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    誰懂！子固記米粉巨好吃！資訊2023-06-0114:55來源：未知編輯：admin誰懂!子固記米粉巨好吃!近天氣突然升溫,讓人猝不及防,真的一步也不想走出宿舍,真的不想體驗(yàn)大汗淋漓的排隊(duì)買飯的痛苦,于是我開始囤積各種免煮速食產(chǎn)品,能不出門就不出門!但誰懂!子固記米粉巨好吃!近天氣突然升溫,讓人猝不及防,真的一步也不想走出宿舍,真的不想體驗(yàn)大汗淋漓的排隊(duì)買飯的痛苦,于是我開始囤積各種免煮速食產(chǎn)品,能不出門就不出門!但是作為一名吃貨,即使是速食產(chǎn)品也不能虧待了自己,于是我開始搜羅各種美味又健康的速食產(chǎn)品。誒!就讓我發(fā)現(xiàn)了子固記米粉,他們家的米粉制作非常的用心,為了讓更多的江西游子能夠品嘗家鄉(xiāng)的味道,也為了讓全國人民見識地道江西美食,子固記美食團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)128天打磨,尋訪多位江西本地米粉大師包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人后精心研制研發(fā)出沖泡型的米粉,采用現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)米粉開水沖泡即食的工藝,甚至調(diào)料都是他們在街頭小巷,親品江西各地不同品味后研發(fā)的,可謂精心制作,而且分量十足,感覺比在店里吃還多。期初我是這么想的:哇,真假的,能有這么好吃?于是我果斷下單,立即試驗(yàn)!然后,我就真香了...都好美味啊。不吃晚餐的可怕后果，不止不吃晚餐后果很嚴(yán)重，早餐中餐都很重要啊，三餐都要吃的有規(guī)律。北京新鮮米粉廣告哪些好

外婆正推著磨，石磨在外婆的手中仿佛像一個高明的舞者，一邊像孩子似的依依呀呀地唱著歌，一邊飛快地旋轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)成一朵的白色石頭花。外婆一只手推轉(zhuǎn)著磨，另一只手用杯子在桶里舀著米和水往磨眼里倒，一股股白色的米漿就像清泉似的從磨道里叮叮咚咚地流進(jìn)杉木桶?？粗┌椎拿诐{，外婆笑瞇著眼，一邊用水瓢將米漿舀進(jìn)圓圓的鐵皮蒸籠里，一邊歪過臉，看著我們說：“這可是比較好的晚稻米，我昨晚就泡上了?！彪S著一股股白色的蒸氣溢出，一股米粉的清香在空氣中蕩漾，我禁不住用鼻子貪婪地在空氣中嗅了起來。外婆見了，裂開嘴露出黃黃的牙笑著說：“崽，別急，粉馬上就熟?！蓖馄乓贿呎f著，一邊揭開鍋蓋，用粗糙的手扇去白霧似的水蒸氣，然后用兩塊白布包著端出蒸籠，將白白的圓圓的米粉一塊一塊掛在繩子上晾干水氣，再重新端上一口小鍋，倒上水，將切成一條條的米粉放進(jìn)鍋里煮沸，再撈進(jìn)放有蔥花、鹽、油的碗中。我的目光始終追逐著外婆的身影，直到外婆將一個熱氣騰騰的大碗端給我。碗是那種經(jīng)歷了許多歲月的舊碗，碗沿上有著小小的的缺口，碗邊上透著淡淡的青花，碗中爬滿了一條條雪白的粉條，中摻雜著點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花和鮮綠的芹菜葉，邊上還撒著紅紅的剁辣椒。北京新鮮米粉廣告哪些好清淡的米粉，卻帶著絲絲的甜香，吃起來令人陶醉。

爽、滑、辣、燙、鮮，全包含在這一口之中，我仿佛聽見舌苔上億萬個味蕾同時(shí)綻放開來，一下一下吮吸著美味。誘人的香味，飄飛四溢，牛肉粉絲砂鍋里那湯汁像一汪碧水，上面漂浮著一層薄薄的辣油。吊著我的胃口，我埋下頭，啊，那一股濃香，便如一條無形的綢帶般纏上我的鼻翼，鉆進(jìn)我的鼻孔，沁人心脾?！俺唷蔽液戎鴾?，才發(fā)覺這紅紅的辣油味兒已滲透了粘稠的湯汁，整個湯散發(fā)著鮮辣的氣息，我卷動舌頭，讓這湯汁漫遍我口中的每寸“土地”，咽下這辣湯，卻有一種蒸桑拿的舒坦在我心里彌漫開來，我舌底生津。藏在湯里的鵪鶉蛋，露出了自己那滑溜溜的蛋尖，如同小家碧玉的閨女，矜持地露出她麗的小尖頭。我用瓷勺舀起一勺砂鍋，通紅的牛肉淹沒在湯汁里，還有幾片蔥綠的香菜鑲嵌于其中。我品一口，嗯，粉絲的爽滑，牛肉的可口，香菜的鮮香，湯汁的醇厚，辣乎乎，咸津津。富有彈性的粉絲辣勁十足，韌滑的牛筋，麻辣、鮮辣從我的嘴角流淌到心田?！斑馈泵看纬酝晟板仯铱倳M意地打個飽嗝，覺得自己唇齒留香、飄飄欲仙。

    媽媽失業(yè)后曾賣過雞蛋餅。每天清晨，她都會推著一輛小小的三輪車，上面放個煤炭爐子，幾塊蜂窩煤，一個和著雞蛋香料面粉的大塑料桶，半瓶菜油，一個模具，一張彎成半圓形的擋風(fēng)鐵皮。媽媽每天都載著這些東西四處叫賣。一個早晨，我提前把作業(yè)完成了，纏著媽媽跟她一塊去賣雞蛋餅。媽媽拗不過，只好帶上我。我們把車停在購書中心門口，媽媽說，這里的人多，生意好些。我在三輪車前守了一會兒，就覺得很無聊，于是鉆進(jìn)購書中心看書。大約過了兩小時(shí)，我揉揉酸痛的脖子，走出購書中心，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著媽媽略有些孤獨(dú)的身影，靜靜地站在樹蔭下等待顧客。我有一絲內(nèi)疚，不再亂跑?！奶斓奶鞖饩拖裥『⒆拥哪樢粯樱f變就變。剛剛還是烈日晴空，一會兒就大雨滂沱。我和媽媽手忙腳亂地把車子搬上購書中心外窄窄的走廊，衣服已被打濕了一半。此時(shí)將近下午兩點(diǎn)了，我們還沒有吃午飯。媽媽拿出十元錢，讓我去吃一碗桂林米粉。我來到桂林米粉攤邊，給了老板錢，挑個位置坐下等。雨勢依然不減，把頭頂?shù)乃芰吓锴玫绵枧卷懀魂嚴(yán)滹L(fēng)吹來，我打了個寒戰(zhàn)。看看濕透的鞋襪，想起媽媽一個人守在三輪車邊，我心里有些擔(dān)憂。桂林米粉上來了，熱氣騰騰的湯上面撒著香菜和牛肉絲，紅紅綠綠。 香氣撲鼻的米粉真是令人垂涎欲滴。

    母親心靈手巧，能把清貧的日子過得有滋有味。逢年過節(jié)自不必說，連我們兄妹幾個每年的生日，都能吃上色鮮味美的米粉粑。沒有豬肉不要緊，到塘里撈一些蝦米，蘿卜蝦米做粑餡，異常鮮美；又泡上自家自留地里種的黃豆，制作出白嫩白嫩的豆腐，韭菜拌豆腐，又是一款美滋滋的粑餡；還有辣椒炒茄子，那種又香又辣的感覺，刺激得你的味蕾舒服極了。每當(dāng)家里做米粉粑的時(shí)候，我總是興高采烈地給母親打下手。一邊看著母親不厭其煩、忙忙碌碌地做著每一道工序，一邊等待著米粉粑蒸出鍋那激動人心的時(shí)刻。饞蟲這時(shí)按耐不住了，在肚子里焦躁不安地蠕動。于是趁著包粑餡的便利，先嘗嘗蘿卜里的蝦米，再品品韭菜中的豆腐，嘴里不停地砸吧著：“好吃！好吃！”母親笑罵道：“饞貓！看你把餡都吃完了！”緊接著她便用筷子夾著一塊的豆腐往她自己嘴里送，“這豆腐是不是有點(diǎn)兒咸呢？”我不禁偷著樂。也許是我心不在焉，老想著吃，半天也包不成一個，樣子還挺難看。母親則像變戲法一般，一搓，一按，一捏，一團(tuán)粉在她手里像蝴蝶般飛舞著，旋轉(zhuǎn)著，霎時(shí)就成了一個有棱有角、模樣俊俏的餃子粑了。不多會兒，幾十個白白胖胖的米粉粑就整整齊齊地橫臥在蒸匝上。用大火蒸二十分鐘左右，揭開鍋蓋。

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新學(xué)期一定一定要做到早起半個小時(shí)，做一件很重要的事，就是吃早餐!北京新鮮米粉廣告哪些好

    螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。當(dāng)你看到一碗的螺螄粉時(shí)，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺?？梢院敛槐苤M的說，螺螄粉是柳州小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。 北京新鮮米粉廣告哪些好