四川、重慶、湖北兩省一市是傳統(tǒng)的水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和主銷(xiāo)區(qū)，尤其是淡水水產(chǎn)品的銷(xiāo)量一直很大，這些地區(qū)素有吃魚(yú)習(xí)慣，而且食法多樣、獨(dú)特。2002年，四川省的產(chǎn)量為65萬(wàn)噸、重慶市的產(chǎn)量為21萬(wàn)噸、湖北省的產(chǎn)量為272萬(wàn)噸，這些產(chǎn)品的80%以上都是在本地區(qū)銷(xiāo)費(fèi)，且集中消費(fèi)于大中城市，只有小部分產(chǎn)品銷(xiāo)往外地。上述兩省一市人口眾多，合計(jì)有1.5億，人均水產(chǎn)品占有量不足25公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)的人均占有量。如果要達(dá)到2002年（36.05公斤）全國(guó)人均占有量的水平，尚有100萬(wàn)噸的發(fā)展空間,若其農(nóng)村市場(chǎng)繼續(xù)開(kāi)發(fā)、周邊市場(chǎng)繼續(xù)拓展，以及人口增長(zhǎng)因素一并考慮，生產(chǎn)空間會(huì)更大。水產(chǎn)品的品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向之一。揭陽(yáng)超市水產(chǎn)供應(yīng)
冰藏保鮮1、冰藏保鮮原理就是用天然冰或機(jī)制冰把新鮮漁獲物的溫度降低至接近冰點(diǎn)但不凍結(jié)的一種保藏海產(chǎn)品的方法，它通常稱(chēng)冰鮮。是繼鹽藏保鮮之后被漁民普遍所采用的保鮮漁獲物的一種比較常用的方法。冰藏保鮮不僅用來(lái)保鮮原料，而且亦直接用來(lái)生產(chǎn)冰鮮品。用冰藏保鮮加工而成的冰鮮品有：冰鮮牙鲆、冰鮮河豚、冰鮮對(duì)蝦等，主要出口日本?；瘜W(xué)保鮮就是在水產(chǎn)品加入對(duì)人體無(wú)害的化學(xué)物質(zhì)，以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間、保持品質(zhì)的一種保鮮方法。精品水產(chǎn)包裝水產(chǎn)品的質(zhì)量和安全問(wèn)題備受關(guān)注，需要嚴(yán)格的監(jiān)管和管理。
我們公司的預(yù)制菜產(chǎn)品。我們公司的預(yù)制菜產(chǎn)品采用新鮮的食材，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和烹飪，再進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b和冷藏，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。我們的預(yù)制菜產(chǎn)品種類(lèi)豐富，包括各種蔬菜、肉類(lèi)、海鮮等，可以滿足不同消費(fèi)者的需求。我們的預(yù)制菜產(chǎn)品不僅方便快捷，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以為消費(fèi)者提供健康美味的飲食選擇。預(yù)制菜的保鮮是一個(gè)重要的問(wèn)題，需要在加工過(guò)程中采取一系列措施來(lái)延長(zhǎng)保鮮期。我們的公司的預(yù)制菜產(chǎn)品采用新鮮的食材，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和烹飪，再進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b和冷藏，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
水產(chǎn)品包括魚(yú)、蝦、貝、藻等各種水生動(dòng)植物，如蝦、蟹、蛤、海參、海蜇和海帶等。他們營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。大多數(shù)水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，一般含量高達(dá)15%～20%，魚(yú)翅、海參、干貝等干制品含蛋白質(zhì)在70%以上。另外，魚(yú)蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成優(yōu)于肉類(lèi)，因此生理價(jià)值較高，屬質(zhì)量蛋白。魚(yú)肉的肌纖維比較纖細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，肉質(zhì)細(xì)嫩，易為人體消化吸收，比較適合病人、老年人和兒童食用；水產(chǎn)品含脂肪量很低，只有1%～10%,多數(shù)為1%～3%，并且多由不飽和脂肪酸組成，易被消化吸收，不易引起動(dòng)脈硬化，更適合老年人及心血管病人食用。另外，魚(yú)類(lèi)還含有極豐富的維生素A和D，海帶、紫菜等海產(chǎn)品，還含有豐富的碘和鐵。水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等。
水產(chǎn)業(yè)是我國(guó)較早進(jìn)行市場(chǎng)化的領(lǐng)域。從開(kāi)放初期，中國(guó)從基本國(guó)情出發(fā)，確立了“以養(yǎng)為主”的發(fā)展方針，經(jīng)營(yíng)管理體制，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大基礎(chǔ)建設(shè)投入，加強(qiáng)資源養(yǎng)護(hù)，依靠科技進(jìn)步，走出了一條具有本國(guó)特色的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。過(guò)去十年，中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量增長(zhǎng)了9倍；人均占有量增長(zhǎng)了7.2倍，是世界平均水平的兩倍。實(shí)現(xiàn)了“以捕為主”向“以養(yǎng)為主”的歷史性轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重提高到近70%,養(yǎng)殖區(qū)域從中東部延伸到西部各個(gè)省份。**開(kāi)放以來(lái)中國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重大特征和成果是外向型水產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，國(guó)際化程度顯著提高，有效利用國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源的能力不斷增強(qiáng)。遠(yuǎn)洋漁業(yè)起步并邁入了世界前列，外向型水產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，水產(chǎn)品出口已達(dá)到100億美元，年均出口額增速高于同期農(nóng)產(chǎn)品近5個(gè)百分點(diǎn)。水產(chǎn)品的文化價(jià)值也不容忽視，如中國(guó)的“年年有余”、日本的“壽司文化”等。潮州半成品水產(chǎn)批發(fā)
水產(chǎn)品的加工方式會(huì)影響其口感和保存時(shí)間。揭陽(yáng)超市水產(chǎn)供應(yīng)
魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般由水分70%-85%，蛋白質(zhì)15%-20%，脂肪1%-10%、碳水化合物0.5%-1.0%幾、礦物質(zhì)1.0%-1.5%等成分組成。隨魚(yú)的種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)狀況、季節(jié)、成熟度以及其他因素而變。與鯡魚(yú)為例，其肌肉含脂類(lèi)量在8%-20%范圍內(nèi)變化。蛋白質(zhì)特點(diǎn)：大多數(shù)魚(yú)總固體含量18%-35%，蛋白質(zhì)含量15%-20%。主要有肌原、纖維蛋白和肌漿蛋白組成。魚(yú)肉結(jié)締組織含量較少，肌纖維細(xì)短，所以組織柔軟細(xì)嫩，易被人體消化吸收。魚(yú)肉蛋白中賴(lài)氨酸和亮氨酸含量豐富，而甘氨酸相對(duì)不足。魚(yú)肌肉中的紅肌含有豐富的氨基乙磺酸，它是一種含硫氨基酸，有利于胎兒和新生兒的大腦和眼睛發(fā)育。揭陽(yáng)超市水產(chǎn)供應(yīng)
廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢(xún)、規(guī)劃、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2014-05-22，多年來(lái)在免漿脆肉羅非魚(yú)片，精選脆肉羅非魚(yú)片，金湯酸菜脆魚(yú)，麻辣水煮脆魚(yú)行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。公司主要經(jīng)營(yíng)免漿脆肉羅非魚(yú)片，精選脆肉羅非魚(yú)片，金湯酸菜脆魚(yú)，麻辣水煮脆魚(yú)等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過(guò)農(nóng)業(yè)行業(yè)檢測(cè)，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)。我們以客戶的需求為基礎(chǔ)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)上面苦下功夫，一份份的不懈努力和付出，打造了口口尚產(chǎn)品。我們從用戶角度，對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行多方面分析，對(duì)每一款產(chǎn)品都精心設(shè)計(jì)、精心制作和嚴(yán)格檢驗(yàn)。廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化，通過(guò)保證免漿脆肉羅非魚(yú)片，精選脆肉羅非魚(yú)片，金湯酸菜脆魚(yú)，麻辣水煮脆魚(yú)產(chǎn)品質(zhì)量合格，以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用戶至上、價(jià)格合理來(lái)服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo)，真誠(chéng)歡迎新老客戶前來(lái)洽談業(yè)務(wù)。