酒店清潔培訓(xùn)之客房清潔:焦痕:酒店木質(zhì)家具表面的焦痕。煙火、煙灰或未熄滅的火柴等燃燒物,有時會在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被燒灼,可以在牙簽上包一層硬布,在痕跡處輕輕擦抹,然后涂上一層蠟,焦痕即可除去。酒店開關(guān)清潔法:電燈開關(guān)上留下手印痕跡,用橡皮一擦,即可干凈如新。酒店插座清潔法:插座上如果沾染了污垢,可先拔下電源,然后用軟布蘸少許去污粉擦拭。酒店燈罩清潔法:清潔帶有皺紋的布制燈罩時,用一種毛頭較軟的牙刷做工具,不易傷燈罩。清潔用丙烯制的燈罩,可抹上洗滌劑,再用水洗去洗滌劑,然后擦干。普通燈泡用鹽水擦拭即可。通常酒店培訓(xùn)的方式有三類:跟崗學(xué)習(xí);聽課學(xué)習(xí);到酒店參觀學(xué)習(xí)。武漢品牌酒店培訓(xùn)
如何有效落實酒店員工培訓(xùn)?受訓(xùn)人:在崗位培訓(xùn)中,需要接受培訓(xùn)的對象常有新員工入職崗位培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正員工(實際工作能力達不到崗位所要求的、在原基礎(chǔ)上需要作進一步提升的員工)。因此在擬定培訓(xùn)計劃時,應(yīng)注意:針對不同的培訓(xùn)課程,有些員工需要接受培訓(xùn),而有的則沒有必要。寧愿少一些人員受訓(xùn),也不必認(rèn)為只給幾位員工上課是一種浪費。如果員工對所上的課程已經(jīng)是很熟悉了,還強制性要求他來參加培訓(xùn),那么對他才是一種真正的浪費。因為他聽不進去,同時也會影響整個培訓(xùn)氣氛及效果,那樣就會促使員工抵觸培訓(xùn)工作。湖南工商酒店培訓(xùn)聯(lián)系人酒店培訓(xùn)的一個主要目的和效果也正是對員工心態(tài)的改進和技巧的強化。
酒店培訓(xùn):電梯故障把客人困住,怎么辦?處理辦法:1,立即啟動電梯故障緊急預(yù)案,2,通過電梯內(nèi)的電話與賓客一直保持聯(lián)系,穩(wěn)定情緒,3,迅速聯(lián)系電梯保養(yǎng)公司來酒店處理故障,解救客人,4,事后由經(jīng)理出面向客人致歉,協(xié)商處理善后的事宜。服務(wù)理念改進:1,電梯等設(shè)備發(fā)生故障,想盡一切辦法解救客人,2,工程維修人員,增經(jīng)理平時巡視時注意檢查設(shè)備有無異常,及時發(fā)現(xiàn)問題并加以解決,3,加強對電梯保養(yǎng)公司的監(jiān)督,定期對電梯進行保養(yǎng)維護,杜絕類似事件再次發(fā)生。
酒店客房培訓(xùn)知識:什么是儀表,注重儀表有什么意義?儀表就是指人的外表,包括容貌,姿態(tài),風(fēng)度,服飾等。每個服務(wù)人員的儀表不只反映出個人的社會生活,文化水平及各方面的修養(yǎng),而且反映出一個賓館的管理水平,服務(wù)人員在工作中儀表整潔,大方,美觀,可以使來賓對飯店有一個良好的印象。房間種類有哪些?不同種類的房間適用于不同種類的客人。常見的房間種類有:標(biāo)準(zhǔn)間(標(biāo)單,標(biāo)雙),豪華間,商務(wù)房(行政房),套房(豪華套),相連房和公寓房。酒店產(chǎn)品的銷售受季節(jié)的影響較大,一個地區(qū)的旅游有淡旺季之分,呈周期性變化。
會議型酒店要想服務(wù)員快速上手,可以采用老司機傳幫帶的方法,這些員工作經(jīng)驗豐富,能夠把自己的工作經(jīng)驗傳授給這些新進的服務(wù)員,讓他們更好的適應(yīng)酒店的工作,節(jié)省了酒店的培訓(xùn)成本,而且還能夠起到更好的效果,可謂一舉兩得。會議型酒店要想讓服務(wù)員快速上手,可以開設(shè)專業(yè)的培訓(xùn)班,把所有新進的服務(wù)員匯集在一起,集中進行授課,讓他們對整個酒店的情況有一個大致的了解,而且也能夠讓服務(wù)員之間彼此熟悉,增進彼此之間的了解,讓今后的工作配合更加默契,形成一個良好的工作氛圍。在前臺接工作,每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。長沙網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)優(yōu)勢
酒店需要加強培訓(xùn),對員工常見出現(xiàn)的問題加強培訓(xùn),采用討論、交流等多種形式。武漢品牌酒店培訓(xùn)
如何有效落實酒店員工培訓(xùn)?培訓(xùn)方式:跟崗學(xué)習(xí):在酒店對1線員工的培訓(xùn)上,是較常用的,因為對于客房部,餐廳部,保安部,前廳部這些酒店1線部門來說,實操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是,1線工作,雖然較容易上手,但是通常是繁瑣枯燥,所以培訓(xùn)期間,酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此,酒店在進行跟崗培訓(xùn)時,可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲,通過游戲,讓簡單的動作行為變得有趣,進而刺激員工的培訓(xùn)熱情。跟崗學(xué)習(xí):在酒店對1線員工的培訓(xùn)上,是較常用的,因為對于客房部,餐廳部,保安部,前廳部這些酒店1線部門來說,實操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是,1線工作,雖然較容易上手,但是通常是繁瑣枯燥,所以培訓(xùn)期間,酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此,酒店在進行跟崗培訓(xùn)時,可以增添一些單人或是團隊的競爭獎勵游戲,通過游戲,讓簡單的動作行為變得有趣,進而刺激員工的培訓(xùn)熱情。武漢品牌酒店培訓(xùn)