酒店培訓(xùn)收獲及總結(jié)：突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_員工，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的情況，我們要安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全。溝通能力提高：作為酒店的1線員工，與客人的接觸是面對面的，是較直接的。一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名酒店員工所必須要學(xué)習(xí)的課程。有效的酒店培訓(xùn)體系應(yīng)考慮員工教育的特殊性。福建電商酒店培訓(xùn)商家
服務(wù)是無形的，對服務(wù)質(zhì)量的衡量并無具體實(shí)在的尺度，顧客對產(chǎn)品的滿意程序主要是來自于感受，與客人的經(jīng)歷、受教育程序、價值觀等相關(guān)，因而帶有較大的個人主觀性。即時性或生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性，酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)(提供服務(wù))是根據(jù)顧客的即時需要而定時、定時進(jìn)行的，即酒店的各種服務(wù)是與客人的消費(fèi)同步進(jìn)行，通常是邊服務(wù)邊消費(fèi)，等服務(wù)結(jié)束時消費(fèi)亦同時結(jié)束。不可貯藏性，酒店的設(shè)施、空間、環(huán)境不能儲存、不能搬運(yùn)，在某一時間內(nèi)不能銷售出去的客房、菜肴等，其這一時間內(nèi)的價值便隨時光而消失。如客房空置，它在當(dāng)晚的價值就不存在了。杭州酒店培訓(xùn)課跟蹤和信息反饋是減低培訓(xùn)效果的重要因素。
酒店培訓(xùn)基本內(nèi)容：員工基本素質(zhì)培訓(xùn)：酒店員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的酒店工作中，可以將其具體化為豐富的酒店服務(wù)知識、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。員工服務(wù)知識：酒店服務(wù)知識是酒店員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信息總和。掌握酒店服務(wù)知識是酒店各項(xiàng)工作得以開展的較基礎(chǔ)性的東西，只有在了解了豐富知識的基礎(chǔ)上，才能順利地向客人提供良好服務(wù)。了解豐富服務(wù)知識的作用：增加服務(wù)的熟練程度，減少服務(wù)中的差錯，如果酒店員工能熟練地掌握自己所在崗位的服務(wù)知識，就會在為客人的服務(wù)中游刃有余，妥帖周到。否則就容易發(fā)生差錯，引起客人的不滿。
消防培訓(xùn)進(jìn)酒店安全知識送上門：重點(diǎn)講解了手提式干粉滅火器和室內(nèi)消火栓的使用方法及注意事項(xiàng)，確?；馂?zāi)發(fā)生后每一個滅火器、消防栓都能確實(shí)有效的用于滅火，在第1時間撲滅初期火災(zāi)，減少人員傷亡和物資損失。同時要求單位消防負(fù)責(zé)人加強(qiáng)人防、物防、技防措施，落實(shí)巡防自查，及時整改火災(zāi)隱患，定期開展人員疏散逃生演練，完善相關(guān)臺賬資料，為單位消防安全創(chuàng)造良好條件。隨后，大隊(duì)宣傳人員指導(dǎo)參訓(xùn)員工沿著應(yīng)急指定的樓梯通道進(jìn)行疏散逃生演練。安全有序到達(dá)集中點(diǎn)。參訓(xùn)員工在大隊(duì)培訓(xùn)人員指導(dǎo)下，踴躍參與，規(guī)范操作，切實(shí)提高了他們的消防安全意識和逃生自救的應(yīng)急能力。酒店要建立一個良好的培訓(xùn)體系，就要根據(jù)酒店的實(shí)際情況和員工的具體情況而定。
員工培訓(xùn)說到底是一種成人教育，有效的酒店培訓(xùn)體系應(yīng)考慮員工教育的特殊性，針對不同的課程采用不同的訓(xùn)練技法，針對具體的條件采用多種培訓(xùn)方式，針對具體個人能力和發(fā)展計劃制定不同的訓(xùn)練計劃。在效益大化的前提下，多渠道、多層次的構(gòu)建培訓(xùn)體系，達(dá)到全員參與、共同分享培訓(xùn)成果的效果，使得培訓(xùn)方法和內(nèi)容適合被培訓(xùn)者。酒店員工培訓(xùn)要堅持針對性和實(shí)踐性，以酒店工作的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)，與職位的特點(diǎn)緊密結(jié)合，與培訓(xùn)對象的年齡、知識結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合。有計劃有步驟的對酒店各級各類人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高全員素質(zhì)。同時，應(yīng)重點(diǎn)培訓(xùn)一批技術(shù)骨干、管理骨干，特別是對中高層管理人員。根據(jù)市場需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競爭中的致勝法寶。清遠(yuǎn)方便酒店培訓(xùn)包含
成功的酒店培訓(xùn)能通過員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂趣，減少人員流動和流失。福建電商酒店培訓(xùn)商家
酒店培訓(xùn)總結(jié)：員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個人觀念變化了，他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢？我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動力來源于自我激勵，夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開的，俗話說；不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個道理，沒有前途就失去了前進(jìn)的動力，員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無信心了，那也就談不上什么責(zé)任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。福建電商酒店培訓(xùn)商家