上海燁昌：烘焙設備專家 上海燁昌食品機械有限公司，專注于先進焙烤設備的研發(fā)和制造，所有產(chǎn)品均擁有自主知識產(chǎn)權并掌握核心技術?，F(xiàn)有單獨設備包括：面包用·工業(yè)級·雙速螺旋和面機，醒發(fā)箱，自制醒發(fā)室，液壓面團分塊機、酥皮機/起酥機/開酥機，層式烤箱，熱風旋轉(zhuǎn)烤爐，隧道烤爐，螺旋冷卻塔，漢堡切片機，法棍整形機，吐司整形機，全自動連續(xù)面團分塊滾圓機，等等。 上海燁昌已成功設計制作全自動食品加工生產(chǎn)線為：全自動漢堡、法棍面包、吐司面包流水生產(chǎn)線。 現(xiàn)擁有上海2個廠區(qū)，總土地面積150畝，現(xiàn)代化廠房65000平方米，總建筑面積達11000平方米的集研發(fā)中心、產(chǎn)品展廳、營銷中心等設施于一體的綜合樓2座。 擁有自營進出口權，在世界80個國家注冊OMEGA商標，烘焙設備擁有極高的性價比，獲得了全球眾多消費者的認可。 歡迎新老客戶，咨詢選購！ 該機由攪拌缸攪勾傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。山東專用和面機品質(zhì)售后無憂
真空和面機—真空和面機的材料 真空和面機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。主要由機架、機體、和面箱、和面箱蓋、液壓動力系統(tǒng)、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。 真空和面機—真空和面機的功能 真空和面機主要適合攪拌各類面食、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。山東專用和面機品質(zhì)售后無憂分臥、立式、單軸、雙軸、半軸等。
真空和面機主要適用于各種面制品的加工，據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。真空和面機主要類型：真空和面機、小型真空和面機、最小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調(diào)和機等。真空度普遍標示為：≤(Mpa）到真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。試驗室實驗用真空和面機壓力可達到小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能：真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況。性能特點：采用獨特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
和面機是我們?nèi)粘Ｉ钪?，?jīng)常在使用到的一種設備，其在最初普通和面機的基礎上，又出現(xiàn)了很多其他不同的類型，比如有 真空和面機 。顧名思義，就是在真空狀況下，進行和面的，工作效率提升了不少，而同時做出來的面，也比較好吃?，F(xiàn)在這種設備，不僅受居家歡迎，而且在不少面食生產(chǎn)加工機構(gòu)也在廣泛應用。 真空和面機—真空和面機工作原理 真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎上增加20%?？焖侔韬希剐←湹鞍踪|(zhì)在最短的時間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。真空和面機因攪拌時間短、轉(zhuǎn)速低，降低了面團的溫升，面團溫度一般不大于三十二度，軋面時不易粘輥。真空和面技術在面制品生產(chǎn)中的實際效果(與普通和面技術比較)中最明顯。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
真空和面機主要適用于各種面制的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。真空和面機主要類型：真空和面機、小型真空和面機、最小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調(diào)和機等。真空度普遍標示為：≤(Mpa）到真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。試驗室實驗用真空和面機壓力可達到小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能：真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況。性能特點：采用獨特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。山東專用和面機品質(zhì)售后無憂
和面機屬于面食機械的一種，主要就是將面粉和水進行均勻的混合。山東專用和面機品質(zhì)售后無憂
真空和面機主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。真空和面機主要類型：真空和面機、小型真空和面機、最小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調(diào)和機等。真空度普遍標示為：≤(Mpa）到真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。試驗室實驗用真空和面機壓力可達到小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能：真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況。性能特點：采用獨特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶。山東專用和面機品質(zhì)售后無憂
上海燁昌食品機械有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市市轄區(qū)等地區(qū)的機械及行業(yè)設備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領上海燁昌食品機械和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務來贏得市場，我們一直在路上！