餐飲小吃加盟開店前的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查
對(duì)連鎖店所處商圈內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況進(jìn)行調(diào)查，包括現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。其主要包括：
競(jìng)爭(zhēng)店的賣場(chǎng)構(gòu)成
這一步的調(diào)查主要是為了給新店鋪賣場(chǎng)構(gòu)成提供參考。調(diào)查對(duì)象是新新店預(yù)定地商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店鋪的主要賣場(chǎng)及特色賣場(chǎng)。在調(diào)查中應(yīng)重點(diǎn)調(diào)查賣場(chǎng)使用面積、賣場(chǎng)的設(shè)計(jì)、競(jìng)爭(zhēng)店的銷售體制。
在某些環(huán)境中，一些同行業(yè)的連鎖店集中在一反而會(huì)形成一個(gè)別具特色的商業(yè)街。若附近的商店與新設(shè)商店在經(jīng)營品種上有相互連帶的關(guān)系，則既便于顧客購買，又促進(jìn)各自的銷售。
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確定需求
連鎖經(jīng)營大多屬于零售業(yè)，不可能像制造業(yè)那樣利用函數(shù)關(guān)系事先預(yù)估購買者需求不過了解“需求”對(duì)價(jià)格的影響對(duì)定價(jià)過程又是不必不可少。因此，應(yīng)該了解以下各項(xiàng)內(nèi)容：
需求與供給。若需求大于供給，即賣方市場(chǎng)，連鎖經(jīng)營者便可在定價(jià)時(shí)持較高姿態(tài)，但要注意辨別比狀態(tài)竟是臨時(shí)性的還是持續(xù)性的。若是臨時(shí)性的，應(yīng)避免給人乘火打劫的形象。但若需求小于供給，即買方市場(chǎng)，連鎖店在定價(jià)時(shí)則要采取較低姿態(tài)。
需求彈性。所謂需求彈性即商品需求受價(jià)格的影響程度。需求彈性大，則表示商品需求變動(dòng)受價(jià)格影響大，顧客的價(jià)格敏感度高；需求彈性小，則表示商品需求受價(jià)格影響小，顧客對(duì)價(jià)格敏感度低。
估算成本
一般情況下需要公司為其產(chǎn)品價(jià)格確定一個(gè)上限，而產(chǎn)品的成本則為產(chǎn)品價(jià)格的制定提供下限。這指的成本是完全成本，包括固定成本和變動(dòng)成本。就連鎖店而言，這些成本也可以以進(jìn)價(jià)成本加上經(jīng)營費(fèi)用作為基本的依據(jù)。 福建路邊小吃加盟哪家好走在街上，或者進(jìn)到超市，很容易看到廖排骨。
熟食小吃加盟哪家好？廖排骨贏得投資者青睞
隨著社會(huì)壓力的不斷增加，越來越多的人不甘心永遠(yuǎn)做一名公司的小職員，都希望擁有一份屬于自己的事業(yè)，因此創(chuàng)業(yè)的人也越來越多，但是在無數(shù)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，選擇成了令人沉思的問題。食物是人類生存的必需品，而且隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷上升，人們?cè)诔苑矫娴囊笠苍絹碓礁?，在等待食物上桌的時(shí)間上也希望能縮短。為了幫助食客解決這些問題，熟食就應(yīng)運(yùn)而生了?？墒怯腥瞬唤儐?，開熟食加盟哪家好?
鹵味加盟店投資：裝修檔次影響費(fèi)用 通常來說，環(huán)境會(huì)影響人的就餐心情，以及影響鹵味的味道，現(xiàn)代人消費(fèi)，不僅是追尋美食，也著重于舒適的環(huán)境體驗(yàn)，所以鹵味加盟店的裝修很重要。但由于地區(qū)或城市狀況的不同，創(chuàng)業(yè)投資者對(duì)于鹵味加盟店店面裝修的檔次以及要求也會(huì)有所不同，因而在費(fèi)用上也會(huì)存在一定差異性。裝修優(yōu)良的鹵味加盟店應(yīng)具有豐富的主題和內(nèi)涵，讓吃與樂結(jié)合，增強(qiáng)與顧客的互動(dòng)性。 一般，裝修期會(huì)在2-3個(gè)月左右，對(duì)此建議投資者在租房的時(shí)候，一定要與合作方談好租金，并約定好免租期，同時(shí)，在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要注意裝修格調(diào)適宜于周圍的環(huán)境。當(dāng)然手里的資金很足的話，就可以開一個(gè)大一點(diǎn)的檔口；
鹵菜小吃連鎖加盟店注意事項(xiàng)：資訊不能少
俗話說，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。創(chuàng)業(yè)者在選擇連鎖餐飲加盟項(xiàng)目時(shí)，要充分掌握相關(guān)信息，如該項(xiàng)目的市場(chǎng)前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競(jìng)爭(zhēng)激烈程度如何等。創(chuàng)業(yè)者可以實(shí)地考察品牌，也可向餐飲加盟總部索取資料。
鹵菜小吃連鎖加盟店注意事項(xiàng)四：選擇看獲利
資料搜集完整后，創(chuàng)業(yè)者可選擇2～3個(gè)連鎖餐飲加盟項(xiàng)目，與餐飲加盟商洽談，了解總部的經(jīng)營實(shí)力與經(jīng)營理念。在貨比三家的過程中，創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題，并不是總投資金額的高低，而是餐飲加盟后成功獲利的概率多高。
鹵菜小吃連鎖加盟店注意事項(xiàng)五：開店早準(zhǔn)備
開店前的準(zhǔn)備工作一定要做足、做好：在店面裝潢、購置設(shè)備的同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者要多走動(dòng)走動(dòng)，與附近的"鄰居"做好和親睦鄰的工作，并且熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，開發(fā)潛在顧客;在籌備期間，就應(yīng)招募足夠的工作人員，并事先做好訓(xùn)練工作，才能從容應(yīng)對(duì)開業(yè)時(shí)的繁忙。
如今很多人會(huì)在網(wǎng)上進(jìn)行購買，很多這樣的小店，每個(gè)月的利潤也是非?？捎^的。福建路邊小吃加盟哪家好
每天平均可銷售3000-8000元的熟食。河北鹵味小吃加盟品牌排行榜
連鎖加盟經(jīng)營須注重幾點(diǎn)
我國的連鎖加盟也在迅速發(fā)展，這個(gè)21世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)的經(jīng)營模式，連鎖加盟成就了許多人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，是人們選擇致富的渠道，當(dāng)然，并不是每個(gè)加盟都能成功的，要做到成功加盟經(jīng)營，還需要注意一下幾點(diǎn)。
加盟要求越高相對(duì)的成功幾率也越大。連鎖加盟經(jīng)營給許多人省去了許多找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，這也是快速創(chuàng)業(yè)的很好捷徑，在加盟的同時(shí)要特地考察一番，有競(jìng)爭(zhēng)力的連鎖品牌，比較有經(jīng)營保障，前途也比較可觀，加盟要求自熱而然就會(huì)比較高，我們要相信，越好的加盟項(xiàng)目，加盟條件越高往往就會(huì)有比較完善的一套加盟體系以及強(qiáng)大的人力、物力、財(cái)力與能力，因此，許多企業(yè)挑選加盟者的時(shí)候就會(huì)越嚴(yán)格。
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