深圳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 28118-2011

按國(guó)際通行的分類方法，與食品接觸的材料及器具按材質(zhì)分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅膠制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品等。其中包含的產(chǎn)品類別有：食品包裝材料、食品容器及器皿、餐廚具、家用食品加工器具、食品生產(chǎn)加工機(jī)械等。塑料食品觸材檢測(cè)項(xiàng)目：塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈 ；塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品。深圳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 28118-2011

什么是食品接觸材料和食品接觸產(chǎn)品？食品接觸材料一般指在正常使用情況下會(huì)與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機(jī)、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。為什么食品接觸產(chǎn)品既要符合一般的環(huán)保要求，還要符合更高的安全標(biāo)準(zhǔn)？食品接觸材料在接觸食品時(shí)，可能會(huì)影響食品的氣味、味道以及顏色，甚至有些還會(huì)釋放出一定量的有毒有害成分，比如重金屬、添加劑、聚合物單體，這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食物中進(jìn)而被人體攝入，直接危害人體健康。因此，食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。食品包裝材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時(shí)，可能發(fā)生化學(xué)，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開。

食品接觸材料檢測(cè)的檢測(cè)項(xiàng)目：感官指標(biāo)、脫色試驗(yàn)、蒸發(fā)殘?jiān)?、高猛酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（領(lǐng)苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP）、重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）、鉛(以Pb計(jì))、砷(以As計(jì))、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。

食品級(jí)接觸材料FDA認(rèn)證怎么做？確認(rèn)產(chǎn)品范圍，符合做測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)推薦測(cè)試項(xiàng)目，符合注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)的推薦做注冊(cè);填寫測(cè)試或是注冊(cè)相關(guān)申請(qǐng)表;需要做測(cè)試的還需提供足夠的樣品到世通實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)試;確認(rèn)報(bào)價(jià)合同，安排付款;測(cè)試合格后發(fā)放合格測(cè)試報(bào)告，或注冊(cè)證書。FDA食品接觸材料測(cè)試項(xiàng)目：有機(jī)涂層,金屬和電鍍制品要求、紙制品要求、木材要求、ABS要求、丙烯酸樹脂、食品容器的密封圈，密封襯墊要求，如硅橡膠圈、三聚氰氨樹脂(密胺)要求、尼龍塑料要求。日常生活中，使用食品級(jí)塑料所制的塑料袋，并不會(huì)危害健康。

德國(guó)新食品和飲食用品法LFGB又稱《食品、煙制品、化妝品和其它日用品管理法》，該法令是德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面較重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則與主要內(nèi)容。近年來有所修改，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。該法規(guī)對(duì)德國(guó)食品的方方面面做了總的規(guī)定，所以在德國(guó)市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合該法令。其中與食品接觸的材料或用具必須通過測(cè)試，符合該法令第三十條和第三十一條，可以得到檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的LFGB檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國(guó)市場(chǎng)銷售。食品塑料包裝：PP打包帶、PET打包帶、撕裂膜、纏繞膜、封箱膠帶、熱收縮膜、塑料膜、中空板。西寧塑料食品包裝材料檢測(cè)費(fèi)用

隨著時(shí)代的進(jìn)步，食品五花八門，食品的包裝更是千奇百樣，為了達(dá)到吸引人們眼球的效果。深圳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 28118-2011

食品接觸材料：指所有可能接觸到食品的材料及物品?！禛B-4806-2016》規(guī)定：在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預(yù)期可能與食品或食品添加劑（以下簡(jiǎn)稱食品）接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品。包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤(rùn)滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設(shè)施。食品接觸材料的質(zhì)量往往能直接影響到食品的質(zhì)量，合適的材料可以保護(hù)食品不受污染，在運(yùn)輸途中不受損壞，保持食品本身的水分、成份、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變；而質(zhì)量低劣或者不合適的材料，非但無法對(duì)食品起到保護(hù)作用，其本身材料中的有害物質(zhì)還可能遷移到食品中，較終對(duì)人體健康造成危害。深圳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 28118-2011

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