宜春種植食品蜂蜜

來源: 發(fā)布時間:2025-04-16

    蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜,但是,大多數(shù)的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜,例,南方荔枝花末期接著有龍眼花,油菜花末期接著有紫云英開花,所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。在一般情況下,蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說,某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占***優(yōu)勢,例如在東北的椴樹蜜中,椴樹花粉應(yīng)占***優(yōu)勢、但也有許多植物同時開花而取到的蜜,因它有兩種以上的花粉混雜在一起,一般稱為雜花蜜,或百花’蜜。當(dāng)人們對蜜原植物不了解之前,只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜,夏蜜、秋蜜和冬蜜。甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經(jīng)過消化系統(tǒng)的作用,吸取了其中的蛋白質(zhì)和糖分,然后把多余的糖分和水分排泄出來,灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。2、根據(jù)物理狀態(tài)分類蜂蜜在常溫、常壓下,具有兩種不同的物理狀態(tài),即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)(無論蜂蜜是貯存于巢蜜中,或者從巢房里分離出來)一般情況下,剛分離出來的蜂蜜都是液態(tài)的,澄清透明流動性良好、經(jīng)過一段時間放置以后,或在低溫下。宜春種植食品蜂蜜

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    跳轉(zhuǎn)到:導(dǎo)航,搜索A+醫(yī)學(xué)百科>>*品百科>>中*百科>>蜂蜜|中*圖典蜂蜜FēnɡMì別名蜂糖、蜜糖、石蜜、石始、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、沙蜜、石飴效果作用補中,***,止痛,***。用于脘腹虛痛,肺燥干咳,腸燥***;外治瘡瘍不斂,水火。英文名Honey始載于《名醫(yī)別錄》毒性無毒歸經(jīng)肺經(jīng)、脾經(jīng)、大腸經(jīng)*性平*味甘蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。家鄉(xiāng)食品蜂蜜常見問題

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    蜂蜜的百科知識蜂蜜介紹蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右,經(jīng)過一段時間,水份蒸發(fā),成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保養(yǎng)作用,因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的營養(yǎng)價值1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,40%的果糖,這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機鹽,還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶,是食物中含酶**多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進物質(zhì)。

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    適宜于肝患者飲用?!鞣涿凼诪醯⒅褐剖诪?、丹參各15克,蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁,調(diào)人蜂蜜,每日劑。適宜于動脈硬化、***者?!髅厶歉悍涿?00毫升,放碗內(nèi)蒸服。每日3次,空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻搗爛,同蜂蜜、牛奶調(diào)和,早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥***。面色萎黃、皮膚不潤等癥?!鞣涿酆颂胰猓悍涿?000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調(diào)人蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開水送服。適宜于虛喘癥。中*材【出處】1.出自《名醫(yī)別錄》:石蜜,生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。2.陶弘景:石蜜即崖蜜也,高山巖石間作之。色青赤,味小堿,食之心煩。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食蜜,懸樹枝作之。色青白。樹空及人家養(yǎng)作之者亦白,而濃厚味美。3.《本草拾遺》:按尋常蜜亦有木中作者,亦有土中作者,北方地燥,多在士中,南方地濕,多在木中,各隨土地所有而生,其蜜一也。宣州有黃連蜜,色黃味苦,主目熱。農(nóng)副食品蜂蜜對比價

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    礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高,但種類較多,如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣、健腦的磷以及起***作用的鎂、增***液的鐵、銅等。5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是檢驗蜂蜜***劣的一個重要指標,表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的,來源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖;另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶、還原酶、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶、類蛋白酶等。因此,蜂蜜在全世界都被認為是**好的保養(yǎng)食品之一:《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品;古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”。不過,因為采集的花粉不一樣,蜂蜜的食效果果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝,其黏度大、氣清香、味甜、質(zhì)量較好,用于通便和涼血止血;棗花蜜適合秋天喝,具有補中***、養(yǎng)血***、護脾養(yǎng)胃的效果;荊花蜜具有清風(fēng)止癢的作用,一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助;桂花蜜被譽為“蜜中***”,具有很好的養(yǎng)胃作用,而且拌奶喝可潤膚養(yǎng)顏。蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養(yǎng)豐富,含有葡萄糖和果糖70%左右。宜春種植食品蜂蜜

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