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刺梨加工生產(chǎn)線超高溫瞬時殺菌機和無菌大袋灌裝機可進行聯(lián)動在線CIP清洗和SIP消毒,以保證成品的品質(zhì),融合意大利技術(shù),經(jīng)過技術(shù)改造升級的套管式殺菌機,相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上,獲得國家證書。刺梨加工生產(chǎn)線滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的需求,刺梨加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機,比傳統(tǒng)打漿機出汁率提高2-3%,針對干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝,能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來,融合意大利先進技術(shù),采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時殺菌相結(jié)合,可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。刺梨加工生產(chǎn)線使我們在非刺梨加工生產(chǎn)線成熟季節(jié)也可以生產(chǎn)別的物料。廣西各種刺梨加工生產(chǎn)線需要多少錢
刺梨與火棘均為野果,將兩者加工成復(fù)合果汁,可互補,加工的產(chǎn)品口感好,色澤美。工藝流程:刺梨→采果→選果→清洗→破碎、榨汁→過濾→殺菌→調(diào)配→澄清→過濾→脫氣→殺菌→灌裝封蓋→檢驗→貼標(biāo)→成品。特點:處理量大,可以處理特征相似的水果。自動消毒液濃度控制系統(tǒng),消毒和控制消毒液殘留。破碎機,提高了蘋果/梨的出汁率。利用帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動PLC控制,降低勞動強度,提高生產(chǎn)效率。低溫真空濃縮,減少風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失。多汁種能源回收措施,提高了能源的利用率,降低生產(chǎn)成本。無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細(xì)菌的污染,延長產(chǎn)品的貨架期。整線自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,設(shè)備衛(wèi)生。云南自動化刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)刺梨加工生產(chǎn)線濃縮汁調(diào)配之前要進行果汁復(fù)原,加入適量的水使得高濃度的濃縮汁預(yù)溶、稀釋。
刺梨加工生產(chǎn)線成固體刺梨果干越來越受到重視:刺梨果干就是將新鮮刺梨用熱風(fēng)干燥或真空冷凍干燥后,果干碎成果干,其水分含量低于6%,不但大限度地利用了原料,減少了因其腐爛造成的損失,而且干燥脫水后的產(chǎn)品容易貯藏,能降低貯藏、運輸、包裝等方面的費用。且此種加工對原料的大小、形狀沒有要求,拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。刺梨果干能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域,用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品的色澤和風(fēng)味、以及豐富產(chǎn)品的品種等,主要可用于面食、膨化食品、肉制品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、調(diào)味品、糖果制品、焙烤制品和方便面等。制刺梨果干要先干燥脫水,然后進一步果干碎。刺梨加工線灌裝采用壓力式灌裝。
刺梨加工生產(chǎn)線的制汁方式:刺梨加工制品是我們生活中經(jīng)常會看到的一種食品,其口味豐富,又保留了相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)。刺梨加工的方式是有許多種的,加工的方式要根據(jù)不同的產(chǎn)品來進行選擇的。我們經(jīng)常喝的果汁就是通過制汁這種方式提取的。刺梨加工的方式是需要根據(jù)不同的產(chǎn)品來進行選擇的,一般是需要依靠專業(yè)的機器的,這樣也可以提升制造的效率。果汁提取的工藝過程。果汁是通過壓榨或提取獲得的刺梨細(xì)胞的汁液。應(yīng)稍微調(diào)整原汁,使產(chǎn)品符合一定的規(guī)格。刺梨加工生產(chǎn)線灌裝形式?jīng)Q定殺菌工藝。
一般加工原料要求果實質(zhì)地良好,風(fēng)味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同,對原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水刺梨罐頭,宜選用新鮮良好、糖酸比例適當(dāng)、肉質(zhì)厚、質(zhì)地緊密細(xì)致、能耐熱處理的刺梨,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。脫水刺梨:脫水刺梨是利用先進的加工技術(shù),使原料中的水分快速減少至1% ̄3%或更低。脫水刺梨不但營養(yǎng)損失少、耐貯藏,且因重量輕、體積小,便于運輸、食用方便等特點,在人們?nèi)找孀非蟀踩?、營養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中,脫水刺梨越來越受到人們的青睞。刺梨加工生產(chǎn)線利用該生產(chǎn)線可以制作多種不同的果蔬汁飲料。云南自動化刺梨加工生產(chǎn)線企業(yè)
刺梨加工生產(chǎn)線脫氣:脫氣時脫氣缸內(nèi)真空度90.7~93.3千帕,果汁溫度25℃以下。廣西各種刺梨加工生產(chǎn)線需要多少錢
刺梨加工生產(chǎn)線是由切邊機器和封口機器以及包裝材料等共同組成的,那么在切邊機器上可以制定成三邊的或者是四邊的,根據(jù)客戶要求或者是根據(jù)供應(yīng)商的需求進行制定。刺梨加工生產(chǎn)線能有效去除產(chǎn)品表面水滴,縮短了貼標(biāo),裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度,吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。在此期間,瓶內(nèi)的料液利用自身的余熱對瓶蓋、瓶口再次殺菌,然后通過輸送帶進入噴淋冷卻裝置,該機分段噴淋出的溫水、涼水沖洗灌裝過程中附著在瓶體上的料液,同時由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。刺梨加工線符合衛(wèi)生要求。廣西各種刺梨加工生產(chǎn)線需要多少錢