GB 9685-2016是我國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)準(zhǔn)文件。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了允許在食品接觸材料及制品中使用的添加劑種類、使用范圍以及特定遷移量等關(guān)鍵信息。這些添加劑包括但不限于塑料、橡膠、陶瓷、玻璃、金屬、紙和紙板等食品接觸材料中所添加的著色劑、抗氧化劑、防腐劑等。該標(biāo)準(zhǔn)還特別強(qiáng)調(diào)了添加劑使用的安全性評(píng)估原則,要求所有添加劑在規(guī)定的使用條件下,不得對(duì)人體產(chǎn)生危害,且不得影響食品的品質(zhì)和口感。QB/T 2197-2024醬腌菜包裝用復(fù)合膜、袋實(shí)施日期為2025年7月1日。廣西包裝用鍍鋁薄膜
不銹鋼保溫壺的檢測(cè)需依據(jù)多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),以確保其安全性、保溫性能及耐用性。主要標(biāo)準(zhǔn)包括:GB 4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》適用于不銹鋼材質(zhì)(如304、316),檢測(cè)鉛、鎘、砷等重金屬遷移量,確保材料符合食品級(jí)安全要求。GB 4806.9-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》專門針對(duì)金屬食品容器,規(guī)定不銹鋼的耐腐蝕性、化學(xué)成分及有害物質(zhì)限量。QB/T 2332-2017《不銹鋼真空保溫容器》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定保溫性能(如6小時(shí)內(nèi)熱水≥68℃、冷水≤12℃)、密封性、耐沖擊性等關(guān)鍵指標(biāo)。GB/T 29606-2013《不銹鋼真空杯》涵蓋保溫效能、外觀、耐腐蝕性、跌落強(qiáng)度等,確保產(chǎn)品耐用性和功能性。GB/T 5009.156-2016《食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法》規(guī)范食品接觸材料的安全測(cè)試方法,確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。檢測(cè)意義:保障消費(fèi)者健康,防止有害物質(zhì)析出;驗(yàn)證保溫效果,確保產(chǎn)品符合宣稱性能;提升產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;符合法規(guī)要求,避免違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。通過嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),可確保不銹鋼保溫壺安全、耐用且高效,滿足消費(fèi)者需求。重慶食品包裝盒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)EN 71-19:2024 是用于測(cè)定雙酚A (BPA) 遷移量的歐盟玩具標(biāo)準(zhǔn)。
GB 9685-2016是我國(guó)關(guān)于食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)準(zhǔn)文件。該標(biāo)準(zhǔn)的制定與實(shí)施,對(duì)于保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有深遠(yuǎn)的意義。1.保障食品安全:GB 9685-2016的實(shí)施,有助于規(guī)范食品接觸材料及制品中添加劑的使用,防止有害物質(zhì)遷移到食品中,從而保障食品的安全性。2.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益:通過嚴(yán)格把控添加劑的使用,減少潛在的風(fēng)險(xiǎn)。3.推動(dòng)行業(yè)發(fā)展:該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),為食品接觸材料及制品行業(yè)提供了明確的指導(dǎo)和規(guī)范,有助于推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。4.增強(qiáng)貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力:符合各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的添加劑使用規(guī)定,有助于提升我國(guó)食品競(jìng)爭(zhēng)力。
PFAS(全氟和多氟烷基物質(zhì))是一類人工合成的含氟化合物,因其獨(dú)特的化學(xué)穩(wěn)定性、防水防油性及耐高溫性,被用于食品接觸材料中,主要作用包括:1. 防粘涂層不粘鍋具:PTFE(聚四氟乙烯,即特氟龍)是最常見的PFAS類涂層,能在鍋具表面形成光滑層,防止食物粘連,便于清潔。烘焙模具:用于蛋糕盤、華夫餅機(jī)等,避免面糊粘附。2. 防水防油處理食品包裝:如紙盒、快餐包裝(披薩盒、爆米花袋)常涂有PFAS,防止油脂滲透。一次性餐具:部分紙杯、餐盒通過PFAS處理實(shí)現(xiàn)防漏。3. 耐高溫與化學(xué)穩(wěn)定性PFAS可耐受260°C以上高溫(如PTFE),適合煎炒等烹飪方式。抗酸堿腐蝕,延長(zhǎng)食品容器使用壽命。4. 潛在風(fēng)險(xiǎn)PFAS的持久性(難以降解)可能導(dǎo)致人體積累,部分類型(如PFOA)被列為致*物。歐盟、美國(guó)等已限制其使用,推動(dòng)無PFAS替代品(如陶瓷涂層、硅膠)??偨Y(jié)PFAS曾因優(yōu)異性能被應(yīng)用,但健康與環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)促使行業(yè)轉(zhuǎn)向更安全的替代方案。消費(fèi)者應(yīng)優(yōu)先選擇明確標(biāo)注“PFAS-Free”的產(chǎn)品。購買餐具廚具以及食品時(shí),建議先查看其包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否符合有關(guān)規(guī)定。
鍋具產(chǎn)品在出貨前需進(jìn)行以下安全檢測(cè),確保符合國(guó)家及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),保障消費(fèi)者使用安全:1. 材質(zhì)安全性檢測(cè)重金屬遷移(如鉛、鎘、砷):參照 GB 4806.9-2016(食品接觸用金屬材料)檢測(cè)溶出量。涂層安全性(不粘鍋、搪瓷鍋):檢測(cè) 全氟化合物(PFOA/PFOS) 及 揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs),符合 GB 4806.10-2016(食品接觸用涂層)。2. 結(jié)構(gòu)安全性檢測(cè)手柄強(qiáng)度:模擬負(fù)重測(cè)試(如 GB/T 15067.2-2016),確保無斷裂、松動(dòng)。鍋體穩(wěn)定性:傾斜測(cè)試(如 EN 12983-1),防止傾倒風(fēng)險(xiǎn)。3. 熱性能檢測(cè)耐高溫性:干燒測(cè)試(如 IEC 60335-2-15),檢查變形、開裂或涂層脫落。熱傳導(dǎo)均勻性:紅外熱成像檢測(cè),避免局部過熱。4. 化學(xué)及食品接觸安全食品級(jí)認(rèn)證:符合 FDA(美國(guó)) 或 LFGB(歐盟) 標(biāo)準(zhǔn),確保無有毒物質(zhì)遷移。酸堿耐受性:模擬烹飪環(huán)境(如醋、鹽水浸泡),檢測(cè)腐蝕或涂層失效。5. 其他關(guān)鍵測(cè)試電磁爐兼容性(適用產(chǎn)品):渦流檢測(cè),確認(rèn)導(dǎo)熱效率。包裝安全:跌落測(cè)試(如 ISTA 3A),確保運(yùn)輸中無破損。企業(yè)需根據(jù)銷售地法規(guī)(如中國(guó) GB、歐盟 CE、美國(guó) FDA)選擇對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),并保留檢測(cè)報(bào)告?zhèn)洳?。在有特殊用途的時(shí)候必須考慮所需使用的餐具、廚具的材料、性能、規(guī)格等,可以通過查看其標(biāo)簽了解。食品包裝材料的檢測(cè)服務(wù)咨詢
咖啡渣物質(zhì)可使用于食品相關(guān)產(chǎn)品。廣西包裝用鍍鋁薄膜
食品接觸用玻璃制品,作為與食品直接接觸的包裝材料,其質(zhì)量和安全性直接關(guān)系到消費(fèi)者。為了食品安全,各國(guó)紛紛出臺(tái)了相關(guān)的法律法規(guī),以規(guī)范食品接觸用玻璃制品的生產(chǎn)和銷售。食品接觸用玻璃制品需要遵守GB4806.5-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品》的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了玻璃制品中鉛、鎘等有害物質(zhì)的溶出限量,以及物理性能和化學(xué)性能的要求。同時(shí),還規(guī)定了產(chǎn)品的原料要求、感官要求和遷移試驗(yàn)要求等,以確保玻璃制品在正常使用條件下不會(huì)釋放有害物質(zhì),從而保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。此外,針對(duì)玻璃杯等具體產(chǎn)品,還有QB/T4162-2021《玻璃器皿玻璃杯》的標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)也包括了適用于食品接觸的玻璃杯的要求,如材質(zhì)的選擇、制造工藝、耐熱性等。各國(guó)也都有類似的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),如哥倫比亞在2021年發(fā)布的關(guān)于食品接觸玻璃、陶瓷和微晶玻璃的技術(shù)法規(guī),規(guī)定了產(chǎn)品的HS代碼列表、豁免條款、鉛和鎘的標(biāo)準(zhǔn)和遷移要求等,以確保食品接觸用玻璃制品的安全性和合規(guī)性。食品接觸用玻璃制品的法規(guī)依據(jù)是多方面的,包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及各國(guó)法規(guī)等。廣西包裝用鍍鋁薄膜