大眾消費者對酒了解的匱乏也造成了假酒的泛濫,在此,小編給眾多酒友三個建議:凡是涉及“洞藏酒”、“發(fā)毛老酒”、“酒糟埋藏酒”、“泥土埋藏酒”的酒,都不是正統(tǒng)好酒,酒的釀制不需要憑借這些方法增香添味,只是不良商家玩弄概念的招數(shù)!2.不要輕信酒標(biāo)上所寫的“內(nèi)供”、“**”、“***”、“**用酒”等所謂內(nèi)部酒,不要去追求特殊,一定要看準(zhǔn)這個商標(biāo)是不是該酒廠登記存在的!3.奉勸酒友們不要貪圖小便宜,淘寶幾十塊的“茅臺”就不要買了,商家也是要賺錢的,這種售價比成本價還低的酒怎么可能是真酒?4.想買到**醬香酒的,就一定不要相信這些過于離譜的噱頭,寧可少喝酒,也要喝好酒,因為好酒對身體是有益處的,而假酒對身體百害無益。一定要在有營業(yè)許可證的商店去購買質(zhì)量酒,特別是名酒,如此就算喝到了假酒那也是可以找到人賠償負(fù)責(zé)的,不然就是啞巴吃黃連——有苦說不出了。返回搜狐。中國文化淵源流傳,白酒作為歷史傳承的“文化寄托”,在近些年也是花開遍地。山東特色酒
如果論酒,李秋喜認(rèn)為應(yīng)該是汾酒。汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基人,是傳承中華五千年酒文化的火炬手,是中國白酒釀造技藝的教科書,是中國酒業(yè)發(fā)展歷史的活化石;汾酒文化有著誠信天下的名酒風(fēng)范,白酒宗師的大家氣派,堅忍不拔的英雄氣概,儒雅浪漫的人文情懷,中國酒魂,舍汾酒其誰?汾酒就是帶著這樣的激情與夢想,客觀地看待自己,看待市場,看待現(xiàn)實,銷售收入兩年翻一番不算什么,汾酒文化有了一些起色不算什么,一切才剛剛開始;汾酒就是帶著這樣的激情與夢想,去完成汾酒文化的復(fù)興,用5至10年的時間,使汾酒成為國際市場公認(rèn)的“世界***文化名酒”;汾酒就是帶著這樣的激情與夢想,去**中國酒業(yè)**價值體系的回歸與重建,開啟并推動一個在國際市場大放異彩的、屬于中國酒魂時代的新紀(jì)元!多年來,汾酒堅守“國酒之源、清香之祖、文化之根”的戰(zhàn)略定位,全力打造世界酒文化**。她是國之瑰寶,是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者,是中國清香型白酒的典型**。2010年,以“1915年巴拿馬萬國博覽會獲得甲等大獎的白酒類名單”為**,成功掀起了汾酒“***回歸鳳凰涅槃”式的文化復(fù)興浪潮!中國酒文化源遠(yuǎn)流長,酒文化不但成為中國傳統(tǒng)文化的一個符號,而且也成為中國酒品牌不可替代的優(yōu)勢。虹口區(qū)綠色酒答疑解惑高度白酒:這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度。
原標(biāo)題:為什么說所謂的“酒糟埋藏酒、洞藏老酒、土埋酒”等都基本是假酒?一直以來,貴州茅臺酒就以國酒的形象示人,因此還出現(xiàn)過“***只喝茅臺”的夸大宣傳,坊間甚至流傳“醬酒可以放心喝,因為沒有勾兌”而事實果真如此嗎?隨著市場熱度的一路暴漲,市場上充斥了太多的假醬香酒和偽劣醬香酒,讓大家花了錢的時候,不但是飲酒的體驗感非常糟糕,而且對身體的傷害也非常大。**近幾年,在眾多假醬香酒、偽劣醬香酒中,又尤其以“洞藏老酒”、“酒糟埋藏酒”、“泥土埋藏酒”等噱頭十足的酒**假的離譜,但是因為它們的迷惑性比較強,所以往往上當(dāng)?shù)娜藚s又是**多的。為什么我們說,這些酒幾乎都可以等同于是假酒的代名詞呢?***,這些酒嚴(yán)重的違背了科學(xué)常識。我們可以去看看所有的正規(guī)白酒的酒瓶或者包裝盒上,包括茅臺酒、五糧液這些名酒,上面都會有一欄,叫做“貯存條件”的,一定是寫著:“干燥、通風(fēng)、陰涼的條件下貯存”。而所謂的“洞藏”(還發(fā)霉長毛的)、“酒糟埋藏”、“泥土埋藏”,這些都是嚴(yán)重違背白酒貯存的基本科學(xué)常識的。*從這一點來講,這些酒就是有嚴(yán)重問題的。好酒是不可能讓酒糟、泥土這些東西去糟蹋的。因為酒裝在陶瓷壇子里的時候。
在仙界只不過是三天罷了。我國從古至今沒有一部專寫飲酒者的史書,而且歷代以來,人們對飲酒總是褒貶不一,很少有為飲酒者立傳的,因此,現(xiàn)在想要查找一下劉伶每日里飲酒的次數(shù)和每次的量數(shù),實在是困難之至。不過,有一點到可以稍加證實,即是劉伶在青少年時代是不太飲酒的,否則,他就當(dāng)不上建安參軍??墒撬@個參軍不是當(dāng)膩了,便是有點看不出火候,竟對朝廷發(fā)出了策問。大嚷大叫要推行老莊思想,推行“無為而治”的觀點,其結(jié)果是不但沒有能夠使皇帝老子“無為”,倒是自己被一“無能”之名而罷免。劉伶的酒緣應(yīng)該是在他被罷免之后才結(jié)的。他的骨子里已浸透了“無為”的思想,現(xiàn)在又真的無處可為,便開始放蕩竹林,飲酒做詩,自傲清高,留下了千古的酒名。劉伶對于“酒壇”的一大貢獻(xiàn)當(dāng)推他作過《酒德頌》,極力宣傳他的老莊思想和縱酒放蕩生活,無奈是文中對禮法的藐視太過了頭,以致***要尋到此文已經(jīng)是一件不大不小的困難。劉伶的一則飲酒的故事和莊周先生的人生觀到也極為相似,據(jù)說劉伶出游在外的時候,曾讓仆人扛把镢頭隨在其后,并叮囑道:“我在什么地方醉死了,就地把我埋了。”表現(xiàn)出一種極度的超脫?!揪粕瘛?,提到神,大家應(yīng)該都明白。白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
隨著健康型消費理念受到重視,人們喝酒也會優(yōu)先選擇養(yǎng)生的。白酒按照其白酒香型,大致可以分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒五大香型白酒,而清香型白酒成為大眾**喜愛的白酒之一。以下小編教大家在購買清香型白酒時要如何鑒別。如何鑒別純糧釀造的清香型白酒?真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別??毡ǎ簩⒕频谷刖票腥缓蟀丫频钩鱿愣鴨艿氖蔷凭磧毒?,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;較后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充頭牌酒或**酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為質(zhì)量酒。少量的喝白酒能夠消除緊張和疲勞。河北喝酒是什么
為何白酒不用易拉罐裝?山東特色酒
文中“三物”,即稻米、高梁、玉米。宋代大詩人、大書法家黃庭堅謫居戎州時,在天柱山下劈石成谷,修建“流杯池”。他在《詠綠荔枝與荔枝綠》詩中寫道:“王公權(quán)家荔枝綠,瘳致平家綠荔枝;試傾一杯重碧色,快剝千顆輕紅肌……誰能品此勝絕味,惟有老杜東樓詩?!痹娭袑ⅰ袄笾G”酒贊美為“戎州***”。明代,對采用多種谷物釀酒的也有記載?!侗静菥V目》中說:“秦、蜀有咂嘛酒,用稻、麥、黍、秫藥曲、小罌封釀而成,以筒吸飲?!?929年,這種以谷物釀成的酒被改名為“五糧液”。五糧液屬于濃香型大曲酒。它是汲取五谷之精英,蘊積成**,調(diào)和諸味,精心勾兌而成。此酒開時香氣突起,濃郁撲鼻。飲用時滿口溢香,香氣久留口中,余味不盡。五糧液酒液清澈透明,酒液雖然高達(dá)60度,可是沾唇觸舌,無強烈刺激感,唯覺酒味醇厚,酒體柔和甘美,落喉凈爽,回味舒適悠長。五糧液在大曲酒中以酒味***著稱,各味協(xié)調(diào),恰到好處,形成了獨特的風(fēng)味,在同香型酒中出類拔萃。五糧液釀造工藝精細(xì),操作要求嚴(yán)格。釀造時,用的是陳年老曲。釀造用水取自岷江江心,這種水水質(zhì)純凈,清澈無雜質(zhì),是釀酒的質(zhì)量水源。發(fā)酵池是陳年老窖,發(fā)酵期長達(dá)70天以上,發(fā)酵中酯化完全。用柔熟陳泥封窖。山東特色酒
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