天津咖啡香港亞洲素食展介紹

素食、純素產(chǎn)品在一些慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展中起著重要的作用。廈門大學(xué)附屬***醫(yī)院糖尿病科、廈門市糖尿病研究所的研究人員在2010年《醫(yī)學(xué)綜述》中，發(fā)表了相關(guān)研究文章：有研究顯示純素膳食模式能通過****紊亂、改善胰島素抵抗、***抗氧化、維持體內(nèi)酸堿平衡等作用，降低某些代謝性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。在某些情況下，素食對(duì)預(yù)防和***如心血管疾病、糖尿病、肥胖、血脂紊亂及代謝綜合征等疾病是有益的。作為迅速增長(zhǎng)的素食和純素市場(chǎng)的重要貿(mào)易平臺(tái)，【VFA亞洲素食展】擁有龐大的香港健康素食市場(chǎng)基礎(chǔ)，歷經(jīng)十年發(fā)展，亞洲素食展已成功將“素食+綠色健康生活”理念傳播至全球各地。本屆VFA亞洲素食展聚焦【素食+純素】，旨在為到場(chǎng)買家?guī)砀嗉兯禺a(chǎn)品選擇，作為素食、純素廠商的您，怎能錯(cuò)過這個(gè)接觸純素商店買家、采購(gòu)、素食渠道商、**買家的較好機(jī)會(huì)。在亞洲素食展（VFA）和Taste of Veg的網(wǎng)站和社交媒體渠道上的獲得宣傳。天津咖啡香港亞洲素食展介紹

VFA亞洲素食展作為香港相當(dāng)有規(guī)模的素食及綠色生活展覽，自2022年起舉辦香港質(zhì)量?素?食品及產(chǎn)品大獎(jiǎng)~希望讓業(yè)界和公眾投票選出他們心目中比較好的素食產(chǎn)品及商店！而入圍專業(yè)評(píng)審獎(jiǎng)之產(chǎn)品“味道”評(píng)審則于***舉行！VFA亞洲素食展主辦機(jī)構(gòu)柏堡活動(dòng)策劃創(chuàng)始人兼董事總經(jīng)理李亦珺女士與眾評(píng)審，認(rèn)真地親嘗各入圍產(chǎn)品味道、給予分?jǐn)?shù)及意見。除“味道”外,評(píng)審團(tuán)稍后亦會(huì)就產(chǎn)品之“獨(dú)特性”、“可持續(xù)性”、“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”及“品牌/產(chǎn)品理念”等4個(gè)因素作***評(píng)分~本屆產(chǎn)品的新穎創(chuàng)意不但令評(píng)審喜出望外，質(zhì)素更非常質(zhì)量。各評(píng)審期望有關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)能提高大眾對(duì)質(zhì)量素食產(chǎn)品有更深入的認(rèn)識(shí)，從而促進(jìn)素食行業(yè)發(fā)展，同時(shí)確定***素食產(chǎn)品及商店的大眾認(rèn)可度。天津咖啡香港亞洲素食展介紹香港亞洲素食展呈現(xiàn)出，以植物為基礎(chǔ)的美食創(chuàng)新的無限可能。

亞洲素食展3天展會(huì)將匯聚全球超300家展商，600+品牌，共同展出超過6000種素食、純素及綠色產(chǎn)品。99% 素食及純素產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地未發(fā)售過。90%展商為中國(guó)香港本地品牌，10% 來自中國(guó)內(nèi)地、中國(guó)臺(tái)灣、東南亞及其他地區(qū)，您可同時(shí)接觸東南亞以及中國(guó)香港廠家。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品豐富多元，將有植物性產(chǎn)品、有機(jī)食品、素養(yǎng)生產(chǎn)品、無敏產(chǎn)品、健康飲品、素肉產(chǎn)品、純素食品、健康零食以及生酮食品，覆蓋茶飲、咖啡、主食、素肉、調(diào)味品、營(yíng)養(yǎng)品、零食等多個(gè)種類集中亮相。

隨著環(huán)保意識(shí)的覺醒和動(dòng)物保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，越來越多的消費(fèi)者開始青睞那些既呵護(hù)肌膚又關(guān)愛地球的產(chǎn)品，它們不僅**著一種生活態(tài)度，更是對(duì)未來負(fù)責(zé)的一份承諾。因?yàn)榧兯?無動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的護(hù)膚品與化妝品強(qiáng)調(diào)對(duì)動(dòng)物友好，尤其受到動(dòng)物保護(hù)者以及關(guān)注安全、健康、環(huán)境問題的千禧一代的關(guān)注。正是這份對(duì)美的重新定義，讓“VFA亞洲素食展”成為了純素/無動(dòng)物實(shí)驗(yàn)化妝品與護(hù)膚品品牌開拓市場(chǎng)、挖掘潛在客戶與合作伙伴的較好平臺(tái)！亞洲素食展獨(dú)特機(jī)遇參與一個(gè)展會(huì)，進(jìn)占兩個(gè)市場(chǎng)。香港亞洲素食展，那些素食速食產(chǎn)品為忙碌生活提供方便選擇。

在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，Z世代的飲食選擇正悄然發(fā)生變革。一項(xiàng)***發(fā)表在**期刊《食品》上的研究，為我們揭示了影響Z世代消費(fèi)者擁抱植物性飲食的深層動(dòng)因及面臨的障礙。健康與福祉的追求成為他們轉(zhuǎn)向這一飲食模式的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力，而味道與價(jià)格則構(gòu)成了不容忽視的阻礙。該研究橫跨希臘、印度與英國(guó)，深入調(diào)查了500余名大學(xué)生的飲食習(xí)慣與偏好。有趣的是，不同國(guó)家的文化背景影響了學(xué)生們的飲食選擇與態(tài)度。在印度，得益于深厚的素食傳統(tǒng)，近半數(shù)的印度學(xué)生對(duì)植物性飲食持開放態(tài)度；相比之下，希臘與英國(guó)學(xué)生的接受度則相對(duì)較低，分別*有14.4%和19.6%表示愿意嘗試。香港亞洲素食展里的素食泡芙，香甜的內(nèi)餡與酥脆外皮相搭配。天津咖啡香港亞洲素食展介紹

香港亞洲素食展，是素食產(chǎn)業(yè)展示前沿技術(shù)的舞臺(tái)。天津咖啡香港亞洲素食展介紹

盡管植物性飲食在健康與環(huán)保方面優(yōu)勢(shì)***，但受訪者中仍不乏對(duì)其味道與價(jià)格的質(zhì)疑。39.4%的受訪者認(rèn)為植物性產(chǎn)品價(jià)格高昂，而32.8%則直言其味道不及動(dòng)物性產(chǎn)品。不過，也有近四成受訪者肯定了部分植物性食品的美味，超過半數(shù)的受訪者更是堅(jiān)信其在健康上的優(yōu)越性。這表明，隨著市場(chǎng)的不斷成熟與產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，味道與價(jià)格問題有望逐步得到解決。研究還發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解程度與烹飪能力直接影響著他們對(duì)植物性飲食的接受度。那些自行準(zhǔn)備膳食、對(duì)營(yíng)養(yǎng)更感興趣的學(xué)生，往往更能接受新穎食物，包括植物性食品。特別是在希臘，學(xué)生若不與父母同住，**生活的能力促使他們更傾向于采用植物性飲食，這或許與該國(guó)肉類消費(fèi)與家庭聚餐的緊密聯(lián)系有關(guān)。天津咖啡香港亞洲素食展介紹