白酒的香型多種多樣，主要包括醬香型、濃香型、清香型、米香型等。每種香型都有其獨(dú)特的口感和風(fēng)味特征。醬香型白酒以茅臺(tái)為替代者，口感醇厚、回味悠...
首先觀察白酒的色澤，優(yōu)良白酒應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)，色澤的深淺可以反映白酒的陳釀時(shí)間和品質(zhì)。然后聞其香氣，感受其獨(dú)特的香味和層次感，香氣的濃郁程...
白酒的儲(chǔ)存需要避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，較好存放在陰涼干燥的地方。同時(shí)，白酒也有一定的保質(zhì)期，雖然不像其他食品那樣容易變質(zhì)，但長(zhǎng)時(shí)間存放可能會(huì)...
近年來(lái)，白酒行業(yè)不斷創(chuàng)新，傳統(tǒng)的高級(jí)白酒市場(chǎng)逐漸向年輕消費(fèi)者靠攏。低度白酒和果味白酒等創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，以吸引年輕群體的青睞。同時(shí)，白酒行業(yè)...
小窖大道酒莊是由一群熱心公益、崇尚工匠精神的中國(guó)著X名企業(yè)家以公益方式、個(gè)人名義投資支持原茅臺(tái)老酒師二茅袁仲華建造的。它的目標(biāo)是復(fù)興3755低水分國(guó)粹釀酒技藝，為中華民族留下一壇好酒。經(jīng)過(guò)四代傳承人的堅(jiān)守，這種瀕臨失傳的低水分釀酒工藝已經(jīng)成功申請(qǐng)了企業(yè)釀造標(biāo)準(zhǔn)：3955低水分工藝、4尺寬小窖池發(fā)酵、100%純手工釀造、不滿10年不出廠。 小窖大道酒莊不出售酒，只為懂得欣賞、有資格的商界名流釀造。這是因?yàn)樾〗汛蟮谰魄f天生具有商界名流向上和向善的強(qiáng)大基因，帶動(dòng)中國(guó)企業(yè)家追求從商業(yè)美到生命美，從生活美到藝術(shù)美，讓商業(yè)世界變得更加美好！
