青島液壓平板速凍機

速凍機設(shè)備在我們生活中雖然并不常見，但是在一些食品加工、生產(chǎn)行業(yè)中的應用卻非常常見，其實主要的原因就是因為速凍機具有很好的冷藏效果，可以有效的保護我們的產(chǎn)品質(zhì)量。那么，大家知道，如何使用速凍機設(shè)備進行冷藏工作嗎？小編在這里就為大家細細講解一下。以冷藏海鮮魚為例，我們來看看使用速凍機設(shè)備進行冷藏工作的優(yōu)勢：在使用速凍機設(shè)備進行冷藏工作的時候，為了保障產(chǎn)品的質(zhì)量，那么，我們就需要注意，速凍過程中不能有空氣進入，任何接觸到魚的空氣都會破壞它。所以，在放入速凍機內(nèi)時必須將機器內(nèi)的空氣排出。在使用速凍機的時候還需要控制好溫度，速凍機的溫度是可調(diào)節(jié)的，我們可以通過設(shè)定一個溫度來鎖住魚肉的水分，這樣就不會改變魚肉的口感了。奧納爾制冷科技全心全意的為廣大消費者服務！青島液壓平板速凍機

速凍機主要用于食品速凍，速凍機采用歐美新液氮冷凍技術(shù)，由液體轉(zhuǎn)變氣體，程序控制降溫、升溫、恒溫，溫度范圍、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數(shù)據(jù)，一鍵精細操作，一鍵報表?？梢钥焖俸陀辛Φ氖故称方禍兀_保食品的水分和品質(zhì)被完整保存，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。速凍機--產(chǎn)品優(yōu)勢1.速凍時間短，5到10分鐘快速凍結(jié)。2.低水分損失，低細胞組織破壞，大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。3.以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。4.操作簡單海南水餃速凍機生產(chǎn)廠家奧納爾制冷科技滿足不同層次的需求。

由速凍庫向速凍機的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見：由于速凍庫開門一次進貨量較多，相對較高溫度的食品，使冷卻介質(zhì)溫度回升波動，減小Δt；而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品，產(chǎn)生著風的不均勻性，甚至減小風速，靜態(tài)的單向吹風阻礙了凍品中心即被風部位的結(jié)晶速度；速凍機隧道內(nèi)每個單體著風表面積大而且保持均勻一致，更由于風向的變化加速凍結(jié)。由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱，需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程，從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。

將裝有待凍食品的凍品盤放在海鮮速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)，完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。海鮮速凍機的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。 奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線。

    螺旋速凍機是在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置。凍結(jié)量可達500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機是在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置。凍結(jié)量可達500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機正確操作規(guī)程：1.定期檢查油的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)或老化變質(zhì)的油，及時更換，同時經(jīng)常檢查油的高度，如低于規(guī)定高度，須及時補足，減速機停機24小時后，再啟動時應使內(nèi)件充分潤滑，方可帶負載運轉(zhuǎn)。2.在使用中如發(fā)現(xiàn)油溫明顯升高，溫升超過60度或油溫超過85度時，以及產(chǎn)生不正常噪音時，就停止使用，排除故障后，更換新油使用。3.在使用中發(fā)現(xiàn)結(jié)合面滲油，請打開涂601密封膠，如發(fā)現(xiàn)油封漏油，請原油封型號更換。 奧納爾制冷科技歡迎各界朋友光臨考察指導！海南水餃速凍機生產(chǎn)廠家

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    低溫冷凍的方式能夠更好的維持食材原有的鮮美程度，也能夠避免食材運輸造成的損耗，因此在我國生鮮食品和一些冷凍食品的研發(fā)生產(chǎn)之中，通常會采用液氮速凍裝置來提高制冷的效果維持食材的新鮮程度。而液氮速凍裝置其本身也具備著顯著的特點能夠維護我國產(chǎn)品的保鮮需要。能夠以高效的凍結(jié)模式快速的降低食物的溫度，實現(xiàn)有效的保鮮是現(xiàn)今液氮速凍方法明顯的優(yōu)勢，而我國一站式的液氮速凍裝置其本身的快速凍結(jié)能力，也讓產(chǎn)品生產(chǎn)加工效率得到了大幅度的提升，借助這種高效便捷的液氮速凍裝置能夠有效的提高產(chǎn)業(yè)鏈的加工效率讓相應產(chǎn)品的生產(chǎn)和品質(zhì)的提升擁有了更好的效果，特別是在大規(guī)模的冷鮮產(chǎn)品加工生產(chǎn)之中更是需要借助這種液氮速凍裝置來降低保鮮存儲的耗費。 青島液壓平板速凍機