華昊馬瑟蘭作為華昊酒莊的奢藏級產品，精選優(yōu)越的馬瑟蘭葡萄，層層把控，匠心釀造，現已成為華昊酒莊的明星產品，也是品味寧夏葡萄酒不可或缺的佳釀。華昊馬瑟蘭，清澈誘人的深寶石紅色，濃郁馥雅的藍莓干、荔枝、黑莓等黑色水果的香氣?果實，成熟且甜美；淡雅的紫羅蘭花香，配上深邃的甘草香料味，再加上焦糖、巧克力風味，香氣復雜有層次。入口絲滑柔和，中高的酸度，飽滿的酒體，濃郁的黑果果香，余味悠長。值得品鑒亦可收藏。榨季依據馬瑟蘭葡萄品種的成熟期并結合酒莊生產計劃，開始分批次采收馬瑟蘭。有一部分馬瑟蘭會晚采收。浙江華昊馬瑟蘭介紹
華昊酒莊是寧夏較早一批規(guī)?；N植馬瑟蘭的酒莊，2013年從法國引進一年生脫毒嫁接苗在青銅峽樹新林場四隊進行栽種，目前面積達220畝。華昊酒莊莊主程潛對于馬瑟蘭的種植管理和釀造傾注了諸多心血，把馬瑟蘭產品做好、做精已成為他個人乃至企業(yè)的一種信念。酒莊聘請國家一級釀酒、品酒師江濤擔任釀酒顧問，馬瑟蘭控制畝產在300公斤以內，采收后經嚴格穗選、粒選，采用冷浸漬工藝配合本土酵母發(fā)酵提取香氣，并入桶至少12月以上。此外根據年份的不同，釀酒團隊還會選擇小比例的小味兒多進行調配混釀。海南名優(yōu)華昊馬瑟蘭馬瑟蘭所釀造的葡萄酒，酒液通常呈明亮的紫色，香氣濃郁而奔放，酒體中等，單寧充沛，質地柔順，結構良好。
目前華昊酒莊針對馬瑟蘭還研發(fā)了其他新品類，例如甜型的馬瑟蘭桃紅、馬瑟蘭利口酒。莊主程潛還計劃在青銅峽鴿子山產區(qū)再新增100畝馬瑟蘭葡萄園，在小產區(qū)內繼續(xù)研究馬瑟蘭的表現差異，并致力將華昊酒莊打造成以馬瑟蘭為主題的文化酒莊。馬瑟蘭具有易栽培、易管理、豐產、高質量的特點，即可調配，也可作單一品種推出；風格上可新鮮可陳釀，是一種表現力非常豐富的葡萄品種。當然，馬瑟蘭的崛起并非只是某些產區(qū)、某些酒莊的心血來潮，葡萄酒行業(yè)示范企業(yè)對馬瑟蘭的長期研究和加碼也是該品種風靡中國各產區(qū)的重要原因之一。
盡管馬瑟蘭的表現已經足夠亮眼，但是中國葡萄酒行業(yè)對于馬瑟蘭研究和推廣工作仍有很長的一段路要去走。“消費者對馬瑟蘭缺乏認知和需求”“馬瑟蘭酒款質量、風格和價格差異巨大”，甚至也有人批評馬瑟蘭顏色深、香氣濃的特點過于討巧，也有人說追捧馬瑟蘭單純是為了商業(yè)目的……諸多觀點莫衷一是。但我們想表達的是，除了馬瑟蘭，還有人們關注的小味兒多、馬爾貝克、小芒森等等，都是能夠與中國風土完美融合的特色品種，行業(yè)內要做的是加強對這些特色品種的基礎研究，并在苗木培育、栽培模式及釀造工藝方面爭取更大的突破。無論怎樣，我們始終堅信，馬瑟蘭的未來在中國！馬瑟蘭被寄予厚望，這個誕于1961年法國南部的品種自2001年引入中國后一直表現不俗，各產區(qū)酒款都令人驚艷。
之前對馬瑟蘭了解并不多，一次性品嘗到這么多款馬瑟蘭算得上大開眼界。以前有國外的釀酒師朋友讓我們推薦中國的馬瑟蘭，現在如果有人再問，馬瑟蘭就是極好的答案了！馬瑟蘭香氣、口感令人驚艷，而且能有多樣的風格，無論是清新易飲還是經過橡木桶陳釀，都有良好的表現，可以滿足不同口味、品飲習慣人群的喜好。東西部產區(qū)馬瑟蘭風格有非常明顯的差異。西部酒款果香奔放，酸度略低；東部酒款結構緊實，酸度明顯。對于馬瑟蘭很多人并不能完全了解它的品種特性，一邊盲品一邊有專業(yè)人士點評講解的形式會更有助于參與者了解酒款的風格特點。華昊馬瑟蘭，淡雅的紫羅蘭花香，配上深邃的甘草香料味，再加上焦糖、巧克力風味，香氣復雜有層次。福建名優(yōu)華昊馬瑟蘭
未來當你想喝一款中國葡萄酒又不知道該喝什么的時候一款”華昊馬瑟蘭”就會是不錯的選擇。浙江華昊馬瑟蘭介紹
華昊酒莊向來重視葡萄酒的品質，致力于馬瑟蘭優(yōu)越產品的釀造。在葡萄采收、前處理環(huán)節(jié)，酒莊特別注重人工串選和粒選，從而保證原料品質。釀造方面，聘請國家一級釀酒、品酒師江濤擔任釀酒顧問。酒莊抓住每個榨季機會，在酵母選擇、橡木桶使用、調配方面都持續(xù)加大研究，穩(wěn)固創(chuàng)新產品風格。2022年馬瑟蘭新酒80噸，目前正處于蘋果酸乳酸發(fā)酵階段，期待優(yōu)越的品質表現！2022年，青銅峽春季氣溫偏高。夏季出現高溫天氣，且持續(xù)時間長，致使今年葡萄糖度上升特別快，葡萄果粒大小均勻、果穗松散、果實比較健康、成熟度一致。浙江華昊馬瑟蘭介紹