江西特色泰和烏雞保養(yǎng)

在杭州亞運(yùn)會(huì)舉辦期間，傲昕泰和烏雞產(chǎn)品登陸杭州世紀(jì)聯(lián)華超市并面向廣大消費(fèi)者開展試吃活動(dòng)。此次活動(dòng)依托世紀(jì)聯(lián)華超市這一強(qiáng)有力平臺(tái)，以“泰和烏雞湯試飲”的形式開展，試吃與品牌宣傳貫穿流程始終，讓消費(fèi)者能夠了解泰和烏雞文化，品嘗傲昕泰和烏雞滋味。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行?！案鞯赝苿?dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這三個(gè)字琢磨透”。中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，是各地基于自然生態(tài)及歷史人文特征而形成的相當(dāng)有特色和優(yōu)勢(shì)的“土特產(chǎn)”。產(chǎn)業(yè)興旺，品牌帶領(lǐng)?？偟膩碚f，品牌是高質(zhì)量發(fā)展的重要象征，亦是鄉(xiāng)村振興的重要途徑。由于其肉質(zhì)好和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，泰和烏雞在市場(chǎng)上有較高的認(rèn)可度和需求。江西特色泰和烏雞保養(yǎng)

泰和烏雞，泰和的山水造就了肉質(zhì)細(xì)嫩，外形獨(dú)特的泰和烏雞，因其藥用功效被載入李時(shí)珍《本草綱目》。清乾隆年間，泰和烏雞因外貌超群，肉質(zhì)細(xì)嫩、奇香味美被視為奇品異珍，并被列為“貢雞”進(jìn)貢朝廷，從此，泰和烏雞名聲遠(yuǎn)揚(yáng)！滋補(bǔ)泰和烏雞以烏雞、枸杞、黨參、紅棗等食材用隔水蒸制3個(gè)小時(shí)而成，雞肉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，肉質(zhì)酥爛透香，湯味甘醇，味鮮甘美，回味無窮，以特有的菜式和韻味，獨(dú)樹一幟。泰和烏雞經(jīng)過精心燉煮，呈現(xiàn)出美味的口感和豐富的藥用價(jià)值，讓我們一起感受這道美食的魅力吧！江西品牌泰和烏雞以客為尊泰和烏雞林下養(yǎng)殖系統(tǒng)是重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

泰和烏雞進(jìn)貢深宮后，在眾多珍禽異鳥中，以超塵脫俗的神韻氣質(zhì)傾倒后宮佳人，被稱作“白鳳仙子”。泰和烏雞屬于特小型的雞種，成年的母雞月1.05kg左右，公雞約1.35kg左右。與雜交烏雞不同，泰和烏雞生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，約5-6個(gè)月，5個(gè)多月時(shí)開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋不到100枚，折合約3天產(chǎn)1枚蛋，每枚雞蛋不超過33g左右，只為普通雞蛋的一半多一點(diǎn)。隨著天齡的增長(zhǎng)，泰和烏雞具有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不飽和脂肪酸，鐵、鋅等微量元素含量明顯升高。

武山漢君雄實(shí)業(yè)有限公司全部供應(yīng)原種泰和烏雞，而泰和雞原種場(chǎng)、江西生物谷實(shí)業(yè)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大型養(yǎng)殖場(chǎng)除了供應(yīng)原種烏雞外，還供應(yīng)肉用型烏雞等雜交品種。此外，為了保護(hù)泰和原種烏雞，已選定泰和雞原種場(chǎng)作為示范基地，建成了一個(gè)原種烏雞基因庫(kù)，每年可獲得國(guó)家80萬的財(cái)政專項(xiàng)撥款及地方的400萬資金支持，用于原種烏雞的提純復(fù)壯及配套系的研究。在飼料供應(yīng)方面，江西泰和贛泰飼料廠已研發(fā)出了一系列的烏雞專門使用飼料，對(duì)于泰和烏雞的品質(zhì)保持起了重要作用。同時(shí)，江西大北農(nóng)飼料廠、正邦集團(tuán)等生產(chǎn)的飼料也源源不斷地供應(yīng)到泰和縣，幫助烏雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展壯大。泰和烏雞體型嬌小玲瓏，外觀有十個(gè)特征，即叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、毛腳、五爪。

原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕

依托烏雞原種場(chǎng)，建立烏雞基因庫(kù)，掌握泰和烏雞保種育種技術(shù)，培育地道的原種泰和烏雞。

原種泰和烏雞具有明顯的十全特征

原種泰和烏雞認(rèn)準(zhǔn)傲昕。傲昕依托烏雞原種場(chǎng)，致力于建立并維護(hù)烏雞基因庫(kù)，通過掌握和應(yīng)用先進(jìn)的泰和烏雞保種育種技術(shù)，專注于培育出地道的原種泰和烏雞。傲昕以其豐富的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法，確保每一只泰和烏雞都具備優(yōu)良的品種特性和的品質(zhì)。傲昕不斷推進(jìn)烏雞品種的優(yōu)化和改良，為廣大消費(fèi)者提供比較好質(zhì)的原種泰和烏雞產(chǎn)品。 泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素，有助于補(bǔ)氣，適合體弱、貧血的人群食用。江西綠色泰和烏雞優(yōu)化價(jià)格

烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，尤其對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用。江西特色泰和烏雞保養(yǎng)

蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的，其中人體不能合成的有8種，稱其必需氨基酸。人類對(duì)必需氨基酸的獲得，只有通過食物的攝入。近年來，人們常說的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說要含有這8種必需氨基酸，才能稱為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”。中外科學(xué)家的檢測(cè)證明，泰和烏雞富含各種氨基酸，而這8種必需氨基酸也在其中，且含量高于其他肉類。低脂肪、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半，且燉湯后油脂融入湯中，從湯色上不容易看出油脂。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系，原因就是它的皮下脂肪非常少。普通雞燉熟后，湯面上會(huì)漂浮一層黃油，而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂。泰和烏雞蛋白質(zhì)占60%以上，脂肪則大約只占20%，這種低脂肪比率甚至可以和大豆及藻類相媲美。通過數(shù)據(jù)我們也可以得知，泰和烏雞的含糖量極低，糖尿病、肥胖癥患者都可以放心食用。江西特色泰和烏雞保養(yǎng)