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將放慢豆腐干的推車推到煙熏爐里面。關上爐門,通過豆干煙熏爐左側控制按鈕或者PLC電腦控制面板,設定溫度和時間,即可升溫,表皮稍微烘干后打開發(fā)煙開關,煙霧即可在煙熏爐爐體內(nèi)部煙熏豆腐干。煙熏時間到后設備自動停止,關閉發(fā)煙開關,打開排煙開關,將煙霧排到室外后,打開煙熏爐,即可看到煙熏完成的豆腐干。煙熏質量取決于先前的干燥過程。在煙熏爐頂部,渦輪風扇大功率**音運轉,且為超靜音模式設計。經(jīng)過一段升溫過程,系統(tǒng)配置的氣流調節(jié)裝置均勻地分配風到任意爐內(nèi)的各個角落,所以短時間內(nèi)可實現(xiàn)均勻干燥并且在煙熏過程中使得上色均勻。干燥是重要的工藝過程。東營購買真空滾揉機供應商
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質;煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;5、產(chǎn)品工作時的溫度由煙熏爐中溫度檢測頭來感應,放置煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可;6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急?!遍_關,故障排除后方可再開煙熏爐;7、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗,煙熏爐清洗時應關閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’,提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭;8、全部工作結束后,應再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物,煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。濟南購買真空滾揉機工藝即可看到煙熏完成的豆腐干。
隨著社會的進步,經(jīng)濟的發(fā)展,我們對食物的要求不斷提高,我們不僅*滿足于溫飽,更加追求味道,更加希望品嘗到各式各樣的特色小吃,但是商家制作烤腸,臘肉等煙熏類小吃時對溫度、濕度、煙熏程度等因素不好控制。所以,我們需要一款符合市場要求的煙熏爐。 山東盛眾機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、送風、排風系統(tǒng)、風干系統(tǒng)、機電氣控制系統(tǒng)組成,煙熏爐分為半自動按鍵、全自動觸摸屏。 山東盛眾機械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、送風、排風系統(tǒng)、風干系統(tǒng)、機電氣控制系統(tǒng)組成,煙熏爐分為半自動按鍵、全自動觸摸屏。外部控制柜能隨時控制爐內(nèi)溫度、濕度、煙熏程度。
1、煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物;2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源;3、點按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝;同時調整好相應的溫度和時間,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95攝氏度;煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數(shù)進行工作; 煙熏爐不僅能加工制作臘肉、臘腸、板鴨、熏雞、烤腸等肉食品,還能用來加工豆制品、蛋制品、漁類產(chǎn)品等,使用煙熏爐制作的肉制品不僅味道好,色相好,且能節(jié)約能源,省時省力。但在使用煙熏爐時錯誤操作會損壞設備零件和減少機器的使用壽命。下面我們來講一講煙熏爐使用前要注意的事項:煙霧即可在煙熏爐爐體內(nèi)部煙熏豆腐干。
煙熏爐是制作各種肉制品、豆制品、魚類制品等必不可少的設備之一,其功能的多樣性、生產(chǎn)成品的高效性及產(chǎn)品的安全性等得到了廣大生產(chǎn)廠家和人民**的認可,那么下面我們就針對這些特性給大家詳細解釋一下煙熏爐的優(yōu)勢。1.一機多用煙熏爐除了具有清洗、蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能,操作簡單一機多用,可進行單工藝操作,也可單工藝組合成配方進行生產(chǎn),可以根據(jù)工藝的不同需求,根據(jù)產(chǎn)品的不同,任意調節(jié)時間,溫度,煙熏程度等來實現(xiàn)多種產(chǎn)品的多元化。2.生產(chǎn)效能高出品率高設定溫度和時間,即可升溫,表皮稍微烘干后打開發(fā)煙開關。臨沂省電真空滾揉機結構
煙熏質量取決于先前的干燥過程。東營購買真空滾揉機供應商
5、產(chǎn)品工作時的溫度由煙熏爐中溫度檢測頭來感應,放置煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可;6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急?!遍_關,故障排除后方可再開煙熏爐;7、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗,煙熏爐清洗時應關閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’,提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭;8、全部工作結束后,應再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物,煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。東營購買真空滾揉機供應商
諸城市盛眾機械有限公司屬于機械及行業(yè)設備的高新企業(yè),技術力量雄厚。諸城市盛眾機械有是一家有限責任公司(自然)企業(yè),一直“以人為本,服務于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽,持續(xù)發(fā)展”的質量方針。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠滿意為標準;以保持行業(yè)優(yōu)先為目標,提供***的真空包裝機,夾層鍋,真空滾揉機。諸城市盛眾機械有自成立以來,一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線,得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。