野竹筍有哪些吃法和食用禁忌呢

樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司2025-04-11

安全問(wèn)題： 上山挖竹筍之前應(yīng)該確定其季節(jié)及竹筍種類(lèi)，竹筍的分布，以免跑空。農(nóng)村竹林部分是村民自己家的，要確定能不能采挖。提前觀察天氣預(yù)報(bào)，避免雷雨天氣出門(mén)。地方較遠(yuǎn)建議帶上雨傘或雨衣等防護(hù)用品。提前準(zhǔn)備采挖竹筍的工具:盡量攜帶短的小鋤頭，鏟子及方便攜帶的竹籃、麻袋、背簍等。穿長(zhǎng)褲長(zhǎng)袖衣服，做好自身防護(hù)，也可帶上創(chuàng)可貼之類(lèi)的創(chuàng)傷藥品。竹林有很多枯萎以及倒塌的竹子和枝葉，路邊的茅草。這些東西是尖銳的容易對(duì)身體造成傷害。防止蛇蟲(chóng)，馬蜂等傷害，竹林在野外，處于山林中，天氣回暖，蛇蟲(chóng)出洞。這些東西是需要注意的，一不小心就被咬傷或者蟄傷。路過(guò)村莊要注意村里的狗可能會(huì)咬人。盡量不要一個(gè)人上山采挖，至少叫上一兩個(gè)人一起。盡量去熟悉的地方。時(shí)刻把安全放在心上，不去走山高林密雜草叢生的地方。因?yàn)橹窳珠L(zhǎng)時(shí)間落葉積累，進(jìn)入竹林注意不要踏空，對(duì)于有安全隱患的地方寧可放棄也不要去冒險(xiǎn)，避免摔傷。 保持通訊暢通，不要走遠(yuǎn)以免迷路。不要長(zhǎng)時(shí)間待在無(wú)信號(hào)的深山，以免引起家人擔(dān)憂，發(fā)生意外也無(wú)法與外界聯(lián)系。

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