1、冷鏈物流服務的典型行業(yè)有哪些？餐飲行業(yè)，生鮮行業(yè)，食品行業(yè)，半成品行業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)。目前在大街上能夠看到的車輛，或者是看到的冷鏈園區(qū)，基本上都是圍繞這幾個行業(yè)在提供服務。2、冷鏈物流服務的環(huán)節(jié)有哪些，服務開展的形式有哪些？以餐飲行業(yè)為例，餐飲行業(yè)涉及到的從工廠、田間地頭到餐桌，其中產地&工廠環(huán)節(jié)的情況如下：產地＆工廠環(huán)節(jié)：產地方面以水果蔬菜為例，從田間地頭摘下來的那一刻開始，會通過預冷使果實盡快冷卻到適于貯運低溫的措施。目的是在運輸或貯藏前，使果實盡快冷涼，以便能較好地保持果實的新鮮品質，提高其耐貯運性。通常會使用風冷的方式在低溫的貯藏庫內進行預冷，這個環(huán)節(jié)就涉及到了冷鏈物流中，倉儲環(huán)節(jié)的一個增值業(yè)務的功能，就是產地果實預冷。工廠方面，以肉禽生產商為例，生產處理干凈后的肉禽切割制品，或者完整的胴體，一般涉及到冷鏈物流的有兩類，冰鮮的制品，會直接放入周轉框，加上碎冰塊，通過冷藏車送到門店或者市場進行售賣。另一類，就是包裝后，送往凍庫進行冷凍存儲，然后根據(jù)售賣情況及庫存調撥需求，通過冷藏車進行運輸。上海凌華物流冷鏈物流是否靠譜？進口凍品冷鏈運輸
輸出有針對性改進的物流管理和運作體系。冷鏈運輸是冷鏈物流的關鍵環(huán)節(jié)，尤其是乳制品要求嚴格，需要天天配送。鮮奶的質量要求比較高，需要特殊條件的運輸，零售業(yè)與廠商結盟實現(xiàn)鮮奶的保質運輸。由于生產廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統(tǒng)，能在運輸中保證鮮奶的質量，建立由廠商直接配送的運輸服務。例如，一些大型超市與蒙牛建立長期的合作關系，由蒙牛直接配送，利用蒙牛運輸要求和運輸工具直接到達超市的冷柜，避免在運輸過程中的鮮奶變質，給超市造成重大損失，因此而影響蒙牛的信譽度。隨著合作的進展，與客戶建立起的合作關系趨向穩(wěn)固，以及操作經驗的不斷積累，通過對生產商自有冷鏈資源、社會資源和自身資源的不斷整合，建立起科學的、固定化的冷鏈物流管理和運作體系。麥當勞餐廳的冷鏈物流則是以外包方式完全包給第三方物流企業(yè)即夏暉公司。夏暉公司是麥當勞的全球物流服務提供商，為麥當勞提供質量的服務。夏暉公司為了滿足麥當勞冷鏈物流的特殊要求，投資建立多溫度食品分發(fā)物流中心。分為干庫、冷鏈庫和冷凍庫，配有冷鏈冷凍保存設備及冷鏈運輸設施，保質保量的向麥當勞餐廳運送冷鏈貨物。蛋奶制品冷鏈倉庫租賃冷鏈物流配送有哪些配送方式？
共同配送是經過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式，也是美國、日本等一些發(fā)達國家采用較為范圍廣、影響面較大的一種先進的物流方式，它對提高物流運作效率、降低物流成本具有重要意義。由于冷鏈物流的低溫特點，物流企業(yè)單獨建立冷鏈物流中心，投資成本高，而且回收期較長。而因為冷鏈食品的特點相同，社會整個冷鏈物流業(yè)應該聯(lián)合起來，共同建立冷鏈物流配送中心，實現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。從微觀角度看，實現(xiàn)冷鏈物流的共同配送，能夠提高冷鏈物流作業(yè)的效率，降低企業(yè)營運成本，可以節(jié)省大量資金、設備、土地、人力等。企業(yè)可以集中精力經營關鍵業(yè)務，促進企業(yè)的成長與擴散，擴大市場范圍，消除有封閉性的銷售網(wǎng)絡，共建共存共享的環(huán)境。從整個社會角度來講，實現(xiàn)冷鏈物流的共同配送可以減少社會車流總量，減少城市卸貨妨礙交通的現(xiàn)象，改善交通運輸狀況；通過冷鏈物流集中化處理，有效提高冷鏈車輛的裝載率，節(jié)省冷鏈物流處理空間和人力資源，提升冷鏈商業(yè)物流環(huán)境進而改善整體社會生活品質。發(fā)展制約就我國當前的冷鏈物流現(xiàn)狀，單位和地方都在大力支持并提倡，力求發(fā)展，**認為，發(fā)展冷鏈物流。
提高全社會整體運輸效率；三是引進、推廣自動化冷庫技術和庫房管理系統(tǒng)、真空預冷技術、無損檢測與商品化處理技術、運輸車溫度自動控制技術等先進技術，提高技改能力和技術更新能力。制定法律法規(guī)建立健全檢查與監(jiān)督機制。冷鏈物流加拿大冷鏈物流的健康發(fā)展得益于其完善的法律法規(guī)和標準，健全檢查與監(jiān)督機構。同時，其單位與地方“分級管理、相互合作”的管理模式也值得我們借鑒。我國應盡快制定與國際接軌的農產品冷鏈物流指導準則與相關標準，包括整個冷鏈物流節(jié)點的相關標準和良好操作規(guī)范。如原料基地生產標準與規(guī)范、預冷與貯藏標準、加工標準、運輸標準（特別是農產品運輸溫度標準）、銷售標準、標簽標準，以及檢測方法標準、環(huán)境標準、服務標準等，并制定以數(shù)值（良好農業(yè)規(guī)范）、GVP（良好獸醫(yī)規(guī)范）、GMP（良好生產規(guī)范）、HACCP（危害關鍵控制點分析）、ISO為基本原理的農產品冷鏈物流全程質量與安全控制技術規(guī)程，實現(xiàn)從田間到餐桌的全程控制。另一方面，充分發(fā)揮現(xiàn)有國家和部門相關檢測機構的作用，根據(jù)冷鏈物流的要求，補充完善檢測項目和內容，并鼓勵在大型超市、批發(fā)市場建立相應的檢測平臺，為農產品物流提供快速檢測服務。此外。冷鏈物流運輸平臺一單多少錢？
我國冷鏈物流的發(fā)展仍處在起步階段，基礎設施嚴重不足，技術發(fā)展滯后，系統(tǒng)化程度低，鮮活農產品通過冷鏈流通的比例仍然偏低，法律、法規(guī)體系和標準體系不健全。深入進行科學研究和應用推廣，是推動冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的客觀要求。對從事冷鏈物流的企業(yè)而言，農產品有效預冷、運輸損耗測算等關鍵技術，以及基于這些技術的物流與供應鏈管理優(yōu)化問題，遠遠超過經營管理問題，是打造冷鏈物流領域競爭力的關鍵因素，成為制約企業(yè)發(fā)展的比較大的瓶頸。冷庫建造、運輸配送、設施設備和冷鏈物流信息化等相關技術，以及典型產品的冷鏈物流狀況等事宜，對推動冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展、提高冷鏈物流企業(yè)的技術水平，具有積極的促進作用。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。生鮮冷鏈物流
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冷鏈是否真的可以大力投入于水果、蔬菜這類的產品。每年的蔬菜、瓜果類的食品損失能達到數(shù)千億元，然而要求第三方冷鏈物流企業(yè)去服務于蔬菜、瓜果類的食品，計算一下成本，冷鏈物流企業(yè)根本就無利可圖，導致一些物流企業(yè)根本就不去做這類食品的冷鏈，這也是蔬菜、瓜果、損失的重要原因。中國發(fā)展期望這種不按有關的標準運作、做不大、純價格競爭、大量使用常溫/保溫車輛來代替從事冷鏈物流的現(xiàn)象是冷鏈物流的現(xiàn)狀。中國的冷鏈物流似乎陷入一個怪圈，一方面要求有質量的服務商，而另外一方面又往往使用價格便宜的非正規(guī)的服務商。因此單位有關部門需要強化食品的供應鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督，引導企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展，而不能完全要靠公司為了品牌而自律：同時第三方物流也需要積極開展工作和培養(yǎng)人才來發(fā)展和壯大自己；但是也有企業(yè)雖然投入較大，基礎設施也非常先進，但是在管理等方面沒有達到一定的水平。在這方面，夏暉物流做得比較突出，其帶領的管理技術和品牌，如通過第四方物流，來管理和優(yōu)化社會上資源，堅持不懈地按照流程來管理并幫助其通過整合社會資源。管理是一個重點，一個九年的庫，管理有方，包括設備的管理和維護等，車輛也不是更高等級的車輛。進口凍品冷鏈運輸
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