人的腦子里面有數(shù)百萬(wàn)個(gè)腦神經(jīng)細(xì)胞,這些腦神經(jīng)細(xì)胞之間互相聯(lián)系,才能形成感覺(jué)、思想、記憶、情緒。負(fù)責(zé)神經(jīng)之間互相聯(lián)系的化學(xué)物質(zhì),就是神經(jīng)傳遞,GABA則是負(fù)責(zé)讓腦神經(jīng)放松休息的神經(jīng)質(zhì)傳遞物質(zhì),可以抑制神經(jīng)中樞的作用。GABA具表示的作用就是改善睡不著的情況,目前已經(jīng)有眾多的臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一作用,當(dāng)人體內(nèi)GABA含量缺乏時(shí),大腦神經(jīng)就會(huì)處于緊張或興奮的狀態(tài),從而影響人的睡眠情況,到了該睡覺(jué)的點(diǎn)神經(jīng)緊繃,還處于焦慮、不安、抑郁等情緒中無(wú)法睡著或者即使睡著了也入睡淺、容易醒、醒后再難入睡等等不良睡眠狀態(tài)。GABA可能有助于調(diào)節(jié)其他化學(xué)信息物質(zhì)活性。江西GABA食品現(xiàn)貨
歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg,中國(guó)衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告,GABA每日的攝入量不超過(guò)500mg,使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),具有降低我們的血壓、抗抑郁、緩解體力疲勞、防老年癡呆與提高睡眠等諸多作用,其食品安全性已得到普遍驗(yàn)證,并在2009年被國(guó)家批準(zhǔn)為新資源食品,可作為食品添加劑使用。目前,生產(chǎn)GABA有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法。江蘇GABA食品哪家好GABA補(bǔ)充劑常見(jiàn)的用途之一是作為替代藥物治療焦慮。
在人體內(nèi)也能看到相應(yīng)的情況,根據(jù)血液檢查發(fā)現(xiàn),帕金森患者的血漿中GABA含量明顯少于常人,而且GABA水平越低,患者睡眠障礙越嚴(yán)重。所以,當(dāng)腦內(nèi)的GABA不足時(shí),會(huì)引起人精神不安癥狀或老年癡呆癥。除此之外,現(xiàn)有研究還證實(shí)了GABA對(duì)血壓降低、增強(qiáng)記憶力、改善心血管功能、內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)、保護(hù)胃黏膜等方面的作用。已有研究已經(jīng)表明,富含GABA的胚芽米具有精神安定的作用,對(duì)睡不著、更年期障礙和老年期精神障礙有改善作用,而且還有動(dòng)物和真人實(shí)驗(yàn)證實(shí),富含GABA的胚芽米具有多種生理功能。
神經(jīng)傳遞醫(yī)學(xué)的研究,已證實(shí)很多現(xiàn)代疾病與神經(jīng)傳遞物質(zhì)具有密切關(guān)系,而GABA是目前所發(fā)現(xiàn)主要的抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)。神經(jīng)傳遞物質(zhì)具有兩種主要作用方式。一是導(dǎo)致神經(jīng)訊息與興奮性的反應(yīng),即這些神經(jīng)傳遞物會(huì)使神經(jīng)細(xì)胞膜電位升高,有利于產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng),把神經(jīng)訊號(hào)繼續(xù)傳下去,如乙醯膽堿和麩胺酸等,這些物質(zhì)稱(chēng)興奮性神經(jīng)傳遞;相對(duì)的有些神經(jīng)沖動(dòng)傳遞物可以使神經(jīng)細(xì)胞膜電位降低,導(dǎo)致不利于神經(jīng)沖動(dòng),或神經(jīng)訊息傳遞,如GABA和甘胺酸,這些就被稱(chēng)為抑制性神經(jīng)傳遞物質(zhì)。GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性。
對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后,或通過(guò)微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加,用這種原料加工成富含GABA的功能產(chǎn)品已成為研究熱點(diǎn)。GABA作為一種新型功能性因子,已被普遍應(yīng)用于食品工業(yè)領(lǐng)域。利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開(kāi)發(fā)的食品已面市。GABA在動(dòng)植物以及微生物中有較多的發(fā)現(xiàn),其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發(fā)現(xiàn),在1950年又在哺乳動(dòng)物的中樞系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)其存在,同時(shí)被認(rèn)為是哺乳動(dòng)物、昆蟲(chóng)或者某些寄生蠕蟲(chóng)神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)抑制劑,對(duì)神經(jīng)元的興奮程度有著重要的影響。在日常生活中補(bǔ)充了GABA后,促進(jìn)大腦新陳代謝,使之平和、舒緩。江西GABA食品現(xiàn)貨
勵(lì)成營(yíng)養(yǎng)旗下的GABA有98%和20%兩種含量。江西GABA食品現(xiàn)貨
GABA是一種神經(jīng)遞質(zhì),它能夠抑制大腦中的興奮性。研究發(fā)現(xiàn),GABA能夠幫助人們放松心情,減輕焦慮狀態(tài)。因此,GABA在調(diào)理焦慮癥和其他精神疾病方面具有重要意義。γ氨基丁酸它是哺乳動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)中抑制性神經(jīng)遞質(zhì)之一。使神經(jīng)元活性下降,并在大腦皮質(zhì),海馬,基底節(jié)和小腦等部位發(fā)揮著重要功能。γ-氨基丁酸(CAS:56-12-2)異名4-氨基丁酸γ-aminobutyricacid(GABA),相對(duì)分子量為103.1,為四碳,非蛋白氨基酸之一。普遍分布于脊椎動(dòng)物,植物及微生物。江西GABA食品現(xiàn)貨