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螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備,是目前國內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的機型。適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成;傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風(fēng)循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作;電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成;1. 凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的特點;2. 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積?。?. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失。 奧納爾制冷科技以人文綠色低碳環(huán)保為發(fā)展之道。江蘇面點速凍機多少錢
螺旋速凍機是在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置。凍結(jié)量可達(dá)500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機是在較小的地面空間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)裝置。凍結(jié)量可達(dá)500kg/h-6000kg/h.螺旋速凍機正確操作規(guī)程:1.定期檢查油的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)或老化變質(zhì)的油,及時更換,同時經(jīng)常檢查油的高度,如低于規(guī)定高度,須及時補足,減速機停機24小時后,再啟動時應(yīng)使內(nèi)件充分潤滑,方可帶負(fù)載運轉(zhuǎn)。2.在使用中如發(fā)現(xiàn)油溫明顯升高,溫升超過60度或油溫超過85度時,以及產(chǎn)生不正常噪音時,就停止使用,排除故障后,更換新油使用。3.在使用中發(fā)現(xiàn)結(jié)合面滲油,請打開涂601密封膠,如發(fā)現(xiàn)油封漏油,請原油封型號更換。 江蘇面點速凍機多少錢奧納爾制冷科技秉承“誠信、務(wù)實、專業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念。
從影響食品速凍因素可見,由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動,減小Δt;而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,甚至減小風(fēng)速,靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度;速凍機隧道內(nèi)每個單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時達(dá)到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。
螺旋速凍機是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的節(jié)能型快速凍結(jié)設(shè)備。 1. 凍結(jié)能力大,由于采用雙轉(zhuǎn)鼓結(jié)構(gòu),更大地發(fā)揮了螺旋式速凍機的功能特點; 2. 螺旋速凍機結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積??; 3. 大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產(chǎn)生的焊接變形、焊接應(yīng)力集中導(dǎo)致的傳動累積偏差、傳動的不一致性; 4. 傳送網(wǎng)帶,其抗延伸率強,耐磨強度高,從而提高設(shè)備的使用壽命和穩(wěn)定性; 5. 設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶運行自檢裝置,隨時可以監(jiān)控網(wǎng)帶運行狀況,消除了因網(wǎng)帶運行不良,帶來的不必要的損失。 結(jié)構(gòu)組成 螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成 傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和單獨變頻器組成; 蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風(fēng)循環(huán)順暢,蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管; 庫板由不銹鋼制作; 電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。奧納爾制冷科技系統(tǒng)管理、精心制作、持續(xù)發(fā)展、開拓創(chuàng)新、不斷滿足客戶需求。
隧道式壓縮機速凍機是比較常用傳統(tǒng)的一種,一般理論溫度可以達(dá)到零下35度,冷凍時間一般是半小時左右,機器本身造價比較高,后期運營成本主要是壓縮機的電費,后期維護(hù)比較麻煩,沒有保鮮作用。隧道式液氮速凍機是近幾年國內(nèi)興起的一種比較新的速凍方式,之前國外用的比較多,這個技術(shù)近幾年才在國內(nèi)逐漸成熟和發(fā)展,因為隨著國人對食品的品種的要求越來越高,后期用液氮速凍機的企業(yè)會越來越多,機器本身造價比壓縮機的低很多,后期運營成本主要是液氮消耗的費用,因為液氮速凍機速凍食品是不斷消耗液氮的,理論消耗量是凍結(jié)一噸食品需要10-15分鐘,消耗0.7噸液氮左右。奧納爾制冷科技以良好的信譽,竭誠為您服務(wù)。甘肅高效板帶速凍機定制
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由速凍庫向速凍機的轉(zhuǎn)變從影響食品速凍因素可見:由于速凍庫開門一次進(jìn)貨量較多,相對較高溫度的食品,使冷卻介質(zhì)溫度回升波動,減小Δt;而速凍機保持室內(nèi)溫度幾乎不變。速凍隧道由于速凍庫內(nèi)放置靜態(tài)食品,產(chǎn)生著風(fēng)的不均勻性,甚至減小風(fēng)速,靜態(tài)的單向吹風(fēng)阻礙了凍品中心即被風(fēng)部位的結(jié)晶速度;速凍機隧道內(nèi)每個單體著風(fēng)表面積大而且保持均勻一致,更由于風(fēng)向的變化加速凍結(jié)。由于進(jìn)入速凍庫的食品同時達(dá)到潛熱,需要突然大幅度提高冷量面對結(jié)晶過程,從而產(chǎn)生溫度回升和延長結(jié)晶時間。而速凍機連續(xù)的運行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達(dá)到潛熱,其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結(jié)晶過程。江蘇面點速凍機多少錢