泰和烏雞怎么做好吃？

泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司2025-04-05

一、鮮人參紅棗燉烏雞 配方:烏雞12只、人參1支、紅棗10粒、姜2片、紹興酒少許、鹽適量 鮮人參紅棗燉烏雞的做法: 1、將紅棗泡水 20分鐘后洗凈備用。 2、將烏雞切成塊狀,氽燙后撈起備用。 3、將所有材料放入燉盅肉，再加入紹興酒及熱水，放入蒸籠或鍋中燉煮2小時，加鹽調(diào)味即可。 功效:提神、補氣、祛寒、增強抵抗力 二、黨參燉烏雞 配方:烏雞500克、茯苓6克、九節(jié)菖蒲3克、黨參15克、枸杞12克 黨參燉烏雞的做法: 1、烏雞洗凈，切小塊，以熱水氽燙，再以冷水沖涼。 2、鍋中放入5杯水，放入烏雞塊;茯苓、九節(jié)菖蒲、黨參、枸杞過水洗凈，放入鍋中 3、電鍋烹調(diào):外鍋約需加入3杯水，按下開關(guān)煮至開關(guān)跳起即可。

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