在現(xiàn)有產(chǎn)品產(chǎn)能和技術(shù)水準(zhǔn)基礎(chǔ)上,提高產(chǎn)品比重,提高國內(nèi)市場占比,加快研發(fā)高自動化、環(huán)保型機(jī)械。諸城肉制品食品機(jī)械質(zhì)量
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