培訓內(nèi)容包括了酒店整體培訓(酒店歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營理念、發(fā)展戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度及主要業(yè)務等)和部門崗位培訓(部門規(guī)章制度、操作規(guī)范、服務或工作質(zhì)量標準)。培訓教師是酒店的內(nèi)部人員,因為酒店內(nèi)部人員是熟悉酒店的人。酒店高層領(lǐng)導、人事部經(jīng)理、部門經(jīng)理和主管、專業(yè)技術(shù)人員都可以被邀請來就不同的內(nèi)容對員工進行入職培訓,培訓預算主要包括課程設(shè)計費、教材費、講師費用、場地費和參訓人員必要的開支等方面的預算。培訓主管和用人部門嚴格按照員工入職培訓計劃進行培訓,并定期與員工進行溝通,及時解決培訓過程中的問題。通過酒店培訓,員工會感激企業(yè)為他們提供了使自己成長、發(fā)展和在工作中取得更大成就的機會。深圳網(wǎng)絡(luò)酒店培訓機構(gòu)
酒店培訓是一種教育活動,屬于成人教育。與學校教育相比,酒店培訓具有知識的系統(tǒng)性、內(nèi)容的規(guī)范性、手段的專門性等一般的教育特性。從價值取向來說,酒店員工培訓以工作為中心。其目的,是使參加培訓的員工通過學習掌握職業(yè)崗位所必需的知識、能力和技巧,來提高工作效率和工作質(zhì)量。從培訓內(nèi)容來說,酒店員工培訓要體現(xiàn)知識的系統(tǒng)性,更要體現(xiàn)知識的應用性和實用性。要求員工培訓工作專業(yè)對口,理論講述和操作示范相結(jié)合,重在對工作實際的靈活掌握,而不是或主要不是為將來所需的知識和技能做儲備。山東網(wǎng)絡(luò)酒店培訓培訓是為效果而進行的,但要改變一個人的某些不良習慣、心態(tài)是不容易的,因此凡事需要一個過程。
培訓主管根據(jù)培訓需求的調(diào)查結(jié)果制訂年度培訓計劃,并上報人事部經(jīng)理,年度培訓計劃包括培訓目標、培訓的類別、時間和課程設(shè)計、培訓的預算、培訓效果評估等方面的內(nèi)容,培訓類別包括:新員工入職培訓、員工專業(yè)技術(shù)培訓計劃、主管培訓計劃、經(jīng)理培訓計劃、國內(nèi)培訓計劃、國外培訓計劃、外語培訓等。培訓預算是根據(jù)酒店的實際情況和上年度培訓費用支出情況來確定,包括了新員工入職培訓預算、中高層管理人員培訓預算和基層管理人員培訓預算等。培訓主管根據(jù)人事部經(jīng)經(jīng)理、總經(jīng)理的意見和建議對年度培訓計劃進行修訂和完善,并報上級審批。
一些新員工剛開始會給客人一種很別扭的感覺,但隨著員工越熟練,問好就越會自然越順口。直到熟練到遇人便會習慣性地問上一句“您好!”,便達到了培訓要求。為了保障培訓的質(zhì)量和效果,培訓的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式,讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點需要注意的是,員工培訓是一個長期的工作,要天天堅持,才能形成習慣和風氣,還有“不要為培訓而培訓”,走走過場就算了;更不要做得太極端的去折騰員工,例如:一些酒店培訓,內(nèi)容包含每天讓員工跳半個小時的舞。酒店的培訓需求分析應該建立在部門層面、工作層面和個人層面這三個層面上。
培訓體系是否有效的判斷標準是該培訓體系是否能夠增加酒店的競爭力,實現(xiàn)酒店的戰(zhàn)略目標。有效的酒店培訓體系應當具備以下特征:有效的培訓體系以酒店戰(zhàn)略為導向。酒店培訓體系是根源于酒店的發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略體系之下的,只有根據(jù)酒店戰(zhàn)略規(guī)劃,結(jié)合人力資源發(fā)展戰(zhàn)略,才能量身定做出符合自己持續(xù)發(fā)展的高效培訓體系。 有效的培訓體系著眼于酒店關(guān)鍵需求,有效的培訓體系不是頭疼醫(yī)頭,腳疼醫(yī)腳的“救火工程”,而是深入發(fā)掘酒店的關(guān)鍵需求,根據(jù)酒店的戰(zhàn)略發(fā)展目標預測對于人力資本的需求,提前為酒店需求做好人才的培養(yǎng)和儲備。越來越多的員工流失率更使酒店領(lǐng)導懷疑其培訓投資的必要性。云浮酒店客房培訓排名
酒店的培訓通常由人力資源部負責。深圳網(wǎng)絡(luò)酒店培訓機構(gòu)
酒店培訓總結(jié):團隊建設(shè):沒有完美的個人,只有完美的團隊。團隊中每個人都有自己獨特的個性和特點,就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學習,不斷提升,管理好自己。我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團隊利益放在首要位置,我們要有強大的團隊才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為我們的的經(jīng)濟建設(shè)做出應有的貢獻!深圳網(wǎng)絡(luò)酒店培訓機構(gòu)