菏澤龍蝦速凍機(jī)安裝

隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展，速凍機(jī)已成為不可替代的*設(shè)備。目前我國28種食品市場準(zhǔn)入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質(zhì)量，出口商檢也有所要求?！‘?dāng)食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下，能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變，晶粒比較細(xì)小，從而達(dá)到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度，一種膠體結(jié)合水，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí)，結(jié)晶率在95%以上。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖，達(dá)到*貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）。奧納爾制冷科技產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定，一站式服務(wù)。菏澤龍蝦速凍機(jī)安裝

將裝有待凍食品的凍品盤放在海鮮速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤上升至過橋位置時(shí)，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。海鮮速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。 內(nèi)蒙古水餃速凍機(jī)生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技在產(chǎn)品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

隧道式壓縮機(jī)速凍機(jī)是比較常用傳統(tǒng)的一種，一般理論溫度可以達(dá)到零下35度，冷凍時(shí)間一般是半小時(shí)左右，機(jī)器本身造價(jià)比較高，后期運(yùn)營成本主要是壓縮機(jī)的電費(fèi)，后期維護(hù)比較麻煩，沒有保鮮作用。隧道式液氮速凍機(jī)是近幾年國內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式，之前國外用的比較多，這個(gè)技術(shù)近幾年才在國內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展，因?yàn)殡S著國人對(duì)食品的品種的要求越來越高，后期用液氮速凍機(jī)的企業(yè)會(huì)越來越多，機(jī)器本身造價(jià)比壓縮機(jī)的低很多，后期運(yùn)營成本主要是液氮消耗的費(fèi)用，因?yàn)橐旱賰鰴C(jī)速凍食品是不斷消耗液氮的，理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘，消耗0.7噸液氮左右。

任何一種機(jī)械都是要日常進(jìn)行維護(hù)的,這樣才能降低成本的同時(shí)延長該機(jī)械的使用壽命,下面簡單的介紹一下速凍機(jī)式速凍機(jī)日常維護(hù)所需要做的工作:一、一定要定期檢查速凍機(jī)式速凍機(jī)的潤滑油。潤滑油主要的功能就是可以保證速凍機(jī)式速凍機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及保證機(jī)器的使用效能。要定期對(duì)速凍機(jī)式速凍機(jī)的潤滑油的選擇首先要在規(guī)定的范圍內(nèi)使用,不要隨便更換品牌。所以,在使用速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)過程中， 要定期對(duì)機(jī)器的潤滑油的油質(zhì)及多少進(jìn)行檢查進(jìn)行定期更換。二、因?yàn)樗賰鰴C(jī)式速凍機(jī)的運(yùn)作功率是比較大的,在使用過程中會(huì)產(chǎn)性一定的熱量。 所以在速凍機(jī)式速凍機(jī)的使用過程中,要定期對(duì)速凍機(jī)式速凍機(jī)的油面、油壓等進(jìn)行定期檢查,保證速凍機(jī)式速凍機(jī)的工作效能。三、要時(shí)刻注意速凍機(jī)式速凍機(jī)的日常清潔。清潔工作對(duì)于速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)來說是很重要的,在速凍機(jī)式速凍機(jī)日常使用過程中,要注意對(duì)其進(jìn)行必要的衛(wèi)生管理,尤其是機(jī)器上有些衛(wèi)生死角的地方采取必要的措施,保證速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)的整潔,這樣不只有保證速凍機(jī)式液氫速凍機(jī)的正常運(yùn)作,還可以在-定形式上延長速凍機(jī)式液氮速凍機(jī)的使用壽命。奧納爾制冷科技憑著良好的信用、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。

　由于我國有對(duì)速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質(zhì)量的規(guī)定，所以速凍機(jī)成為了不可替代的食品生產(chǎn)設(shè)備。速度機(jī)是一種冷凍設(shè)備，能在短時(shí)間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。凍結(jié)時(shí)間取決于材料。速凍機(jī)可以使食品原有的營養(yǎng)價(jià)值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的競爭力。液氮速凍機(jī)速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成；工作人員將冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下，在移動(dòng)的過程中，在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低，水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換，從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)過程。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板式速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道式速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等幾大類，而食品行業(yè)常用的速凍機(jī)一款是螺旋速凍機(jī)，用于冷凍如油炸品、熟食品、海鮮等產(chǎn)品，另一款則是提升式速凍機(jī)，用于冷凍包子、春卷、餃子等食品。奧納爾制冷科技既能保證綠色環(huán)保的特性，又能滿足國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)蒙古水餃速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

奧納爾制冷科技努力提高產(chǎn)品質(zhì)量加大產(chǎn)品開發(fā)力度。菏澤龍蝦速凍機(jī)安裝

螺旋速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備。 1. 凍結(jié)能力大，由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu)，更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機(jī)的功能特點(diǎn)； 2. 螺旋速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積?。?3. 大量地采用機(jī)械加工件，消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動(dòng)累積偏差、傳動(dòng)的不一致性； 4. 傳送網(wǎng)帶，其抗延伸率強(qiáng)，耐磨強(qiáng)度高，從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性； 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運(yùn)行自檢裝置，隨時(shí)可以監(jiān)控網(wǎng)帶運(yùn)行狀況，消除了因網(wǎng)帶運(yùn)行不良，帶來的不必要的損失。 結(jié)構(gòu)組成 螺旋速凍機(jī)主要由傳動(dòng)部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成 傳動(dòng)部分由傳動(dòng)電機(jī)、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨(dú)變頻器組成； 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風(fēng)循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管； 庫板由不銹鋼制作； 電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。菏澤龍蝦速凍機(jī)安裝