飯店海鮮池定制廠家

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-10-27

海鮮池里面的魚發(fā)病要如何處理?要根據(jù)魚病的癥狀,作出初步診斷,隔離處理病魚。病魚是傳染源,海鮮池中一旦發(fā)現(xiàn)病魚應(yīng)立即撈出,及早確診。對重病魚和死魚要妥善處理,防止傳染。公司飼養(yǎng)觀賞魚,發(fā)現(xiàn)病魚應(yīng)及時(shí)處理掉。對珍貴品種,需要治理時(shí)嚴(yán)格隔離,用具要分開使用,嚴(yán)格消毒,防止傳染。發(fā)病的魚群中所有的魚都可能是傳染源,有些魚病愈后仍然是帶毒菌者,必要時(shí)可全部淘汰。魚池、容器和用具要徹底消毒。發(fā)病觀賞魚所在的水體、池塘、容器和使用過的工具等都有可能成為傳染源,要徹底消毒。老水要排盡,砂、石、水草等裝飾物要換掉,或清洗消毒后再用。未發(fā)病的觀賞魚魚體消毒后用另外的容器飼養(yǎng)。原來使用的容器用具等要徹底清洗消毒,消毒液濃度要高。發(fā)生過傳染性魚病的缸、水泥池,必須用5-10毫克/升濃度的漂白粉液消毒。海鮮池制作的工藝,不是說單一就做幾塊玻璃,幾個(gè)框價(jià)就可以搭建出來。飯店海鮮池定制廠家

在使用海鮮池的時(shí)候,常常會遇到制冷不好或者不制冷的情況,主要的原因是由缺氣、漏氣、堵塞及電動機(jī)工作不正常等,這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個(gè)方面。首先,要對海鮮池制冷系統(tǒng)進(jìn)行檢修??赡苡捎诤ur池制冷劑的自然消耗和滲漏,使得冷庫制冷不好,表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結(jié)霜、后段銅管基本無霜,此時(shí)只需給壓縮機(jī)充注制冷劑即可。還可能是海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中,干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞,堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當(dāng)海鮮池使用年限較長時(shí),冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過濾器時(shí)容易把濾網(wǎng)堵塞,將膨脹閥進(jìn)口處的濾網(wǎng)、關(guān)鍵處的閥孔堵塞,使冷庫不制冷。修理時(shí)先收集制冷劑,然后用酒精或汽油清洗膨脹閥和過濾器,更換硅膠,接著抽空、試機(jī)。欺,要對海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進(jìn)行檢修。使用海鮮池時(shí),如果遇到壓縮機(jī)不啟動或啟動頻繁,說明電動機(jī)、接觸器、熱繼電器等出了故障。綜上,要定期對海鮮池制冷設(shè)備進(jìn)行檢修,延長其使用壽命。長寧區(qū)夜市海鮮池設(shè)計(jì)一些大型的海鮮池幾乎可以當(dāng)做一個(gè)單獨(dú)的生態(tài)系統(tǒng)。

海鮮池制冷機(jī)使用常識需注意點(diǎn):一、開啟制冷設(shè)備前需要對壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)是否正常,檢查制冷系統(tǒng)管路上各手動閥門的啟閉情況。檢查各設(shè)備上的安全閥、壓力表、液面指示器等前面的截止閥及各均壓閥是否打開。但充注閥和集油器、放空氣器上放汕閥、放空氣閥等應(yīng)關(guān)閉。檢查儲液器等設(shè)備中制冷劑液面是否在要求的范圍內(nèi)。二、運(yùn)行環(huán)境的安全度決定制冷設(shè)備的具體使用壽命,為達(dá)到保持制冷設(shè)備穩(wěn)定性,在實(shí)際的安裝過程中,需要保障制冷設(shè)備的用電安全,建議安裝制冷設(shè)備的過程中,需要為制冷設(shè)備單獨(dú)安裝電源設(shè)備,并且有效的控制安全電壓與電流,達(dá)到滿足制冷設(shè)備正常運(yùn)行的目的,同時(shí)單獨(dú)的提供電源,能夠避免各類過載問題而影響制冷設(shè)備的正常運(yùn)行,即便處于長期的運(yùn)行狀態(tài),同樣不會出現(xiàn)任何的安全問題。

一些大型的海鮮池幾乎可以當(dāng)做一個(gè)單獨(dú)的生態(tài)系統(tǒng),在很多大型酒店等都有海鮮池的存在,那么該如何保養(yǎng)延長海鮮池的壽命呢?1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量,要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),與供貨商劃清關(guān)系,不得損公肥私。2、密切關(guān)注海鮮市場,豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種,堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨,為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。評估標(biāo)準(zhǔn):3、及時(shí)了解全國各地海鮮市場動態(tài),根據(jù)市場制定采購計(jì)劃,體現(xiàn)"鮮全廉"的超市理念,引導(dǎo)顧客消費(fèi)。4、期考察本地海鮮市場及同行,根據(jù)本地市場和顧客需求,合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價(jià)。5、把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),杜絕人情貨、回扣貨,切實(shí)維護(hù)酒樓信營。海鮮池需要定期進(jìn)行水質(zhì)檢測。

海鮮池為什么要配制冷機(jī)?制冷機(jī)組,它是調(diào)節(jié)海鮮池水溫的設(shè)備,而海鮮存活的環(huán)境各式各樣,如我們超市市場上常見的花甲,扇貝,花螺,這些貝類的存活水溫是在0℃。明蝦,基圍蝦等存活水溫是18℃~19℃,而我們使用海鮮池的水都是直接自來水再加上海鹽等處理后再養(yǎng)殖海鮮,而這水溫是無法調(diào)整的,或許你說可以放冰塊降低水溫,確實(shí)可以通過放冰塊來降低水溫,但這卻只能是暫時(shí)解決水溫的一個(gè)辦法,但對于商用海鮮池來說,這并不實(shí)用。所以我們在定做海鮮池的時(shí)候,我們要先確定我們要養(yǎng)殖什么樣的海鮮,海鮮的特性,再來決定是否要配備制冷機(jī)組。海鮮池位置選擇要根據(jù)場地大小酒店的投資情況因人而定。移動式海鮮池直銷

海鮮池什么樣的水質(zhì)適合暫養(yǎng)呢?飯店海鮮池定制廠家

海鮮池需要注意哪些?一、調(diào)節(jié)水的酸堿度,水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分?jǐn)嚢?,并不斷用PH紙測試,直到水的酸堿度達(dá)到要求為止,水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0.1范圍內(nèi)。二、存養(yǎng)省理,管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng),需要做到“三勤”:勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。勤清理。及時(shí)清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品,避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng),水質(zhì)狀況是否保持良好,遇到情況,應(yīng)及時(shí)查出原因,立即進(jìn)行處理。飯店海鮮池定制廠家