泡茶技藝不斷精進(jìn)，量的積累，發(fā)生質(zhì)的變化，《莊子·內(nèi)篇·養(yǎng)生主》里有個(gè)非常知道的“庖丁解牛”的故事，大意是庖丁宰牛，合于音節(jié)，合于《桑林》樂(lè)章的舞步，文惠王對(duì)庖丁的技藝贊賞有加，庖丁說(shuō)：“臣之所好者，道也，進(jìn)平技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，區(qū)以神遇而不以目視，官知止而神欲行，依乎天理……”熟練掌握牛的生理結(jié)構(gòu)以后，在筋骨的縫處入刀，所以，庖丁一把刀用了十九年，好似新的樣，以無(wú)厚入有間，游刃有余。這是技進(jìn)乎道較真實(shí)，具體的寫(xiě)照解牛都可技進(jìn)乎道，何況習(xí)茶?十年磨一劍，了解和掌握泡茶的規(guī)律，而不是一味地熟練泡茶技術(shù)，用神，而非使勁，用力泡茶時(shí)，即到達(dá)第五境。（培訓(xùn)）云南茶藝培訓(xùn)哪個(gè)好。云南巡茶紀(jì)。東方生活美學(xué)培訓(xùn)學(xué)校
鋪陳即平鋪陳設(shè)，在平行設(shè)計(jì)與造景設(shè)計(jì)里以鋪陳的方法鋪底非常重要，花藝學(xué)習(xí)中也可以借鑒，將某種素材緊密相連，覆蓋在一特定范圍表面，是掩蓋花泥較好的技巧。將平面狀的花或葉一層疊在另一層上，每層的空隙較小，即完全重疊，表現(xiàn)花材重疊的美感。重疊的花或葉要三個(gè)以上。利用點(diǎn)狀或面狀的花材表現(xiàn)材質(zhì)的立體感，即花朵之間用排序的手法，由低向高延伸，但花面與花面之間須有一定的重疊。層疊與重疊不同，即兩層不完全重疊，而是一層與一層之間部分重疊;材料與材料之間的空間不相同，可以造出不同的效果。將同種類(lèi)、同色系的花材分組、分區(qū)插，而且組與組之間留空間?；ú目筛叩筒煌臄?shù)個(gè)組群的組合設(shè)計(jì)可欣賞不同花材的造型、色彩、質(zhì)感。用同一季節(jié)開(kāi)花的材料組合較好。（培訓(xùn)）昆明茶文化培訓(xùn)費(fèi)用云南茶藝培訓(xùn)。云南巡茶紀(jì)。
由于茶藝服務(wù)人員在工作中經(jīng)常要為客人沏泡各種茶，有時(shí)需要坐著進(jìn)行，因此工作人員良好的坐姿也顯得尤為重要。正確的坐姿是：泡茶時(shí)，挺胸、收腹、頭正肩平，肩部不能因?yàn)椴僮鲃?dòng)作的改變而左右傾斜。雙腿并攏。雙手不操作時(shí)，平放在操作臺(tái)上，面部表情輕松愉悅，自始至終面帶微笑。為茶客沏茶或表演茶藝是茶藝服務(wù)人員的主要工作，不論是在茶客的桌上沖泡或在臺(tái)上表演，坐姿是一種靜態(tài)造型，坐姿不正確會(huì)顯得懶散無(wú)禮，有失高雅。端莊優(yōu)美的坐姿，會(huì)給人以文雅、穩(wěn)重、大方、自然、親切的美感。（培訓(xùn)）
世界各民族都十分重視交往時(shí)的禮節(jié)、禮貌，把它們看做是一個(gè)國(guó)家和民族文明程度的 重要標(biāo)志，也是衡量一個(gè)人道德水平高低和有無(wú)教養(yǎng)的尺度。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)，二者 之間具有相輔相成的關(guān)系，有禮貌而不懂禮節(jié)，容易失禮。有一些人雖然懂得一些禮節(jié)，但 在施禮時(shí)卻缺乏誠(chéng)意，一味地應(yīng)付，使對(duì)方感到不舒服，從而拉大心理上的距離感。還有 些人對(duì)他人雖有恭敬、謙虛之心，但在與人交往時(shí)卻顯得手足失措，或因禮節(jié)不周而使人感 到尷尬。以上的言行應(yīng)該說(shuō)都是沒(méi)有懂得禮節(jié)的含義和作用的結(jié)果。講究禮節(jié)、禮貌，不能 單純地機(jī)械模仿，也不能故作姿態(tài)欺騙人，而是敬人要從心里敬，并在行為上表現(xiàn)出來(lái)，內(nèi) 心和動(dòng)作協(xié)調(diào)一致、表里如一。（培訓(xùn)）昆明書(shū)藝培訓(xùn)課程。云南巡茶紀(jì)。
站姿要領(lǐng)站立時(shí)精神飽滿、心情放松、脖頸挺直、頭頂上懸、氣往下壓、自然伸展，身體有向上之感，表情要溫文爾雅。腹肌、臀大肌微收縮并向上提，臀、腹部前后相夾，髖部?jī)蓚?cè)略向中間用力。茶藝服務(wù)人員的站姿女茶藝服務(wù)人員站立時(shí)，雙腳呈“V”字形，兩腳尖開(kāi)度為50°左右，膝和腳后跟要靠緊；如果雙腳叉開(kāi)，就很不雅觀。男茶藝服務(wù)人員雙腳叉開(kāi)的寬度窄于雙肩，雙手可交叉放在背后。身體不要東倒西歪、聳肩歪腦。雙手不要叉腰，不要抱在胸前，不要插入衣袋，不要放在身后。身體重心主要支撐于腳掌、腳弓上。站累了雙腳可暫作“稍息”狀，但上體仍須保持正直。其要求是身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，使腳部肌肉放松。（培訓(xùn)）昆明茶藝培訓(xùn)。云南巡茶紀(jì)。昆明書(shū)藝培訓(xùn)中心費(fèi)用
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茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類(lèi)茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類(lèi)茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶，來(lái)領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過(guò)程有很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異，而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤(pán)、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。（培訓(xùn)）東方生活美學(xué)培訓(xùn)學(xué)校
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