二斗栗子一到冬天,糖炒栗子算是天津街頭很受歡迎的小吃之一。買上一袋抱在懷里,既能暖手,又能享受到美食,兩全其美。不好吃的栗子各有各的不好,好吃的栗子都具有相同的模樣。個大、好剝、不粘殼、軟糯、香甜、回甘。每個條件都不難,但都占全了,卻也少見。二斗栗子|flickrShinOGATA二斗栗子,算是天津中的佼佼者,輕而易舉征服了天津老餮的心。除了栗子,糖墩兒也是天津冬天必不可少的美食。糖墩兒,在北京被稱為糖葫蘆。糖墩兒好不好吃,熬制糖水是關(guān)鍵。想吃上二斗栗子的糖墩兒,可得早點出發(fā),畢竟早已名聲在外。二斗栗子的糖堆■津味烏豆煮烏豆,其實也就是五香鹵蠶豆。天津人喜歡用它來當下酒菜,喝上一口啤酒,再配上幾顆烏豆,太美了。煮烏豆容易,但要咸淡適中,又要軟爛中帶著點嚼勁,就沒那么容易了。津味烏豆,外皮煮至裂開,漏出綿密的果實。一口咬下,粗糙纖維口感的外殼包裹著面乎乎的內(nèi)里,同時五香味汁水溢出,中和了烏豆的干,一切都恰到好處。天津至美齋小吃便宜嗎?武清區(qū)特色的小吃保質(zhì)期多久
天天路過這,這家的牛肉燒餅和豆腐腦是我們的喜歡,鹵蛋也比一般的早點專業(yè),不跟你糊弄。他家的燒餅又香又脆,芝麻和麻將給的足,推薦燒餅牛肉,醬牛肉軟爛好嚼,稍微有點兒咸,想要多大的都有,帶筋的我覺得更好吃,油酥燒餅層次挺多的,夾牛肉更好,素牛肉真的是每次必買,豆制品做的,特別入味素八寶菜種類挺多,比素什錦要好吃,尤其里面的蘑菇,是咸甜的窗口每次都排隊,下次有機會去店里吃早飯一套還是挺實惠的,而且夾的肉還是挺多的,也嘗過各種醬制品,都挺不錯,配比合理,非常值得推薦。店面不大,但是還是干凈衛(wèi)生的。兩位姐姐服務(wù)態(tài)度也很好,很有親和力,還有其他的嘎巴菜,老豆腐,菱角湯,還有羊湯,面茶、油炸糕、素菜、素丸子等。種類還是挺齊全的外邊三個窗口都可以買,,買了好多種,味道真好。紅橋區(qū)解饞的小吃一斤多少錢西青區(qū)至美齋小吃便宜不?
北京朋友五一來天津玩耍,帶他們嘗嘗天津的早點。我在網(wǎng)上做了攻略,選了西北角的至美齋,清真老店。我們把車停在西北角,然后溜達著到了至美齋。這家店名不虛傳,門口已經(jīng)停了不少車。店門口點餐下單,進門取餐。津人是真的很會吃!從早飯就要認真對待!認真吃飯是一種態(tài)度!大爺說的好,看哪排隊人多哪兒肯定好吃,都是本地人排隊的店,跟著排就對了外邊兒排隊,進門取餐~我們四個人點了他家很有名的牛肉燒餅,鍋巴菜,豆腐腦和羊湯。點餐和取餐都排長隊,店里座位不多,兩個人找座,兩個人取餐。東西拿到,就滿滿一大碗,豆腐腦我也喜歡吃,再來上幾口酥卷圈,挨到中午不帶餓的,火爆的屋子里愛出汗的主兒吃著吃著就濕透了,哈哈,美味~喝上一口~啊~原來幸福如此簡單。
南門外大街沒拓寬時,從海光寺到老城里,一路上少有三家水爆肚,味兒都不錯。還有砂鍋燉羊肉牛肉,胡同里灶臺上有好多小爐子,燉著砂鍋,配上現(xiàn)烙的芝麻燒餅,味道好不好,您自己琢磨吧。面茶是天津特色。河北區(qū)水梯子大街白衣庵胡同王記面茶,一直傳承下來,現(xiàn)在是“廣興成上崗子面茶”。1985年前后在紅橋區(qū)大豐路快到西北角的路邊,也有一家專門賣面茶的鋪子,那時應(yīng)該還是國營的,一毛錢一碗,也是很多人的共同記憶。面茶與面茶類似的有秫米飯、油茶面之類。秫米飯,說是飯,其實是粥,西沽有一家姓蘇的賣秫米飯,傳了二百年,幾代人就賣這一種飯,每天下午出攤,一大鍋紅燦燦熱騰騰的小棗秫米飯,來上一碗,撒上紅糖,又香又甜,現(xiàn)在沒了。西南樓一品香食品店每天早晨用大鍋熬油茶面,冬天賣煮元宵,東馬路老五合商場附近有一家食品店,也是這么賣。還有一類,姑且稱之為點心吧。郭莊子十香齋小吃店的大鍋餅,很厚表皮很脆,里面有棗,做鍋餅的師傅是個大胖子。北馬路東方樓萬壽宮胡同有一家賣鍋餅的,切角上秤,有帶葡萄干的,有不帶的。南門外大街玉生香糕點店。河北區(qū)解饞的小吃便宜不?
咱們來說說天津的小吃榜:1、糖三角面皮包成三角形,內(nèi)里是紅糖。蒸熟之后一口咬下去,紅糖會從三角口流出,滾燙香甜,涼了之后會凝固成一層紅糖皮,嘎嘣脆,甜味不減。現(xiàn)在市面上很難買到純紅糖做芯的糖三角了,總覺得失去了一絲絲的趣味。2、米花糖甜甜的,脆脆的,塞進嘴里嘎吱一咬,崩得滿嘴都是米花,酥脆香甜,每次嘴都停不下來。咱天津老人孩子都愛吃!3、蒸餅兒沒有點點的都不能算的蒸餅!4、蛋卷外皮脆,白砂糖甜,看似簡單的組合,其實這分明是原始的甜筒冰淇淋。外皮充滿了雞蛋的香味,層層酥脆。一定要有三層外皮,層層剝開之后,白砂糖如果還能完整,那你可以一個個高手~恭喜你可以享受一大口的甜蜜了!5、粉湯吃粉湯不發(fā)出吸溜吸溜的聲音,對不起這碗好吃的粉湯。6、攤咸食兒天津人愛的下酒菜。少了旱蘿卜的都不能叫攤咸食兒!7、嘎巴菜高湯熬制的湯底特別有味道,鹵汁粘稠,咸鮮入味。麻醬是點睛之筆。嘎巴菜就得屬至美齋的比較好吃了。他們家在天津有好幾家分店,天天排隊的人都排到馬路邊上了。紅橋區(qū)傳統(tǒng)的小吃好不好吃?南開區(qū)解饞的小吃排行榜
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起大早開車跑了10公里過來吃的早點,貨真價實的吃貨無疑了。牛肉燒餅一般,牛肉挺好的,燒餅有點硬,不是我喜歡的那個熱乎的芝麻燒餅。鹵蛋應(yīng)該是自己做的,味道挺的,有一股醬香味。豆腐腦是我的喜歡,他們家辣子有一股羊油的味,但是辣度還是挺好的,喜歡吃辣的人可以多放,他家的土豆燉牛肉挺好吃的牛肉酥爛入味,湯汁濃稠,味道不錯,喜歡拌帶米飯里,套餐還附贈一碗熱湯,也挺實惠的,一直以為只有中午只有快餐,沒想到他們也有炒菜,每次必點的還有牛肉土豆蓋飯,湯汁拌飯都很好吃,味道很地道,重點是價格也就是一般返款一個菜的價格吧,作為小吃,至美齋一家餐廳,經(jīng)營各種清真沒事、小吃,從早餐到晚餐應(yīng)有盡有,真的是不錯的選擇!武清區(qū)特色的小吃保質(zhì)期多久