結合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)布局,選擇農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流亟須發(fā)展,人流、物流、信息流、資金流比較集中,供銷合作社發(fā)展條件較好的節(jié)點城市,采取改造與新建相結合、自建與共享相補充等方式,組織實施“612”工程:在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),結合新型城鎮(zhèn)化建設,依托供銷合作社系統(tǒng)縣域城鄉(xiāng)融合綜合服務平臺,建設600個縣域產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心,每個中心帶動多個田頭保鮮倉,形成縣、鄉(xiāng)、村三級冷鏈物流服務網(wǎng)絡;在農(nóng)產(chǎn)品重要集散地區(qū),圍繞節(jié)點城市和供銷合作社系統(tǒng)年交易額億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場布局,建設100個農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流樞紐基地;在銷地,依據(jù)消費特點和需求,依托供銷合作社系統(tǒng)連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品市場和電商平臺等流通企業(yè),建設200個以中央廚房、生鮮電商等業(yè)務為重點的城市銷地農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心?!兑?guī)劃》明確,全國供銷合作社系統(tǒng)將開展八個方面的重點任務:建立全系統(tǒng)冷鏈物流發(fā)展運行機制,培育壯大農(nóng)產(chǎn)品流通先鋒企業(yè),加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流設施建設,強化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流樞紐基地輻射功能,推進農(nóng)產(chǎn)品銷地冷鏈物流設施建設,提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流經(jīng)營服務水平,促進城鄉(xiāng)冷鏈網(wǎng)絡雙向融合,加快冷鏈物流科技標準應用和品牌建設,著力推進“三網(wǎng)一平臺”建設。冷鏈配送可以24小時上門嗎?食品冷鏈倉庫租賃
但每一種所占市場份額均十分有限。速凍食品對貯藏運輸要求十分嚴格,必須保證在零下18攝氏度以下。專業(yè)化、社會化、并能不斷適應市場變化的速凍食品冷鏈配送體系尚未形成。乳制品分析自1990年,中國以牛奶為主的乳制品進入快速發(fā)展期。1990-2000的10年平均增長率為,位居世界排名靠前。2003年產(chǎn)量達到1625萬噸,人均占有量達到。一般情況下,生產(chǎn)的鮮奶都需要運至乳品廠進行加工,屬于鮮度要求嚴格的商品,天天都要配送。如果運輸不當,會導致鮮奶變質,造成重大損失。為保證質量,鮮奶運輸有特殊的要求:為防止鮮奶在運輸中溫度升高,尤其在夏季運輸,一般選擇在早晚或夜間進行;運輸工具一般都是特定使用的奶罐車;為縮短運輸時間,嚴禁中途停留;運輸容量要嚴格消毒,避免在運輸過程中污染,容器內必須裝滿蓋嚴,以防止在運輸過程中因震蕩而升溫或濺出。正因為如此,為了能保證質量,專業(yè)奶類企業(yè)大都是希望自己運輸,外包物流的意愿不是很高。即使外包,大多也是部分區(qū)域短途配送和路線運輸外包,而且對技術和質量的要求比較高。發(fā)展信息編輯播報中國發(fā)展問題排名靠前,使用價格相對較高的冷鏈物流對企業(yè)是否有好處。這是一個利益的問題,并牽涉到整個價值鏈上的各方。外高橋食品冷鏈運輸冷鏈物流公司哪家還不錯?
醫(yī)藥冷藏物流的市場總需求將高達近百億元,但目前我國能為客戶提供合適的冷藏物流服務的企業(yè)卻不多。因此,醫(yī)藥冷藏物流領域不失為我國醫(yī)藥物流行業(yè)的另一個有效發(fā)展空間。02冷飲市場我國冷飲市場的消費總量從上世紀九十年代的55萬噸增長到2002年的147萬噸。消費的季節(jié)性差異逐步消失,但與世界平均水平和發(fā)達國家相比,差距很大,市場潛力也很大。03肉制品市場據(jù)相關統(tǒng)計,國內肉類消費由2001年的6373萬噸增長到2010年的10000萬噸左右,繼續(xù)保持穩(wěn)步上升趨勢,可以預計,未來增長空間仍然巨大。我國肉制品加工業(yè)已經(jīng)歷市場啟動階段,目前正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大,但肉類制品人均占有量遠低于發(fā)達國家。04速凍食品市場速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術,在-25℃以下迅速凍結,然后在-18℃或更低溫度條件下貯藏并遠距離的運輸、長期保存的一種新興食品,常見的有速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭等。速凍食品對貯藏運輸要求十分嚴格,必須保證在-18℃以下。目前,專業(yè)化、社會化、并能不斷適應市場變化的速凍食品冷藏配送體系尚未形成。市場前景仍然被看好。05乳制品冷藏物流市場一般情況下,生產(chǎn)的鮮奶都需要運至乳品廠進行加工,屬于鮮度要求嚴格的商品。
1、冷鏈物流服務的典型行業(yè)有哪些?餐飲行業(yè),生鮮行業(yè),食品行業(yè),半成品行業(yè),醫(yī)藥行業(yè)。目前在大街上能夠看到的車輛,或者是看到的冷鏈園區(qū),基本上都是圍繞這幾個行業(yè)在提供服務。2、冷鏈物流服務的環(huán)節(jié)有哪些,服務開展的形式有哪些?以餐飲行業(yè)為例,餐飲行業(yè)涉及到的從工廠、田間地頭到餐桌,其中產(chǎn)地&工廠環(huán)節(jié)的情況如下:產(chǎn)地&工廠環(huán)節(jié):產(chǎn)地方面以水果蔬菜為例,從田間地頭摘下來的那一刻開始,會通過預冷使果實盡快冷卻到適于貯運低溫的措施。目的是在運輸或貯藏前,使果實盡快冷涼,以便能較好地保持果實的新鮮品質,提高其耐貯運性。通常會使用風冷的方式在低溫的貯藏庫內進行預冷,這個環(huán)節(jié)就涉及到了冷鏈物流中,倉儲環(huán)節(jié)的一個增值業(yè)務的功能,就是產(chǎn)地果實預冷。工廠方面,以肉禽生產(chǎn)商為例,生產(chǎn)處理干凈后的肉禽切割制品,或者完整的胴體,一般涉及到冷鏈物流的有兩類,冰鮮的制品,會直接放入周轉框,加上碎冰塊,通過冷藏車送到門店或者市場進行售賣。另一類,就是包裝后,送往凍庫進行冷凍存儲,然后根據(jù)售賣情況及庫存調撥需求,通過冷藏車進行運輸。冷鏈物流配送服務包括哪些內容?
有效控制運作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切相關。3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下,必須安裝溫控設備,使用冷藏車或低溫倉庫,采用先進的信息系統(tǒng)等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高。車輛分配農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流:農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流泛指水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證物品質量和性能的一項系統(tǒng)工程。它由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。冷鏈物流需要綜合考慮生產(chǎn)、運輸、銷售、經(jīng)濟和技術性等各個要素,并協(xié)調好各要素間的關系,以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、奶制品和速凍食品等。智能監(jiān)控編輯播報將物聯(lián)網(wǎng)技術應用于冷鏈物流的原材料采購、產(chǎn)品儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié),能夠對整個過程實施智能化監(jiān)控。產(chǎn)品在原材料的采購過程中很少采取預冷措施,對操作的規(guī)范性要求不高。在生產(chǎn)過程依照生產(chǎn)廠商的規(guī)定進行操作,操作過程的透明度不高,不能確定是具體的哪方面出了問題,更不能確定相應的當事人。物聯(lián)網(wǎng)的采用,能夠解決這個問題。國內的冷鏈物流的費用要多少?洋山進口凍品冷鏈倉庫公司
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我國冷鏈物流在飛躍式發(fā)展過程中,其專業(yè)化服務能力與相關基礎設施建設都有了較大提高。但是隨著消費者需求不斷升級,當前大部分冷鏈物流企業(yè)的服務水平仍無法滿足市場要求。從2010年國家發(fā)改委發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》到日前國家辦公廳發(fā)布《關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》期間,國家與地方出臺了一系列關于冷鏈物流的政策,確保冷鏈物流工作在政策層面順利進行。冷鏈物流企業(yè)應在國家與地方政策的指導下,以市場需求為中心,改善組織模式,提高冷鏈物流服務水平,滿足市場需求。“冷鏈是民生工程,其發(fā)展軌跡快慢主要取決于消費者的需求程度”。冷鏈物流企業(yè)應深入了解市場需求,將市場需求作為企業(yè)自身發(fā)展的中心推動力,在此基礎上,冷鏈企業(yè)應大力引進先進技術、引入高層次人才和設備以提升服務能力,為冷鏈物流市場提供專業(yè)化、多樣化的管理、倉儲、配送等服務。同時,應借助網(wǎng)絡擴大服務范圍,在電子商務、生鮮宅配等領域提升服務能力。改善冷鏈物流企業(yè)的組織模式,采用先進的冷鏈技術。冷鏈物流企業(yè)應構建使消費者、供應商和零售商三方滿意的一體化冷鏈物流模式。在運輸過程中,應用多溫層技術保持食物的原味保持不變。食品冷鏈倉庫租賃
上海凌華物流有限公司在同行業(yè)領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準,在上海市等地區(qū)的交通運輸中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,上海凌華物流供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!