食品接觸材料制品檢測解決方案

熱塑性塑料：以熱塑性樹脂為基本成分，具有受熱后軟化、冷卻后硬化、可反復塑制的特性。熱塑性塑料中，聚合物分子一般為鏈狀的線型結(jié)構(gòu)，加熱時軟化流動，冷卻變硬的過程是物理變化，不產(chǎn)生化學結(jié)構(gòu)上的質(zhì)變。熱固性塑料：以熱固性樹脂為基本成分，在經(jīng)過一次受熱軟化（或熔化）和冷卻凝固后，形成不溶不熔的狀態(tài)。熱固性樹脂在固化前是線型或帶支鏈的結(jié)構(gòu)，當加熱到一定程度時產(chǎn)生交聯(lián)反應，形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的體型高分子化合物，從而變得堅硬。這種變化是不可逆的，成型后再次受熱不會軟化，如強熱則被分解破壞，不可反復塑制。食品接觸材料關(guān)乎食品安全。食品接觸材料制品檢測解決方案

食品接觸材料即Food Contact Material（簡寫為“FCM”），是指在正?；蚩深A見的使用情況下會與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。食物準備類包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等；食物烹飪類包括氣電一體爐，電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。南京食品紙板包裝材料檢測食品會有一層以上的食品接觸材料：一個裝有腌菜的玻璃罐,罐子外面有一張紙標簽,罐子頂部有一個金屬蓋。

食品接觸材料給人們的飲食生活帶來了很多便利。為滿足不同包裝需求，常在食品接觸材料的加工和處理過程中加入各種功能型助劑，以改善其原有性能，這可能產(chǎn)生塑化劑、光引發(fā)劑、壬基酚等有機污染物在食品接觸材料中殘留的風險。用具有殘留風險的材料包裝食品，這些有機污染物可能遷移到食品中，導致食品污染，同時包裝材料性能下降，對食品的保護能力變差，使食品營養(yǎng)、風味價值降低甚至發(fā)生食品變質(zhì)，危害消費者的身體健康。為保護消費者的健康權(quán)益，有必要控制食品接觸材料中有機污染物的殘留量及其向食品中的遷移量。

LFGB認證測試項目：樣品及材料的初檢；氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定；塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試；金屬：成分及可析出重金屬的測試；硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機化合物測試；特殊材料：根據(jù)德國化學品法檢驗化學危害。德國的LFGB在歐洲的認可度很高，雖然歐盟有自己的食品接觸材料法規(guī)，但是實際上歐盟的客人對于LFGB的認可度會更高，大多數(shù)客人也會要求LFGB測試報告而不是歐盟食品級測試報告，因此如果產(chǎn)品屬于食品級測試的范圍內(nèi)，且需要出口歐盟，LFGB是較好的選擇。感官測試不合格往往成為食品接觸材料產(chǎn)品召回的原因之一。

食品接觸材料中的玻璃制品需要做哪些檢測認證？食品接觸材料技術(shù)直接與食品接觸的材料，正常使用中會接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。玻璃制品辦理食品接觸材料檢測流程：項目申請——向檢測機構(gòu)監(jiān)管遞交申請。資料準備——根據(jù)要求，企業(yè)準備好相關(guān)的認證文件。產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實驗室進行測試。編制報告——認證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)，編寫報告。遞交審核——工程師將完整的報告進行審核。簽發(fā)證書——報告審核無誤后，頒發(fā)報告。食品塑料包裝：PP打包帶、PET打包帶、撕裂膜、纏繞膜、封箱膠帶、熱收縮膜、塑料膜、中空板。西藏普通用途雙向拉伸聚丙烯（BOPP）薄膜

對于食品接觸材料，各個國家就有了自己嚴格的標準。食品接觸材料制品檢測解決方案

食品接觸材料對應建議：首先應對該產(chǎn)品進行分解，把BOM清單中與食品接觸的部件/材料擇出另列，對于塑料或者金屬要顯示具體的種類。針對不同的部件和材料，確定相應出口國家的具體要求，包括需測試的項目、對材料的其他要求等。在產(chǎn)品生產(chǎn)中，除遵循GMP規(guī)范外，對以上食品接觸的部件/材料應著重控制，包括對供應商材料/部件質(zhì)量的嚴格要求，對生產(chǎn)中原輔料使用的控制，對工藝過程的控制（如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留）等。隨后，產(chǎn)品的較終檢測應按照所出口國家的具體要求進行，注意不要遺漏項目。尤其重要的是要根據(jù)產(chǎn)品使用的極限條件和情況，確定檢測的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時間等，這對于較后的檢測結(jié)果至關(guān)重要。食品接觸材料制品檢測解決方案

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