漠恒酒業(yè)特別聘請了原汾酒總廠總工、"國家釀酒大師"雷振河先生全程把關,憑借雷振河先生深厚的專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗,助力漠恒酒業(yè)實現(xiàn)產品品質飛躍與品牌價值提升。雷振河先生在白酒釀造、品鑒及行業(yè)發(fā)展趨勢研究等領域建樹頗豐,曾參與多項國家ji白酒科研項目,對傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新應用有著獨到見解。他的加入,為漠恒酒業(yè)注入了強大的技術與智慧力量。漠恒酒業(yè)作為巴彥淖爾白酒行業(yè)的中堅力量,一直秉持對品質的執(zhí)著追求,依托當?shù)仄焚|的原材料和獨特的釀造環(huán)境,產品深受消費者喜愛。與雷振河先生合作,將在釀造工藝優(yōu)化、新品研發(fā)等方面開展全方面合作,致力于打造更具特色和競爭力的白酒產品。未來將緊密協(xié)作,以市場需求為導向,以品質提升為重點,共同推動巴彥淖爾漠恒酒業(yè)邁向新高度,為消費者帶來更好的白酒體驗,也為白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻新的力量,開創(chuàng)白酒行業(yè)的嶄新局面!漠之廣袤,恒之醇厚,盡在漠恒酒。漠恒臻醇53度如何購買
雷振河大師常說:“釀酒如書法,一筆一劃都不能茍且?!边@與“恒”的精神不謀而合:發(fā)酵如起筆,需穩(wěn);蒸餾如行筆,需勻;勾調如收筆,需準。漠恒的酒,正如河套漢子的書法,既有大漠的粗獷,又有匠心的細膩。這種對“度”的把握,是“漠”的性格與“恒”的堅守共同造就——不張揚,卻自有力量。 墨香混著酒香,匠人精神就這樣被一代代“寫”進心里。在漠恒,90后技術員王磊的電腦里,存著3000口地缸的發(fā)酵數(shù)據(jù)模型——他用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化傳統(tǒng)工藝,讓發(fā)酵效率提升10%,品質卻更穩(wěn)定。像他這樣的年輕人還有很多:學設計的小李將河套巖畫元素融入新包裝,學電商的小張讓漠恒酒走進直播間。他們帶來的不僅是技術,更是“恒”的新表達——尊重傳統(tǒng),但不墨守成規(guī);扎根“漠”土,卻有放眼世界的視野。 年輕不是顛覆,而是接力。老匠人欣慰:“規(guī)矩沒丟,只是換了口音?!?span style="display:none;">內蒙古漠恒紅棗紅酒原料釀一方漠土的風骨,守一份恒久的醇香。
漠恒清香型白酒是該公司的主打產品之一,采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,以品質高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體清澈透明,清香純脆,沒有絲毫多余的雜味。入口時,能感受到綿甜爽凈的口感,酒液在舌尖散開,順滑無比,仿佛一股清泉流淌而過,瞬間驅散夏日的燥熱。在口中細細品味,中段醇厚豐滿,各種香味協(xié)調平衡,讓人回味無窮。待酒液咽下后,口中留下的是干凈的余味,淡雅的清香在鼻腔中縈繞許久,令人感覺無比舒適。無論是搭配清淡的夏日涼菜,還是濃郁的燒烤美食,漠恒清香型白酒都能很好地平衡口感,提升用餐體驗。
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑駁的酒壇里。當剛烈的白酒在窖池里完成歲月的淬煉,另一排酒架上的紅棗酒與玫瑰酒,正以柔婉姿態(tài)訴說著大漠不為人知的柔情。這些脫胎于河套風物的露酒,是自然與匠心共同譜寫的味覺詩篇。 這是 “恒” 字在原料端的鐵律:早一天則青澀,晚一日恐過熟,唯有霜降后三日內的果實,才能賦予酒體溫潤如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更見講究,天未亮時,花農已戴著白手套采收半開的突厥玫瑰,沾著露水的花瓣需在兩小時內送入車間,避免陽光炙烤帶走那縷獨特的馥郁。當這些帶著地域靈氣的原料遇上陳釀三年的純糧基酒,奇妙的轉化便在陶壇中悄然發(fā)生:紅棗的蜜甜在酒液中舒展成綿長的回甘,玫瑰的芬芳則化作舌尖一閃而過的清冽,剛烈的酒基被中和得溫潤如玉,恰似大漠落日熔金時,掠過沙丘的那陣帶著花香的晚風。正是這份對原料鮮度的堅守 —— 從紅棗的采摘時辰到玫瑰的露水含量,從基酒的陳釀年份到勾調的溫度控制,每個環(huán)節(jié)都透著 “恒” 的執(zhí)著,才讓漠恒露酒既有大漠的厚重底色,又藏著田園的細膩風情,在一杯之間,便能嘗盡河套平原的四季輪轉。風沙閱千年,漠恒醉人間。
《肉蓯蓉酒里的沙漠智慧》
漠恒的露酒系列中,野生肉蓯蓉酒是河套與沙漠的對話。采自烏拉特后旗的“沙漠人參”,經(jīng)江南大學研發(fā)的提取工藝,將有效成分融入基酒。酒體金黃如琥珀,入口先是清香型白酒的綿柔,繼而浮現(xiàn)肉蓯蓉特有的溫潤回甘。當?shù)啬撩裾f,這酒是沙漠的饋贈——肉蓯蓉在極端環(huán)境中積蓄的能量,與糧食酒的醇厚結合,既保留滋陰補shen的功效,又不失飲品的適口性。酒瓶里裝的不僅是酒,更是游牧民族與自然共生的古老智慧。 漠恒酒香,是歲月篩過的風沙甘醇。巴彥淖爾漠恒高粱白42度價格
守得住寂寞,釀得出醇厚 —— 漠恒酒業(yè)。漠恒臻醇53度如何購買
漠恒蓯蓉酒是漠恒酒業(yè)的特色產品之一,選用磴口和阿拉善的野生蓯蓉,經(jīng)篩選、切片、專li烤制等工序后,入缸以5年以上老酒泡制半年有余。蓯蓉素有“沙漠人參”的美譽,賦予了這款酒獨特的滋補功效。從口感上來說,漠恒蓯蓉酒口感醇厚綿柔,入口后能感受到酒的香醇與蓯蓉的獨特味道完美結合,沒有絲毫的突兀之感。酒液在口中流轉,散發(fā)出一種獨特迷人的香氣,這種香氣不同于普通白酒的香氣,而是帶有一種淡淡的草藥香,讓人回味無窮。飲下之后,能感覺到一股暖流緩緩流入腹中,身心都得到了滋養(yǎng)。在夏日適量飲用,可以滋養(yǎng)身心,為健康保駕護航;在寒冷的冬日飲用,則更能驅走嚴寒,溫暖身體。漠恒臻醇53度如何購買