酒店文化是酒店人的一種價(jià)值取向、一種酒店發(fā)展的氛圍。酒店大多數(shù)員工是不是熱愛這個(gè)酒店，這是衡量酒店文化成功與否的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。酒店的凝聚力不光取決于工資的高低，還取決于人格的尊重，雖然工資很重要。如果員工得到應(yīng)有的尊重，有充分發(fā)展的機(jī)會(huì)，往往寧可工資低一些。同時(shí)酒店的各級員工也會(huì)保持相對穩(wěn)定，當(dāng)酒店面臨困難時(shí)，大家會(huì)同舟共濟(jì)。酒店文化的建立需要一個(gè)漫長的過程。已經(jīng)建立起來的文化，無論是好的還是壞的，再改變都比較困難。特別是壞文化向好文化的轉(zhuǎn)變更難。經(jīng)過一段時(shí)間，有的酒店沉淀了一批優(yōu)秀人才，形成良性循環(huán)。而有的酒店則沉淀了一批素質(zhì)不高的管理人員，形成了惡性循環(huán)，素質(zhì)低的人用素質(zhì)低的人，素質(zhì)高的人...

【麗澤物業(yè)】酒店管理四個(gè)層次與具體要求 1、服務(wù)員操作層 酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn)。因此，服務(wù)員的素質(zhì)、個(gè)人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。 總之，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，明確自己的職責(zé)范圍、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)該具備的服務(wù)技能及理論知識(shí)，向主管(領(lǐng)班)負(fù)責(zé)。 2、督導(dǎo)層 主管(領(lǐng)班)主要負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時(shí)檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。作為主管(領(lǐng)班)還要隨時(shí)地協(xié)助本班服務(wù)員進(jìn)行工作或是代班服務(wù)。 主管對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對主管負(fù)...

【麗澤物業(yè)】淺談酒店管理細(xì)節(jié) 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店行業(yè)的發(fā)達(dá)，現(xiàn)在客人對酒店的要求越來越挑剔了。對酒店而言，一些細(xì)節(jié)上的失誤就損失了眼前的客人，是不是很不劃算呢？經(jīng)營酒店時(shí)以下細(xì)節(jié)一定要注意。 1.房間氣味 酒店應(yīng)當(dāng)為住客保持基本的房間干凈這自是不必說，但是氣味問題也不容忽視。氣味雖然看不見摸不到，但是當(dāng)嗅覺直接作用在人體上，糟糕的氣味可能會(huì)比看得見的灰塵更加讓人難以忍受。另外還有一個(gè)細(xì)節(jié)就是“前人留下的可疑物體”，當(dāng)然也可能包括各種毛發(fā)、個(gè)人用品甚至還可能是被用了一半的沐浴液等，想想都臟。另外季節(jié)更替時(shí)房間普遍潮濕，床品的潮濕問題也應(yīng)該想辦法解決，保證室內(nèi)空氣清新，避免被褥出現(xiàn)發(fā)霉發(fā)潮的情況...

【麗澤物業(yè)】十一種酒店經(jīng)營之道，幫助酒店管理做到面面俱到！ 6.培訓(xùn)隨時(shí)隨地化 員工的培訓(xùn)，是每個(gè)酒店都很重視的。由于正在運(yùn)轉(zhuǎn)的酒店，很難把大家聚集在一起統(tǒng)一上培訓(xùn)課。這就要求每個(gè)部門和班組要充分利用好班前會(huì)來做這項(xiàng)工作。每周提前做好培訓(xùn)計(jì)劃，并上報(bào)培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)，有總經(jīng)理和行政部去巡查，落實(shí)培訓(xùn)效果。每季度抽出一個(gè)月的每周六下午利用兩個(gè)小時(shí)時(shí)間，有各部總監(jiān)給員工上大課。另外各大培訓(xùn)課件的光碟在員工餐廳電視上循環(huán)播出，讓員工耳聞目染的隨時(shí)隨地的接受知識(shí)。酒店管理者員工激勵(lì)9個(gè)有效方法、6大問題，須牢記！淳安全委托酒店管理靠譜【麗澤物業(yè)】十一種酒店經(jīng)營之道，幫助酒店管理做到面面俱到！ 4.客房服...

【麗澤物業(yè)】酒店經(jīng)營管理技巧之爭創(chuàng)有效益 有效益是指經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的綜合效益。如果酒店沒有好的經(jīng)濟(jì)效益，根本談不上好的社會(huì)效益和環(huán)境效益。但如果酒店沒有處理好客人和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)各界及周邊的關(guān)系，或是從來都不參與有利于民眾的公益及慈善活動(dòng)，或是酒店因經(jīng)營排污排廢又未及時(shí)處理好，污染了周邊的環(huán)境，給周邊的居民造成了危害等，形成的口碑及聲譽(yù)不好，酒店的生意也不會(huì)好。因此，酒店在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，應(yīng)積極參與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)各界的各種公益活動(dòng)，正確處理好各種社會(huì)關(guān)系。酒店管理包括哪些內(nèi)容？蕭山區(qū)酒店管理集團(tuán)排名【麗澤物業(yè)】酒店經(jīng)營管理技巧之注重細(xì)節(jié) 服務(wù)是經(jīng)營者永恒的話題，用質(zhì)量的服務(wù)滿足客戶需求是...

【麗澤物業(yè)】一個(gè)酒店經(jīng)理人需要具備以下三種管理技能： ①技術(shù)技能。就酒店而言，它是具備本酒店，本崗位所需的專業(yè)技術(shù)與技能，在現(xiàn)代企業(yè)中達(dá)成有效的協(xié)作所不能缺少的。不僅工業(yè)企業(yè)需要技術(shù)技能，而且其它產(chǎn)業(yè)同樣需要技術(shù)技能，對酒店同樣十分重要。 ②觀念技巧。即觀念形成的能力，它是指一個(gè)管理者能進(jìn)行抽象思考，有形成觀念的能力;有一定管理理論水平，能適用管理思想，去解決實(shí)際問題的能力;而且具有分析判斷和決策的能力。 ③人文技巧。即處理人際關(guān)系的能力。它是指與人共事合作的能力，包括對內(nèi)聯(lián)系同級，了解下屬活動(dòng)，激勵(lì)與誘導(dǎo)下屬的積極性，對外與有關(guān)組織和人員進(jìn)行聯(lián)系和協(xié)調(diào)。酒店業(yè)主：這七種酒店管理模式，你選對了...

【麗澤物業(yè)】酒店管理中的三個(gè)重點(diǎn) 2.管事：這塊其實(shí)已經(jīng)把80%的事情交給部門經(jīng)理去負(fù)責(zé)處理了，自己只需要處理剩下的20%，作為總經(jīng)理，**重要的事就是做好整體把控，保證酒店正常營業(yè)，成本指標(biāo)，利潤指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo)都按照自己的預(yù)算的那樣去進(jìn)行，如果有指標(biāo)不對，就要立即尋找原因，及時(shí)調(diào)整！發(fā)展方向不能錯(cuò)，企業(yè)利潤永遠(yuǎn)**！那么接下來就是基本就是處理一個(gè)**關(guān)系，客戶關(guān)系，維護(hù)好上層這方面的關(guān)系，在其他部門都有條不紊的進(jìn)行著工作的同時(shí)，把控好主旋律就可以了！酒店運(yùn)營：三要素，決定了酒店未來的發(fā)展命運(yùn)！杭州**酒店管理排行【麗澤物業(yè)】酒店的生命線。這里所將的管理包含了管理者及管理組織的運(yùn)營特征，并將執(zhí)...

【麗澤物業(yè)】淺談酒店管理細(xì)節(jié) 5.酒店安全 出門在外，安全高于一切。人身安全和財(cái)產(chǎn)安全不能夠讓客人放心已經(jīng)是觸碰底線的行為。不管是男士還是女士，保護(hù)好自己是***要?jiǎng)?wù)。而酒店對安全方面有不可推卸的責(zé)任。沒有安全感的酒店會(huì)讓客人寢食難安。對于酒店方而言，必須保障好客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。 以上是提醒大家的幾個(gè)要點(diǎn)，其實(shí)都是關(guān)乎到酒店運(yùn)營過程中，是否能夠保障入住基本舒適度的幾大要素了。細(xì)節(jié)容易被忽略，但細(xì)節(jié)往往會(huì)對顧客的體驗(yàn)帶來不可忽視的影響。對酒店而言，這些細(xì)節(jié)上的失誤會(huì)讓酒店損失眼前的客人，更重要的是，可能會(huì)毀掉一個(gè)巨大的潛在的客戶市場。麗澤物業(yè)：15招教你如何找到線下客戶。江干區(qū)酒店管理技巧【...

【麗澤物業(yè)】酒店管理中的三個(gè)重點(diǎn) 3.管物：酒店先期的投入都會(huì)非常大，涉及到的資產(chǎn)投入也很多，那么就需要酒店總經(jīng)理在日常管理當(dāng)中，要求各部門做好本部門的資產(chǎn)登記，管理，維護(hù)和保養(yǎng)，將資產(chǎn)使用年限擴(kuò)大到十年以上，對于成本運(yùn)營這塊，要求財(cái)務(wù)部和運(yùn)營部門做好財(cái)產(chǎn)的報(bào)損和破損率的一個(gè)數(shù)值規(guī)定！然后要求運(yùn)營部門每個(gè)月按照這個(gè)破損率去控制成本支出！較大的資產(chǎn)就是裝修資產(chǎn)，所以就需要客房部和工程部定期對資產(chǎn)進(jìn)行維修，保養(yǎng)！另外還需要部門經(jīng)理對員工做培養(yǎng)，在做房過程中如何保護(hù)資產(chǎn)！為什么好多人不理解想學(xué)酒店管理***酒店管理集團(tuán)排名【麗澤物業(yè)】十一種酒店經(jīng)營之道，幫助酒店管理做到面面俱到！ 7.交流學(xué)習(xí)定...

【麗澤物業(yè)】酒店管理四個(gè)層次與具體要求 1、服務(wù)員操作層 　　酒店要為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn)。因此，服務(wù)員的素質(zhì)、個(gè)人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應(yīng)變能力、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。 　　總之，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定，明確自己的職責(zé)范圍、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)該具備的服務(wù)技能及理論知識(shí)，向主管(領(lǐng)班)負(fù)責(zé)。 2、督導(dǎo)層 　　主管(領(lǐng)班)主要負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時(shí)檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。作為主管(領(lǐng)班)還要隨時(shí)地協(xié)助本班服務(wù)員進(jìn)行工作或是代班服務(wù)。 　　主管對部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對主管負(fù)...