凈化設(shè)備中的電場(chǎng)沉降器利用靜電場(chǎng)的作用,對(duì)油煙中的顆粒進(jìn)行吸附和沉降,是一種高效的油煙凈化技術(shù)。電場(chǎng)沉降器內(nèi)部由放電電極和集塵電極組成,當(dāng)油煙通過(guò)電場(chǎng)時(shí),放電電極產(chǎn)生的高壓電場(chǎng)使油煙顆粒帶電,帶電的油煙顆粒在電場(chǎng)力的作用下,向集塵電極移動(dòng)并附著在上面,從而實(shí)現(xiàn)與空氣的分離。其凈化效率可高達(dá) 90% 以上,對(duì)于粒徑 0.01 - 10 微米的油煙顆粒都有很好的去除效果。電場(chǎng)沉降器的工作電壓通常在 8000 - 12000 伏之間,通過(guò)合理調(diào)節(jié)電壓和電場(chǎng)強(qiáng)度,能夠優(yōu)化凈化效果。為了保證電場(chǎng)沉降器的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行,需要定期對(duì)電極板進(jìn)行清洗,去除附著在上面的油污和雜質(zhì),防止電極板污染導(dǎo)致電場(chǎng)強(qiáng)度下降,影響凈化效果。某餐飲企業(yè)采用電場(chǎng)沉降器作為主要凈化設(shè)備后,油煙去除率大幅提升,排放的油煙濃度遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有效減少了對(duì)周邊環(huán)境的污染。智能凈化,讓廚房空氣更純凈。天津大型煙罩式排煙凈化
煙罩式排煙凈化系統(tǒng)以其獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì),在油煙處理領(lǐng)域占據(jù)重要地位。首先,其高效過(guò)濾系統(tǒng)能有效去除油煙中的油脂、顆粒物及有害氣體,凈化效率高達(dá)95%以上。其次,該系統(tǒng)采用智能控制系統(tǒng),可根據(jù)廚房油煙濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速,實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗。再者,煙罩設(shè)計(jì)合理,能有效防止油煙逃逸,同時(shí)減少噪音污染。此外,部分煙罩式凈化系統(tǒng)還配備了自動(dòng)清洗功能,減少了人工維護(hù)成本,提高了設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性。這些技術(shù)優(yōu)勢(shì)使得煙罩式排煙凈化系統(tǒng)成為餐飲業(yè)油煙治理的優(yōu)先選擇方案。天津商用煙罩式排煙凈化一體機(jī)品牌排行煙罩式凈化,廚房油煙問(wèn)題的克星。
排風(fēng)機(jī)的性能直接關(guān)系到煙罩式排煙凈化系統(tǒng)的排煙效率。排風(fēng)機(jī)能夠產(chǎn)生強(qiáng)大且穩(wěn)定的負(fù)壓,一般來(lái)說(shuō),排風(fēng)機(jī)的風(fēng)量需要根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量以及油煙產(chǎn)生量進(jìn)行精確計(jì)算,每平方米廚房面積所需的排風(fēng)量通常在 50 - 80 立方米 / 小時(shí)。以一個(gè) 200 平方米的大型廚房為例,配備的排風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)達(dá)到 10000 - 16000 立方米 / 小時(shí),才能確保迅速將煙罩收集的油煙抽取并通過(guò)管道輸送出去。同時(shí),排風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中的噪音控制也十分關(guān)鍵,低噪音的排風(fēng)機(jī)能夠避免對(duì)廚房工作人員以及周?chē)h(huán)境造成過(guò)多干擾。現(xiàn)代排風(fēng)機(jī)多采用雙進(jìn)風(fēng)離心風(fēng)機(jī)或軸流風(fēng)機(jī),通過(guò)優(yōu)化葉輪設(shè)計(jì)和電機(jī)結(jié)構(gòu),將運(yùn)行噪音控制在 65 分貝以下,滿足商業(yè)場(chǎng)所的噪音標(biāo)準(zhǔn)要求。此外,一些智能排風(fēng)機(jī)還具備變頻調(diào)速功能,可根據(jù)油煙濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,在保證排煙效果的同時(shí),降低能耗和噪音。
煙罩式排煙凈化系統(tǒng)在餐飲業(yè)中的應(yīng)用普遍,尤其在中餐、西餐及快餐等烹飪油煙較大的場(chǎng)所。中餐烹飪講究火候與翻炒,產(chǎn)生的油煙量大且含油量高,煙罩式凈化系統(tǒng)能有效捕集這些油煙,避免其擴(kuò)散至餐廳內(nèi)部,影響顧客就餐體驗(yàn)。西餐煎烤過(guò)程中雖油煙相對(duì)較少,但同樣需要良好的通風(fēng)凈化系統(tǒng)以保持廚房空氣流通??觳蜆I(yè)因烹飪速度快、油煙集中,煙罩式凈化系統(tǒng)更是不可或缺。該系統(tǒng)不僅解決了油煙問(wèn)題,還通過(guò)凈化處理,降低了油煙對(duì)廚房設(shè)備、墻面及地面的污染,延長(zhǎng)了廚房設(shè)施的使用壽命,同時(shí)也符合食品安全和公共衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。高效凈化,讓廚房油煙無(wú)處藏身。
煙罩式排煙凈化系統(tǒng)在特殊廚房環(huán)境中的應(yīng)用同樣普遍。例如,在開(kāi)放式廚房中,油煙直接暴露于餐廳內(nèi),對(duì)顧客就餐體驗(yàn)及餐廳形象影響極大。煙罩式凈化系統(tǒng)通過(guò)高效捕集和凈化油煙,有效解決了這一問(wèn)題,使開(kāi)放式廚房在保持美觀的同時(shí),也確保了空氣質(zhì)量的清新。此外,在燒烤店、火鍋店等油煙量特別大的場(chǎng)所,煙罩式凈化系統(tǒng)同樣發(fā)揮著重要作用。其強(qiáng)大的吸力和高效的凈化能力,能夠迅速處理大量油煙,防止油煙擴(kuò)散至餐廳外,影響周邊環(huán)境。在海鮮餐廳等需要處理特殊氣味的環(huán)境中,煙罩式凈化系統(tǒng)也能通過(guò)增加除味裝置,有效去除海鮮等食材產(chǎn)生的異味,提升顧客就餐體驗(yàn)。煙罩凈化,為廚房帶來(lái)清新空氣享受。天津?qū)I(yè)煙罩式排煙凈化一體機(jī)聯(lián)系方式
煙罩凈化器,廚房油煙的克星。天津大型煙罩式排煙凈化
隨著時(shí)間的推移,煙罩式排煙凈化系統(tǒng)的性能會(huì)逐漸下降,這主要是因?yàn)樵陂L(zhǎng)期使用過(guò)程中,煙罩表面會(huì)積累大量的油脂、灰塵等污染物。這些污染物不僅影響煙罩的美觀,還會(huì)堵塞煙罩的通風(fēng)口,降低其對(duì)油煙的收集效率。據(jù)統(tǒng)計(jì),未經(jīng)定期清洗的煙罩,其油煙收集效率每月會(huì)下降 5% - 10%。因此,定期對(duì)煙罩進(jìn)行深度清洗是保持系統(tǒng)性能的重要措施。清洗煙罩時(shí),首先需要拆卸可拆卸的部件,如過(guò)濾網(wǎng)、導(dǎo)流板等,用油煙清洗劑浸泡和刷洗,去除表面的油污。對(duì)于煙罩主體部分,可采用高壓水槍配合清洗劑進(jìn)行沖洗,確保將內(nèi)部和表面的油污徹底洗凈。清洗完成后,要對(duì)煙罩進(jìn)行檢查,查看是否有部件損壞或變形,及時(shí)進(jìn)行維修或更換。某餐廳由于忽視煙罩清洗,導(dǎo)致煙罩通風(fēng)口嚴(yán)重堵塞,油煙收集效率大幅下降,廚房?jī)?nèi)油煙彌漫,不得不花費(fèi)高額費(fèi)用對(duì)煙罩進(jìn)行更換和維修,而定期清洗煙罩能夠有效避免此類(lèi)情況的發(fā)生,降低維護(hù)成本,保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行。天津大型煙罩式排煙凈化