對于服飾供應(yīng)鏈來說,我們可以把任何服飾公司簡單分成三大關(guān)鍵部分:一是產(chǎn)品供應(yīng),二是產(chǎn)品銷售,三是后勤服務(wù);而“產(chǎn)品供應(yīng)”部分,就應(yīng)該是我們真正意義上的所謂供應(yīng)鏈的概念。對于服飾供應(yīng)鏈來說,我們談供應(yīng)鏈管理所需要涉及到的環(huán)節(jié)和過程必須是從商品企劃開始,經(jīng)研發(fā)與設(shè)計(jì),樣品制作,工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理,生產(chǎn)與采購管理,品質(zhì)管理,面輔料資源管理,成本管理,倉儲與物流,財務(wù)結(jié)算,以及供應(yīng)商管理等多個管理模塊的整合和統(tǒng)籌,這才是整體含義層面的供應(yīng)鏈管理之范疇。服裝制造企業(yè)所獲得的關(guān)于顧客對某款型服裝產(chǎn)品的訂單波動也相當(dāng)大。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈的組織架構(gòu):衣物與配飾傳達(dá)的社會訊息則包含了社會地位、職業(yè)、道德與宗教連結(jié)、婚姻狀態(tài)、以及性暗示等等。人類必須知道這些符碼以辨認(rèn)出傳遞出來的訊息。如果不同的團(tuán)體對於同一件衣物或裝飾解讀出不同的涵義,那么穿衣者可能會激發(fā)出一些自己所沒有預(yù)期到的反應(yīng)。服裝領(lǐng)域.我國對供應(yīng)鏈的認(rèn)識稍晚于國外,供應(yīng)鏈不單單指一個環(huán)節(jié),例如服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈包括產(chǎn)品供應(yīng)、產(chǎn)品銷售以及后勤服務(wù)等三部分。未來供應(yīng)鏈系統(tǒng)要發(fā)展成以品牌為中心。作為供應(yīng)鏈(生產(chǎn)與采購)領(lǐng)域的從業(yè)者,差不多同一時期我們開始關(guān)注供應(yīng)鏈方面的資料和信息,雖然在當(dāng)時中國普遍大眾對供應(yīng)鏈這個概念還是比較陌生,但已經(jīng)有不少企業(yè)和品牌公司開始尋找和物色相關(guān)的管理人才,盡管大家對這個概念還停留在似懂非懂階段,然而“潮流”已經(jīng)開始慢慢形成。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈?zhǔn)菍儆诜b行業(yè)的供應(yīng)鏈模式。
其實(shí)直到目前為止,仍然還有大量企業(yè)和品牌公司老板/HRD對供應(yīng)鏈概念的理解是不全部的,除了上面所提及的將“生產(chǎn)與采購”定義為供應(yīng)鏈之外,更有甚者將倉儲與物流也單獨(dú)定義為供應(yīng)鏈概念也同樣大有人在。然而我們說服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈既然是一個“鏈”,一定不應(yīng)該只是只是定義某一個單一的環(huán)節(jié)或階段所能被稱之為“鏈”的,盡管例如生產(chǎn)與采購,倉儲與物流實(shí)際上也是由兩個甚至多個“環(huán)節(jié)”相聯(lián)系而成為被人們所稱之為“供應(yīng)鏈”的,然而這種“鏈”并不能成為總稱“供應(yīng)鏈”所應(yīng)該包含的全部內(nèi)容和環(huán)節(jié)。
從服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理角度思考服裝業(yè)庫存問題:銷售預(yù)測與“牛鞭效應(yīng)”:在分銷模式上“生產(chǎn)商—品牌商—代理商—零售商”模式在服裝業(yè)銷售渠道中較為普遍,此模式下的銷售預(yù)測信息是通過一年(春夏季,秋冬季)兩次訂貨會在銷售渠道各環(huán)節(jié)流動。代理商通過當(dāng)?shù)亓闶凵痰挠唵瘟款A(yù)估向品牌商訂貨量,品牌商以代理商的訂貨量為依據(jù)下單給生產(chǎn)商。沿上述渠道產(chǎn)生的預(yù)測信息摻雜了各利益相關(guān)方的博弈,不見得真正反映了消費(fèi)者的購買邏輯,與消費(fèi)者實(shí)際需求存在不小差異。代理商往往傾向訂購較多的商品以備斷貨;品牌商為滿足代理商的需求而儲存更多商品以備補(bǔ)貨;生產(chǎn)商為了應(yīng)對品牌商的需求和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的諸多風(fēng)險,再擴(kuò)大生產(chǎn)量。從零售商開始沿著供應(yīng)鏈到生產(chǎn)商逐級放大產(chǎn)量,較終在各環(huán)節(jié)造成庫存壓力。供應(yīng)鏈管理把這種現(xiàn)象叫“牛鞭效應(yīng)”,“牛鞭效應(yīng)”是類似大眾服裝品牌這種面向庫存生產(chǎn)企業(yè)的天然缺陷,使得庫存結(jié)構(gòu)不單是成品,而且包含原材料和半成品。在市場急速成長階段,這種效應(yīng)被市場增長所淹沒,而一旦市場發(fā)生一點(diǎn)風(fēng)吹草動,供應(yīng)鏈個環(huán)節(jié)上的庫存馬上顯現(xiàn)出來。非標(biāo)品集中化程度低,很難用單一供應(yīng)鏈去拼爆款,供需兩端始終存在效率匹配問題。
服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€復(fù)雜的系統(tǒng)。這些負(fù)面問題似乎勢不可擋,讓我們感到無助。然而,品牌會響應(yīng)消費(fèi)者的需求。如果我們有足夠的人要求改變,那么時裝業(yè)將需要重新評估他們在供應(yīng)鏈中的現(xiàn)有做法。我們都有能力發(fā)揮作用,創(chuàng)造一個更負(fù)責(zé)任的時尚產(chǎn)業(yè)。中國幾十年的工業(yè)積累,導(dǎo)致大批傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能過剩,以服裝生產(chǎn)企業(yè)為例,大部分以O(shè)EM代工為主要經(jīng)營模式,缺乏自主創(chuàng)新能力及關(guān)鍵競爭力,隨時面臨被取代風(fēng)險。由于傳統(tǒng)貿(mào)易合作模式的局限性及供應(yīng)鏈周期長的因素,大部分傳統(tǒng)企業(yè)遇到海外客戶因各類原因取消訂單的情況,造成大批庫存,現(xiàn)金流出現(xiàn)嚴(yán)重問題。保持長遠(yuǎn)競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵在于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的建立,把主要精力放在本企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)上。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
從供給看,經(jīng)過幾十年的產(chǎn)業(yè)變遷,服裝產(chǎn)業(yè)逐漸從批量生產(chǎn)轉(zhuǎn)向以銷定產(chǎn)。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
從服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理角度思考服裝業(yè)庫存問題:創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)經(jīng)營之本,服裝業(yè)的創(chuàng)新包括不斷地提升產(chǎn)品的設(shè)計(jì)能力,采用先進(jìn)管理方法降低成本,將倉儲、運(yùn)輸外包給第三方物流,優(yōu)化營銷策略等等。但是這些創(chuàng)新手段似乎只局限于對供應(yīng)鏈單個點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化改善,更加注重成本的管理,主要著眼在如何有效的降低成本,并沒有從供應(yīng)鏈的全局對企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品運(yùn)營進(jìn)行分析優(yōu)化,從而提高企業(yè)的整體效益。銷售預(yù)測與“牛鞭效應(yīng)”:長久以來,中國服裝業(yè)已有意無意地走上了以量取勝的路子,以過剩的產(chǎn)量滿足供應(yīng)鏈下游環(huán)節(jié)的需求。在分銷模式上“生產(chǎn)商—品牌商—代理商—零售商”模式在服裝業(yè)銷售渠道中較為普遍,此模式下的銷售預(yù)測信息是通過一年兩次訂貨會在銷售渠道各環(huán)節(jié)流動。代理商通過當(dāng)?shù)亓闶凵痰挠唵瘟款A(yù)估向品牌商訂貨量,品牌商以代理商的訂貨量為依據(jù)下單給生產(chǎn)商。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
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