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個(gè)人衛(wèi)生管理:
① 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
② 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。
③ 在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等;工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。
④ 保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,上班時(shí)穿好工作服,戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩,不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作,不允許用勺直接嘗味。
⑤ 員工有感冒等疾病時(shí)須休假,以免造成食物。 酒店食堂承包找上海韻瑋。北京工廠食堂承包收費(fèi)
員工規(guī)定條例
2.3 員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì),不準(zhǔn)備、一人打多份。
2.4 就餐時(shí)要有良好的姿態(tài),不得揮動(dòng)筷、匙、叉妨礙鄰桌。
2.5 就餐時(shí)不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
2.6 果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面,倒置指定桶類。
2.7 力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。
2.8 餐廳內(nèi)禁止吸煙。
2.9 凡協(xié)力廠商來廠洽公人員,可在干部餐廳就餐,但必須在上午10:00,下午15:00以前通知廚房,由洽談部門干部帶入餐廳就餐。
2.10 各部門如晚間加班至23:00或啟動(dòng)夜班,須在下午16:30前通知廚房,以便廚房準(zhǔn)備工作,逾時(shí)報(bào)餐,所造成用餐不便,由各部門管理自行解決工作。
2.11每月一日及十五日實(shí)行加餐制,用餐者須持票進(jìn)行加餐。 浙江專業(yè)的食堂承包報(bào)價(jià)表歡迎致電上海韻瑋咨詢食堂承包。
旅業(yè)電子商務(wù)也成為旅游業(yè)乃至互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的熱點(diǎn)之一,它的贏利前景更是為業(yè)界所看好。我們判斷2010年后LED背光液晶電視有望降價(jià)20%左右,即使外資品牌份額提升,對(duì)整體份額也無太大影響。以舊換新截至2010年1月24日,全國(guó)以舊換新共回收舊家電,累計(jì)銷售五大類新家電,銷售額達(dá)。日均銷量從1月上旬的,增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛。以舊換新試點(diǎn)的政策效果和推廣進(jìn)度是2010年城市家電需求彈性所在,我們將持續(xù)重點(diǎn)關(guān)注。2010年1月份,家電行業(yè)指數(shù)累計(jì)下跌,上證綜合指數(shù)累計(jì)下跌,整體來看,家電行業(yè)指數(shù)漲跌幅和大盤持平,由于投資者擔(dān)心2010年房地產(chǎn)成交量下降對(duì)家電銷售產(chǎn)生不利影響,在1月的周家電行業(yè)指數(shù)跑輸上證綜指,個(gè)別下跌10%以上,投資者的擔(dān)心一定程度上是合理的。從2010年來看,家電行業(yè)屬于增長(zhǎng)性較為確定的行業(yè),市盈率將隨著業(yè)績(jī)的逐步提升而下降,我們繼續(xù)維持家電行業(yè)“買入”投資評(píng)級(jí)。放置環(huán)境高溫環(huán)境。高溫的環(huán)境會(huì)使家用
食堂管理
5. 負(fù)責(zé)廚房菜單的制定,并負(fù)責(zé)成本控制,根據(jù)本部門成本標(biāo)準(zhǔn)制定生產(chǎn)任務(wù),嚴(yán)格控制進(jìn)貨、采購(gòu)計(jì)劃和要求,并填寫和簽署采購(gòu)單。
6. 負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通,認(rèn)真了解廠方員工對(duì)飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見,正確處理各種不可避免的事件,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問題時(shí)應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)。
7. 負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施食堂財(cái)務(wù)、人事、采購(gòu)各項(xiàng)規(guī)定。
8.負(fù)責(zé)制訂廚房各人員的具體作息時(shí)間。
9.負(fù)責(zé)食堂驗(yàn)收所到廠的食品原料質(zhì)量與數(shù)量。
10.完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。 上海韻瑋食堂承包創(chuàng)新服務(wù)。
接上電源,調(diào)節(jié)溫度,宜調(diào)至第二檔。讓自動(dòng)控制器作自停,自開多次,檢查溫控裝置是否可靠有效,然后檢查壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常和噪音大小,這時(shí)再將調(diào)節(jié)旋紐旋至“不?!蔽恢?,半小時(shí)后蒸發(fā)器內(nèi)即可出現(xiàn)霜水,就此檢查蒸發(fā)器四壁是否均勻,散熱是否一樣,檢查門是否關(guān)得嚴(yán)和靈活。好的冰箱,電源接通就能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),并且聲音和振動(dòng)很小,幾乎不容易察覺。壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),電冰箱會(huì)微微顫動(dòng),并聽到運(yùn)行噪聲,但噪聲不應(yīng)高于45dB,即在安靜的環(huán)境中,只能聽到壓縮機(jī)輕的嗡嗡聲,在離冰箱約一米遠(yuǎn)處,應(yīng)聽不到聲音。手摸箱體,不應(yīng)有明顯的振動(dòng)。電飯煲先把內(nèi)煲(或稱內(nèi)膽)放進(jìn)外殼,左右轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)次,檢查內(nèi)煲與外殼底部的發(fā)熱板是否吻合,吻合的使用效率就高。接上電源后,用手指碰觸外殼,不應(yīng)有發(fā)麻的感覺(漏電)。按下煮飯開關(guān)五分鐘后,內(nèi)煲底部的溫度約為103度,這時(shí),限溫器觸點(diǎn)應(yīng)能自動(dòng)斷開,煮飯開關(guān)彈起,轉(zhuǎn)入60攝氏度的保溫狀態(tài)。冰箱溫控器先將溫控開關(guān)旋至“強(qiáng)冷”檔(必須在五分鐘以后),此時(shí)壓縮機(jī)開始工作。待5--7分鐘,將開關(guān)旋至“弱冷”檔,壓縮機(jī)應(yīng)停止工作,同時(shí)開關(guān)會(huì)有“的嗒”一聲。再等五分鐘,將開關(guān)撥至原“強(qiáng)冷”檔,壓縮機(jī)應(yīng)工作。上海韻瑋食堂承包值得推薦。北京單位食堂承包是什么
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1.2管理制度1.2.1 廚房之所有需購(gòu)物品都必須呈報(bào)行政主管,再由行政部門指定人員采購(gòu),購(gòu)回之單據(jù)按程序:行政主管簽字—總經(jīng)理審核—財(cái)務(wù)出納處銷帳1.2.2 廚房所購(gòu)回之食品,由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查,抽查內(nèi)容:食品質(zhì)量、重量。對(duì)不合格食品,拒收并按規(guī)定處理。1.2.3 任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。1.2.4 餐具必須妥善保管,任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。1.2.5 餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn),除正常損耗外,清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。北京工廠食堂承包收費(fèi)
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