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材料:1.黃瓜10斤2.小尖椒(二者用一斤鹽淹透后將水?dāng)D掉)3.姜(比較姜)去皮切片4.白糖(或紅糖)1斤5.白酒6.醬油3斤7.蒜適量8、色拉油詳細(xì)步驟:1、黃瓜洗干凈以后,晾干表面的水分并切條,尖椒和蒜也要洗凈晾干。2、把黃瓜條放入盆里,加鹽,腌出水分。3、腌黃瓜用到的壇子,肚大口小,適合密封。4、配料,醬油和冰糖(或紅糖)。醬油要放入鍋中煮開,煮的時(shí)候,把冰糖(紅糖)放入,一起化開。5、姜切成塊,姜是腌黃瓜中的配料,比較好選用新姜,味道更鮮。6、尖椒沒有全部切開,怕切開了,黃瓜太辣。對(duì)于無辣不歡的人來說可以切開用。7、材料準(zhǔn)備完以后,先把晾涼的醬油和冰糖液體倒入壇子,然后加入黃瓜、姜、蒜片。8、然后,炒鍋放油,燒熱,放入一些花椒,花椒爆香以后,關(guān)火晾涼。澆入壇子,再加入一些白酒。9、這樣,腌黃瓜的料就放齊了!密封發(fā)酵。大功告成!一周后就可以吃了!炎熱的夏天來了,爽口腌黃瓜,趕快學(xué)起來!不管哪種口味,什么腌法,都要保證黃瓜本體的清香滋味、爽脆的口感不變,這樣才能算是好的腌黃瓜。鹽都區(qū)全國(guó)腌黃瓜推薦廠家
親們,你們以前試過做冰箱腌菜嗎?今年春天,澈媽媽提到她一直不停的做冰箱腌菜,堅(jiān)持讓我試一試。真的好吃到停不下來。關(guān)于冰箱腌菜的絕妙之處在于,只需要五分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間,在冰箱里泡上幾天,就能享受到各種美味的罐頭,健康的家庭版零食!食材:1、一杯半的水。2、三勺白醋或者蘋果醋。3、一勺半鹽。4、兩勺花椒。5、五瓣大蒜,去皮。6、6大枝新鮮茴香。7、一片月桂葉、8、半勺紅辣椒片(根據(jù)個(gè)人口味添加)。9、三根黃瓜。做法:1、黃瓜洗凈,切片,或者切成長(zhǎng)條。2、取一個(gè)透明的玻璃罐子,添加水、白醋、鹽、花椒、大蒜、茴香和月桂葉。3、將黃瓜片或者黃瓜條加到罐子里,擰緊蓋子。4、將腌制黃瓜的罐子放在冰箱里冷藏,一周左右。如果你喜歡甜口,可以加一些蜂蜜或者冰糖。夏天來了,做一份美味冰爽的泡菜拌飯,真是酸爽到家了!江蘇有機(jī)腌黃瓜服務(wù)至上腌黃瓜怎么做保存的久一些?
黃瓜是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖卟酥?,那黃瓜有大小黃瓜之分,你知道嗎?了解多少呢,那來看看看小編的介紹吧。大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜,初叫“胡瓜”我們說的黃瓜多指本土產(chǎn)的細(xì)長(zhǎng)、苗條、翠綠、頂花帶刺的大黃瓜。體型短胖的小黃瓜是從國(guó)外引進(jìn)的,表面光滑無刺,也叫“荷蘭小黃瓜”、“迷你黃瓜”。據(jù)清朝乾隆年間的《本草求真》記載,黃瓜“氣味甘寒,服后可清熱利水”。黃瓜的葉和蔓性味微寒,具有清熱、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效;黃瓜的果有清熱的功效。另外,黃瓜比較味苦的成分為葫蘆素,具有抗的作用。不論是大小黃瓜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高,富含纖維素、胡蘿卜素,含有一定量的多種維生素和礦質(zhì)元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄。不過,小黃瓜的價(jià)錢比較貴,口味沒有那么脆,含糖量比較高,一般在西餐中被當(dāng)作水果食用,將其引入也是為了適應(yīng)現(xiàn)在的家庭追求餐飲多元化、一次吃完的需要。而大黃瓜的口感更清脆、含糖量更低,因此更適合人士和糖尿病患者食用。大黃瓜和小黃瓜,PK過后,是什么給力,你心里一定比小編,更有所明了了,兩種黃瓜,營(yíng)養(yǎng)各有千秋。
醬黃瓜具有抗的功效,因?yàn)獒u黃瓜含有豐富的葫蘆素C,這個(gè)元素可以提高人體,對(duì)于抗很有幫助。而且,醬黃瓜也可以**老,因?yàn)獒u黃瓜含有豐富的維生素E,可以、**老,而醬黃瓜中含有黃瓜酶,可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。但腌制過程中營(yíng)養(yǎng)大量流失,而且鈉的含量比較高,所以大家食用醬黃瓜要適量,雖然食用醬黃瓜不會(huì)上火,但不建議大家多食哦。千萬要注意,因?yàn)殡缰频氖称吠氢c鹽過多,腌菜含硝酸鹽成分是致物,高鹽還極易導(dǎo)致心臟病等。所以有肝病、心血管病、腸胃病以及的人都不要吃醬黃瓜條。 親們,你們以前試過做冰箱腌菜嗎?
從腌法上講,有鮮黃瓜整條腌的,有晾干了黃瓜條腌的,有直接醬缸里腌的,還有用沒長(zhǎng)開的小黃瓜腌的等等。從口味上看有鮮咸的、麻辣的、酸甜的、酸咸的、蝦油的、香油的等等。不管哪種口味,什么腌法,都要保證黃瓜本體的清香滋味、爽脆的口感不變,這樣才能算是腌出來的好黃瓜。首先這道菜想要入味,食材的選用也是很重要的,要選不要老的要嫩的,還不要太細(xì)的或是太粗的,要挑選不粗不細(xì)的那種,腌出來的是好吃,而且越嫩的越吃。將黃瓜洗凈,切成長(zhǎng)短一致的圓柱狀,中間對(duì)切,切成條狀。不要太細(xì),盡量均勻一致。一定選擇無油的盆子,從洗到切都是無油滴。切好的黃瓜條,用鹽腌,用鹽把黃瓜條抓透,隔段時(shí)間抓抓勻。腌,然后控水稍晾。將蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好)。將醬油,醋,糖放在大盆里,煮時(shí)攪拌,不要火太大,糖全部化開后,關(guān)火,放入味精,攪拌均勻。放涼后,放入控好水的黃瓜條,姜片,蒜片,白酒,辣椒段,戴手套抓勻即可。不要覺得醬油汁少,腌黃瓜時(shí)還會(huì)有水出來。腌好后拿保險(xiǎn)盒分裝或者放腌菜的腌菜罐密封。這種腌黃瓜做法也是很常見的,相比第一種更節(jié)省時(shí)間,風(fēng)味也有很大差別!相比起來更脆一些,而且要密封好,這樣做出來黃瓜,又脆又綠。 炒黃瓜片實(shí)在是很家常的一道菜,其實(shí)真沒啥可說的,那我為啥還說呢?東臺(tái)種植腌黃瓜保存
從某個(gè)角度看,展示設(shè)計(jì)是新興行業(yè)。鹽都區(qū)全國(guó)腌黃瓜推薦廠家
激烈的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,我國(guó)銷售企業(yè)要立于不敗之地,在很大程度上就要做到產(chǎn)品質(zhì)量更高,就得從生產(chǎn)設(shè)備源頭入手,加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備科技創(chuàng)新??沙掷m(xù)性是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì),關(guān)系民生的富昌榨菜,富昌蔬菜,富昌新品種榨菜產(chǎn)業(yè)也不例外。從農(nóng)場(chǎng)到零售端、從餐桌到垃圾桶、從原料到包裝……可持續(xù)發(fā)展的定義正覆蓋著整個(gè)產(chǎn)品生命周期。受益城鎮(zhèn)化、貿(mào)易型升級(jí)驅(qū)動(dòng)高成長(zhǎng),關(guān)注細(xì)分行業(yè)**擴(kuò)張帶來的加入機(jī)會(huì),而且人口老齡化+養(yǎng)生消費(fèi)年輕化持續(xù)驅(qū)動(dòng)行業(yè)高成長(zhǎng)。東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,注冊(cè)地位于東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,法定代表人為周衛(wèi)東。經(jīng)營(yíng)范圍包括組織收購(gòu)、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,組織成員種植榨菜及其他蔬菜,為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,引進(jìn)新技術(shù)、新品種,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)。的高速發(fā)展其實(shí)對(duì)于企業(yè)來說,也是有利可圖,就以“高鮮”品質(zhì)為例,不僅取得了發(fā)展更取得了優(yōu)異的成績(jī)。同時(shí),公司品牌持續(xù)升級(jí),采取以東南五省為依托,逐步實(shí)現(xiàn)全國(guó)化的戰(zhàn)略。鹽都區(qū)全國(guó)腌黃瓜推薦廠家
東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社是一家東臺(tái)市富昌榨菜專業(yè)合作社成立于2008年11月12日,注冊(cè)地位于東臺(tái)市唐洋鎮(zhèn)十里村四組,法定代表人為周衛(wèi)東。經(jīng)營(yíng)范圍包括組織收購(gòu)、銷售成員種植的榨菜及其他蔬菜,組織成員種植榨菜及其他蔬菜,為成員種植榨菜所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,引進(jìn)新技術(shù)、新品種,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于富昌榨菜,富昌蔬菜,富昌新品種榨菜,是食品、飲料的主力軍。富昌榨菜繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。富昌榨菜創(chuàng)始人周衛(wèi)東,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。